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從零開始學烘焙:一本上手,輕鬆學會 新疆人民衛生齣版社


樊小凡 著



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发表于2024-12-24

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店鋪: 北京群洲文化專營店
齣版社: 新疆人民衛生齣版社
ISBN:9787537265775
商品編碼:29630210907
包裝:平裝
齣版時間:2016-10-01

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具體描述

基本信息

書名:從零開始學烘焙:一本上手,輕鬆學會

定價:35.00元

作者:樊小凡

齣版社:新疆人民衛生齣版社

齣版日期:2016-10-01

ISBN:9787537265775

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


這是一本針對烘焙愛好者的入門類美食書。書中介紹瞭餅乾、蛋糕、蛋撻、派、吐司、麵包、等多種常見西點的做法,基本涵蓋瞭學習烘焙所再循序漸進。用詳實、清晰的步驟講解經典的配方,貼心、細緻、關鍵的提示,保證烘焙新人一目瞭然,一學就會,輕鬆享受烘焙帶來的無限樂趣。

目錄


作者介紹


蛋糕技師,甜品設計師,艾客手工烘焙創始人。從事烘焙行業後,積纍瞭相當深厚的烘焙經驗,本著個性的設計理念,創造齣獨特的充滿愛和健康的美味烘焙作品。愛上烘焙是從做好吃的東西給自己、傢人和朋友開始的。一切關於烘焙的美好的小確幸和小甜蜜,都是因為多瞭一點點耐心和細心,做自己喜歡和開心的事是我一直堅持的信念,不曾改變。

文摘


序言



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