孕産婦吃什麼-關愛孕産婦的15種食物與150道貼心菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王作生 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 産婦食譜
• 健康飲食
• 營養食譜
• 食療
• 母嬰健康
• 孕期食譜
• 産後食譜

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787543644748

商品编码：29560363960

包装：平装

出版时间：2010-12-01

基本信息

書名：孕産婦吃什麼-關愛孕産婦的15種食物與150道貼心菜

定價：24.80元

作者：王作生

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2010-12-01

ISBN：9787543644748

字數：

頁碼：

版次：2

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

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誰不想生一個健康聰明、活潑可愛的小寶寶呢？然而，胎兒能否正常發育，取決於母親的營養儲備，若孕婦攝入營養不足或不全麵，必然影響胎兒發育。對於産婦來說閤理的産後調養不僅是嬰兒健康成長的基礎，還是産婦身體得以順利恢復的關鍵。做好孕産婦的膳食調養，意義重大。
檸檬生津止渴，葡萄安胎止吐，紅棗養血安神，蘿蔔健胃消食，菠菜排毒通乳，檾蒿降壓醒腦，絲瓜涼血安胎，花生補虛生乳，闆栗利尿消腫，小米健胃止嘔，酸奶通便止瀉，海參養胎利産，牛肉補血益智，鱸包-安胎通乳，蝦健脾通絡。

內容提要

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本書詳細講解瞭日常生活中15種常用、適宜孕婦及産婦食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道傢常菜肴，這些菜肴均介紹瞭詳細的製作方法、食用方法及功效，讓準媽媽及新媽媽們既享受到美味，又增加瞭營養。書中還闡述瞭孕産期的生理特點，以及孕産婦保健的飲食調理方法，幫助她們全方位嗬護自己的健康。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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嗬護生命，滋養新生的力量——一份送給準媽媽和新媽媽的飲食寶典 十月懷胎，一朝分娩，這之中蘊含著生命最偉大的奇跡。從孕育新生命的那一刻起，準媽媽的身體便承擔起瞭一份沉甸甸的責任，她的營養需求也悄然發生著改變，以支撐腹中胎兒的健康發育，並為分娩和産後哺乳做好充足的準備。而當小天使降臨人間，新媽媽則需要以充沛的精力去迎接新的挑戰，用母乳滋養這脆弱而珍貴的生命。 在這一特殊而又關鍵的時期，“吃什麼”成為瞭擺在每位孕産婦麵前的頭等大事。它不僅僅是簡單的生理需求，更關乎著母體自身的健康，胎兒的成長發育，以及新生兒的體質和免疫力。然而，麵對紛繁復雜的營養知識和琳琅滿目的食物，許多孕産婦常常感到無所適從，甚至産生焦慮。究竟什麼纔是最適閤她們的營養？如何纔能在保證全麵均衡的同時，又兼顧美味與消化？ 正是基於這樣的考量，一本旨在為所有即將成為母親、正在經曆孕期的女性以及剛剛晉升為新媽媽的女性提供科學、實用、貼心飲食指導的圖書應運而生。這本書，宛如一位經驗豐富、充滿關懷的良師益友，深入淺齣地為您揭示孕産期飲食的奧秘，引領您走進一個充滿滋養與健康的美味世界。 本書的核心理念：科學至上，貼心關懷，讓孕産之路更輕鬆，讓新生命的到來更健康。 我們將目光聚焦於孕産期女性最核心的營養需求，提煉齣15種經過科學驗證、對母嬰健康具有顯著益處的食物。這些食物並非憑空而來，而是基於長久以來積纍的營養學研究和臨床實踐，它們富含孕産婦及胎兒生長發育所必需的關鍵營養素，如葉酸、鐵、鈣、蛋白質、DHA、維生素、膳食縴維等。我們將逐一為您剖析這些食物的營養價值，解釋它們為何在孕産期扮演如此重要的角色，以及它們如何幫助您應對孕期的各種不適，例如孕吐、便秘、貧血等，並為分娩儲備能量，為産後恢復和哺乳提供堅實的基礎。 例如，我們不會止步於列舉“吃魚好”。我們會深入探討，為什麼深海魚類中的DHA對胎兒大腦和視網膜的發育至關重要，又有哪些魚類富含DHA且相對安全，推薦食用頻率和適宜的烹飪方式，以最大程度地保留其營養成分並避免潛在的風險。再比如，我們強調“多吃蔬菜”。但究竟是哪些蔬菜，它們各自又有哪些獨特的營養優勢？是富含葉酸的綠葉蔬菜，還是富含維生素C的柑橘類蔬菜？我們會為您詳細解讀，並提供易於消化的烹飪建議，以解決孕産婦可能遇到的消化問題。 然而，僅僅瞭解“吃什麼”是遠遠不夠的。如何將這些營養豐富的食材巧妙地融入日常飲食，製作齣既美味又易於消化，同時又能滿足特殊需求的菜肴，是許多孕産婦麵臨的實際挑戰。因此，本書的另一大亮點，便是為您提供瞭150道精心設計的貼心菜肴。 這些菜肴的設計，絕非簡單的食材堆砌，而是融閤瞭營養學專傢和資深廚師的智慧，充分考慮到孕産婦的生理特點和口味偏好。 針對孕早期： 許多孕婦在孕早期會經曆孕吐，食欲不振。針對這種情況，我們設計的菜肴會以清淡、易消化、富含水分為主，例如各種粥品、蒸蛋、以及用溫和烹飪方式製作的蔬菜湯。我們會注重酸甜口味的平衡，以及利用香料的天然芳香來緩解孕吐帶來的不適。 針對孕中期： 這是胎兒快速發育的關鍵時期，營養需求大幅增加。我們會推薦富含優質蛋白質、鈣質和鐵元素的菜肴，例如用瘦肉、魚蝦、豆製品製作的溫和燉菜、煲湯，以及富含鈣質的奶製品和綠葉蔬菜。同時，也會關注膳食縴維的攝入，幫助預防孕期便秘。 針對孕晚期： 隨著胎兒的增大，消化壓力也會隨之增加。此時，我們會更側重於易消化、高營養密度的食物，例如各種營養粥、魚肉泥、以及用蒸、煮、燉等方式製作的蔬菜。我們會注意控製鹽分的攝入，避免水腫。 針對産後恢復： 産後媽媽身體虛弱，需要大量的營養來恢復體力，同時又要為哺乳提供充足的乳汁。我們會設計一係列補氣養血、催乳下奶的菜肴，例如用雞肉、豬蹄、鯽魚、花生等食材製作的湯品和燉菜。同時，也會強調溫和滋補，避免過於油膩或辛辣的食物。 針對母乳喂養： 哺乳期媽媽的營養攝入直接影響著母乳的質量和數量。我們會提供能夠有效促進乳汁分泌、同時保證乳汁營養均衡的食譜，並提醒媽媽們注意水分的補充。 在這150道菜肴中，您會找到各種驚喜。它們涵蓋瞭主食、湯羹、肉類、魚蝦、豆製品、蔬菜等各個品類，力求做到均衡多樣。烹飪方法上，我們優先選擇蒸、煮、燉、炒等健康烹飪方式，最大程度地保留食材的營養，同時減少油脂的攝入。在調味上，我們崇尚天然，盡量少用或不用辛辣、刺激性調料，而更多地運用食材本身的鮮味，以及薑、蔥、蒜、醋、少量醬油等溫和的調味品，以適應孕産婦敏感的味蕾。 每道菜肴，我們都力求提供清晰的步驟說明，以及詳細的食材用量和營養提示。我們希望，即使是烹飪新手，也能輕鬆上手，做齣美味又健康的餐點。更重要的是，我們希望這些菜肴能夠成為您孕産期生活中的一道道風景綫，讓您在享受美食的同時，也能感受到身體的健康與活力。 本書的價值體現在： 科學嚴謹的營養指南： 緊密結閤最新的營養學研究成果，為您提供最權威、最科學的孕産期飲食建議。 全麵的營養覆蓋： 無論是孕早期、孕中期、孕晚期，還是産後恢復和母乳喂養，本書都為您提供量身定製的飲食方案。 實用易行的操作指南： 150道精心設計的菜譜，步驟清晰，食材易得，讓您輕鬆在傢做齣營養美味的餐點。 貼心的健康關懷： 針對孕産期常見的健康問題，本書提供瞭有針對性的食療建議，幫助您有效緩解不適，促進身體健康。 營造健康美好的孕産體驗： 讓您在享受美食的同時，也能感受到身心的愉悅，為孕育健康寶寶打下堅實基礎。 這本書，是您孕産期最值得信賴的飲食夥伴。它不僅僅是一本食譜，更是一份對生命最真摯的祝福，一份對母愛最深沉的嗬護。我們相信，通過科學閤理的飲食，每一位孕産婦都能擁有一個健康、快樂、充滿能量的孕産期，迎接新生命的到來，並以充沛的活力開啓新的生活篇章。讓我們一起，用愛與智慧，滋養生命的奇跡。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題雖然直白地提到瞭“15種食物”和“150道菜”，但我更關注的是它背後所蘊含的科學依據和實用性。一個好的孕産食譜，絕不能是盲目進補。我希望這本書在推薦每種核心食物時，都能清晰地解釋其對母嬰雙方的關鍵作用，比如為什麼這個階段需要更多的鐵質，或者某種脂肪酸的補充能如何幫助胎兒大腦發育。如果書中能像一本工具書一樣，在每道菜旁邊標注齣主要的營養成分和適用的孕期階段，那就太方便瞭。我設想的閱讀體驗是：我可能隻需要快速翻閱那一頁，就能找到今晚做一道既能補鈣又不會太油膩的湯品，而不是需要從頭到尾精讀一大段文字纔能找到答案。它應該是一本隨時可以放在廚房颱麵上，沾點油漬也無傷大雅，但信息卻異常精準的實用手冊。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的色調和充滿希望的插圖，一看就知道是為準媽媽們精心準備的。我最欣賞的是它整體的編排邏輯，雖然我還沒有深入到具體的食譜部分，但光是目錄和前言就能感受到作者的用心。它似乎不是那種堆砌理論的科普讀物，更像是一位經驗豐富的營養師或者前輩媽媽，手把手地帶著你走進孕産期的飲食世界。我特彆期待它在“孕期不同階段的營養側重”這塊能有多細緻的區分，畢竟孕早期、中期的需求是天差地彆的。而且，我注意到它強調的是“關愛”，這不僅僅是吃飽穿暖的問題，更關乎情緒的穩定和身體的舒適度，希望書裏能提供一些關於如何應對孕期挑食、腸胃不適時的“應急”食譜或者烹飪小竅門。如果能附帶一些關於食材采購的小貼士，比如如何挑選當季最營養的蔬菜水果，那就更完美瞭，畢竟新鮮度是營養的第一道保障。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現是我非常好奇的一點。孕期和産後的媽媽們時間零碎，注意力容易分散，一本優秀的食譜不應該讓人感到閱讀壓力。我期望它在設計上能做到賞心悅目，色彩搭配要和諧，圖片（如果包含）要清晰誘人，最好是能讓人一看就産生“我也能做齣來”的信心。如果每道菜的步驟能被分解到極緻，用流程圖或者清晰的分步小圖來輔助說明，那對新手下廚的媽媽們簡直是福音。更重要的是，我希望它能考慮到“時間成本”。在孕晚期和月子裏，媽媽們做飯的時間非常有限，所以書中是否提供瞭一些可以提前備餐、快速組閤的食譜思路？比如“周末備料，工作日十分鍾上桌”這類高效率的烹飪策略，這纔是真正體現“貼心”二字的細節。

评分☆☆☆☆☆

這本書的定價和內容深度似乎預示著它是一本走中高端路綫的專業書籍，而非市場上常見的廉價速成讀物。因此，我更期待它在“特殊情況”下的指導能力。比如，如果孕婦齣現妊娠期糖尿病（GDM）或者妊娠期高血壓（Preeclampsia）怎麼辦？它是否能提供專門的、經過醫生或營養師審核的低糖、低鹽食譜？或者，對於素食主義的孕婦，它是否提供瞭足夠豐富且營養均衡的植物蛋白替代方案？這類細緻入微的風險管理和特殊需求覆蓋，是判斷一本孕産營養書是否真正“權威”和“關愛”的試金石。我希望它不是泛泛而談，而是能夠在關鍵時刻，成為我們手邊一份可靠的、能讓人安心的“營養急救包”。

评分☆☆☆☆☆

從一個已經經曆過孕期、現在處於産後恢復期的角度來看，這本書的價值應該延伸到産後哺乳期。很多孕期書籍往往在分娩那一刻戛然而止，但實際上，産婦在月子裏對營養的需求是另一個高峰。我非常好奇作者是如何處理産後恢復的飲食方案的，比如催乳、惡露排齣、氣血恢復這些傳統上非常受重視的環節，它會提供現代營養學和傳統中醫食補的結閤點嗎？我希望它不隻是提供“下奶湯”，而是能針對不同體質（比如偏虛寒或偏濕熱的媽媽）給齣個性化的調整建議。如果能加入一些關於“如何利用飲食調節情緒和改善睡眠”的內容，那就更貼閤“貼心”這個詞瞭，畢竟新手媽媽的焦慮和疲憊感是巨大的，食物的支持絕對是強大的後盾。