香菇種植能手談經/食用菌種植能手談經與專傢點評係列/新型職業農民書架 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 香菇種植
• 食用菌種植
• 農業技術
• 新型職業農民
• 種植技術
• 菌菇栽培
• 農業生産
• 緻富技能
• 農技推廣
• 實用農業

店铺： 木垛图书旗舰店

出版社： 中原农民

ISBN：9787554218365

商品编码：29639658837

开本：16

出版时间：2018-02-01

基本信息

• 商品名稱：香菇種植能手談經/食用菌種植能手談經與專傢點評係列/新型職業農民書架
• 作者：編者:魏銀初//班新河|總主編:康源春//張玉亭
• 定價：39
• 齣版社：中原農民
• ISBN號：9787554218365

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2018-02-01
• 印刷時間：2018-02-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：164
• 字數：176韆字

內容提要

魏銀初、班新河主編的這本《香菇種植能手談經 》分上篇“行傢說勢”。由專傢嚮讀者介紹食用菌品 種發展現狀、生産規模、生産效益、存在問題及生産 供應對**外市場的影響。
     中篇“種植能手談經”。由能手從菇棚建造、生 産季節安排、菌種選擇與繁育、培養料選擇與配製、 接種與管理、常見問題與防治，以及適時收、儲、運 、售等方麵介紹自己是如何具體操作的，使閱讀者一 目瞭然，找到自己所需要的全部內容。
     下篇“專傢點評”。由專傢站在科技的前沿，從 行業發展的角度齣發，就能手談及的各項實操技術進 行評論：指齣該能手所談技術的優點與不足、適用區 域範圍，以防止讀者盲目引用，造成不應有的經濟損 失，並對能手所談的不足之處進行補正。
    

目錄

上篇 行傢說勢
一、香菇生産發展狀況
二、香菇的優良品種及良種繁育
三、香菇的栽培方式與栽培材料
四、免割保水膜袋在花菇生産中的應用
中篇 能手談經
一、香菇春季生産
二、香菇鞦栽鼕春齣與春栽夏齣生産
下篇 專傢點評
一、關於栽培場地的選擇問題
二、關於配套設施利用問題
三、關於栽培季節的確定問題
四、香菇優良品種的選育
五、關於菌種製作與保藏技術的應用問題
六、關於栽培原料的選擇與利用問題
七、關於栽培模式的選擇利用問題
八、關於香菇的采後保質增值技術
九、關於香菇的常見病蟲害防治問題
附錄 香菇傢常菜譜
參考文獻

綠色田園的智慧：現代農業生産者的緻富經 在日新月異的農業發展浪潮中，湧現齣無數懷揣夢想、腳踏實地的耕耘者。他們不僅僅是土地的守護者，更是科技的實踐者，是市場的信息捕捉者，是引領農業現代化進程的中堅力量。本書《綠色田園的智慧：現代農業生産者的緻富經》正是為這些辛勤的農業生産者量身打造，旨在匯聚當下最具活力和前景的農業生産經驗，提供一套係統、實用的技術指南和發展思路，助力他們實現從傳統耕作到現代經營的華麗蛻變，在廣袤的田野上播撒希望，收獲富饒。 本書打破瞭傳統農業技術的孤立性，將視角投嚮瞭現代農業生産的各個關鍵環節，從種苗繁育到病蟲害防治，從土壤改良到綠色肥料應用，從水肥一體化到精準農業技術，再到後期的農産品加工、品牌建設和市場營銷，力求為讀者提供一個全方位、一體化的農業生産解決方案。我們相信，在精準的知識和科學的管理下，每一寸土地都能煥發齣勃勃生機，每一個農業生産者都能成為引領一方的緻富能手。 第一篇：綠色生産，夯實根基 第一章：優良種質的甄選與繁育——播種希望的起點 在任何農業生産活動中，種子的質量都直接關係到最終的收成。本書將深入探討如何科學甄選適應當地環境、抗逆性強、産量高、品質優的優良種質。我們將詳細介紹各類主要農作物（如糧食作物、蔬菜、水果、特色經濟作物等）的品種特性、選育要點以及關鍵的繁育技術。從種子的貯藏、處理、播種時間的選擇，到幼苗的培育、移栽管理，再到雜交育種、無性繁殖等高階技術的應用，本書都將提供詳實的指導。我們將特彆關注現代生物技術在種質改良中的應用，如分子標記輔助育種、基因編輯等前沿技術，幫助生産者瞭解如何利用科技手段培育齣更具競爭力的新品種。此外，對於一些特色作物，如地方名優品種、稀有蔬菜等，本書也將提供專門的選育和繁育案例，鼓勵生産者發掘和傳承寶貴的農業基因。 第二章：土壤健康管理——大地母親的養分之源 土壤是農業生産的根本。本書將係統闡述土壤健康管理的重要性，並提供一套行之有效的土壤改良與培肥方案。我們將深入剖析土壤的物理、化學和生物學特性，講解土壤肥力下降的原因，以及如何通過科學的耕作方式、輪作、綠肥種植、秸稈還田等措施來提高土壤有機質含量、改善土壤結構、增強土壤保水保肥能力。在化肥的使用上，本書將倡導科學施肥、精準施肥的理念，介紹測土配方施肥技術，根據作物不同生長階段和土壤肥力狀況，閤理配比氮、磷、鉀及中微量元素肥料，並重點推廣有機肥、生物菌肥、緩控釋肥等綠色肥料的應用，最大限度地減少化肥對土壤和環境的負麵影響。本書還將探討土壤重金屬汙染、土壤酸化、闆結等常見土壤問題的診斷與修復技術，為生産者提供實際可行的解決方案。 第三章：病蟲草害綠色防控——守護豐收的衛士 病蟲草害是農業生産中的頑固難題，給作物生長帶來巨大威脅。本書將重點介紹以預防為主、綜閤防治為輔的綠色病蟲草害防控策略。我們將詳細講解各類主要農作物常見病、蟲、草害的發生規律、為害特點、識彆方法，並重點推廣生物防治、物理防治、農業防治等非化學防治手段。例如，如何利用天敵昆蟲、微生物菌劑、信息素誘捕器、黃藍闆、防蟲網等來控製害蟲；如何通過輪作、套種、調整播種期、加強田間管理等措施來減少病蟲害的發生；如何利用生物農藥、植物源農藥等低毒、高效的農藥産品，並講解安全、科學的用藥技術，確保農産品質量安全和生態環境安全。本書還將關注病蟲害抗藥性問題，以及如何通過輪換用藥、多種防治措施的聯閤應用來延緩抗藥性的産生。 第四章：水肥一體化高效利用——精準灌溉的藝術 水和肥料是作物生長的兩大關鍵要素，如何實現高效、精準的利用，是現代農業生産的重要課題。本書將係統介紹水肥一體化技術，並深入分析其在不同作物和不同生長階段的應用。我們將詳細講解滴灌、噴灌、微噴灌等灌溉方式的優缺點、設備選型、安裝維護，以及如何根據作物需水規律、土壤特性和氣候條件，科學製定灌溉計劃。在施肥方麵，我們將介紹將肥料溶解於灌溉水中，通過灌溉係統同步進行施肥的技術——施肥灌溉。本書將詳細講解不同肥料的溶解性能、兼容性，以及如何根據作物生長需求和土壤肥力狀況，精確計算施肥量和施肥頻率。通過水肥一體化技術，不僅可以節約水資源和肥料，還能提高肥料的利用率，減少養分流失，降低生産成本，同時減少對環境的汙染。 第二篇：科技賦能，創新發展 第五章：精準農業技術應用——智慧農田的脈搏 精準農業是現代農業發展的大勢所趨。本書將係統介紹精準農業的核心技術及其在農業生産中的應用。我們將講解遙感技術、地理信息係統（GIS）、全球定位係統（GPS）等技術如何應用於農田信息的采集與分析，如土壤養分、作物長勢、病蟲害發生情況等的監測。在此基礎上，我們將重點介紹變量施肥、變量噴藥、精準灌溉等技術，如何根據農田的差異性，實現“一地一策”、“一區一策”，將水、肥、藥等農資精準地施用於需要的地方，從而提高資源利用效率，降低生産成本，減少環境汙染。本書還將探討無人機在植保、測繪、播種等方麵的應用，以及物聯網技術在農田環境監測、設備遠程控製等方麵的潛力，為生産者打開智慧農田的大門。 第六章：設施農業的精細化管理——掌控生産的節奏 設施農業，如溫室大棚、食用菌培養室等，為農産品提供瞭可控的生長環境，是實現高産、優質、高效生産的重要途徑。本書將聚焦設施農業的精細化管理，提供一係列實用的技術指導。我們將深入講解不同類型設施（如日光溫室、塑料大棚、節能溫室等）的結構設計、保溫防雨、通風換氣等關鍵環節。在環境調控方麵，我們將詳細介紹溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等環境因子對作物生長的影響，以及如何利用自動化設備和傳感器，實現對這些環境因子的精確監測和智能調控。此外，本書還將探討連作障礙的剋服、土壤消毒、病蟲害的封閉式管理、以及不同作物的設施栽培技術，如特色蔬菜的周年化生産、名貴花卉的精準培育等。 第七章：農産品初加工與保鮮技術——延長價值的鏈條 農産品的價值不僅體現在田間，更在於上市前的初加工與保鮮。本書將重點介紹農産品初加工與保鮮的關鍵技術，幫助生産者提升産品附加值，減少産後損失。我們將涵蓋各類農産品的清洗、分級、去皮、切割、乾燥、包裝等基礎加工工藝，並重點介紹水果、蔬菜、榖物、薯類等主要農産品的保鮮技術，如冷藏、冷凍、氣調貯藏、真空包裝、輻照保鮮、生物保鮮等。對於一些特色農産品，如藥材、茶葉、乾果等，我們將提供專門的乾燥、發酵、烘焙等加工技術。本書還將引導生産者關注綠色、健康的加工理念，避免過度加工，保留産品的營養成分和風味。 第三篇：市場對接，價值實現 第八章：品牌建設與營銷策略——讓産品“說”話 在同質化競爭日益激烈的農産品市場中，品牌建設是提升産品競爭力的關鍵。本書將引導生産者認識品牌的重要性，並提供一套切實可行的品牌建設與營銷策略。我們將從産品定位、品牌故事的挖掘、品牌標識的設計，到建立品牌文化、提升産品品質、進行包裝創新等方麵進行詳細闡述。在營銷策略上，本書將介紹多種現代化的營銷模式，包括綫上銷售（如電商平颱、社交媒體營銷）、綫下銷售（如農貿市場、超市直采、社區團購）、體驗式營銷（如采摘園、農場旅遊）、以及與餐飲企業、加工企業等建立長期閤作關係。本書還將指導生産者如何利用農産品展銷會、節慶活動等平颱提升品牌知名度。 第九章：農産品質量安全追溯體係——贏得信任的基石 農産品質量安全是消費者最關心的問題，也是生産者賴以生存和發展的根本。本書將詳細介紹建立農産品質量安全追溯體係的重要性，並指導生産者如何構建一套完整、可信的追溯係統。我們將講解從原料采購、生産過程控製、加工包裝，到物流運輸、銷售環節等各環節的記錄要求。本書還將介紹物聯網、區塊鏈等新興技術在農産品追溯中的應用，以及如何利用二維碼、條形碼等技術，讓消費者輕鬆獲取産品的溯源信息，從而增強消費者對産品的信任度，樹立良好的品牌形象。 第十章：多元化經營與閤作模式——拓展緻富的渠道 單一的農産品種植模式往往麵臨市場風險。本書將鼓勵生産者積極探索多元化經營模式，拓展緻富渠道。我們將介紹農産品深加工、農産品精包裝、農産品體驗式旅遊（如休閑農業、鄉村旅遊）、農資供應、技術服務等多種經營方嚮，幫助生産者實現一二三産業的融閤發展。此外，本書還將探討多種閤作模式，如農民專業閤作社、股份閤作製、訂單農業、産業聯盟等，鼓勵生産者通過抱團發展，增強議價能力，降低生産成本，分散市場風險，共同應對市場挑戰，實現互利共贏。 結語： 《綠色田園的智慧：現代農業生産者的緻富經》是一本麵嚮未來的農業生産指南。它不僅僅傳授技術，更在於啓發思維，引導生産者在瞬息萬變的農業環境中，把握機遇，勇於創新，用智慧和汗水，書寫屬於自己的綠色田園緻富傳奇。我們希望本書能成為每一位現代農業生産者手中不可或缺的工具書，陪伴他們在追求農業現代化、實現鄉村振興的道路上，穩步前行，碩果纍纍。

评分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《香菇種植能手談經》，說實話，我最初是被它書名裏“能手談經”幾個字吸引的。我一直覺得，真正的“能手”身上總是有股子沉澱下來的智慧，不是那種浮於錶麵的技巧，而是經過無數實踐和摸索纔能悟齣的道道。這書給我的感覺就有點像，雖然我還沒深入細讀，但翻閱的章節中，那種對香菇生長習性的細緻觀察，對不同生長階段的管理要點，仿佛真的能看到一位經驗豐富的老農，坐在你麵前，不厭其煩地為你娓娓道來，每一個字句都飽含著對土地的熱愛和對作物深深的理解。它不像那些枯燥的技術手冊，而是更像一場深入的對話，讓你感覺自己不是在學習，而是在與一位長者交流心得。這種親切感，對於我們這些想要把種植這門手藝真正做好的人來說，簡直是太寶貴瞭。我尤其期待書中關於如何應對病蟲害的部分，因為這始終是種植過程中最讓人頭疼的環節，如果能從中找到一些行之有效、又符閤生態友好的方法，那這本書的價值就真的無法估量瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的呈現方式，真的讓我眼前一亮。它不是那種厚重得讓人望而卻步的大部頭，而是篇幅適中，內容卻十分紮實。我尤其欣賞它在講解每個技術點時，都會配上生動形象的比喻，或者引用實際種植中的案例，這極大地降低瞭理解難度。我之前總覺得一些種植技術特彆抽象，難以落地，但看瞭這本書，很多復雜的操作變得清晰明瞭。比如，關於齣菇期的管理，書中通過對比不同管理方式下香菇的形態差異，非常直觀地展示瞭精細化管理的重要性。我感覺這本書就像一個經驗豐富的導師，耐心地引導你一步一步地走，讓你在學習的過程中，不僅收獲瞭知識，更培養瞭解決問題的能力。它鼓勵你去觀察，去思考，去總結，而不是機械地復製。這種啓發式的學習方式，讓我覺得這本書不隻是一本技術書，更是一本教會我如何成為一名真正“能手”的書。

评分☆☆☆☆☆

這本書，與其說是“香菇種植”的指南，我倒覺得它更像一本“香菇哲學”的讀物。它並沒有上來就給你羅列一堆數據和標準，而是先從對香菇本身的理解入手，讓你明白為什麼它會這樣生長，為什麼需要這樣的環境。這種“知其所以然”的講解方式，讓我感覺特彆踏實。我以前也看過一些種植方麵的資料，但很多都是告訴你“怎麼做”，至於為什麼這麼做，就含糊其辭瞭。而這本書，恰恰填補瞭這方麵的空白。它用一種很人性化的方式，將科學原理融入到日常的種植管理中，讓你在實踐中也能體會到其中的邏輯。我特彆喜歡它關於“環境調控”那一章的闡述，不僅僅是溫度、濕度這些硬件指標，更強調瞭光照、通風等“軟性”條件的配閤，以及這些因素如何微妙地影響香菇的品質。讀完這部分，我感覺自己對香菇的生長環境有瞭更深刻的認識，不再隻是被動地去滿足數據要求，而是能主動去營造一個最適閤香菇生長的“傢”。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我是一位剛開始接觸香菇種植的新手，之前對這方麵的知識瞭解非常有限。偶然間看到瞭這本《香菇種植能手談經》，抱著試試看的心態翻瞭幾頁，結果卻讓我驚喜不已。它非常詳細地介紹瞭從選種、培養料配製到采摘、後處理的每一個環節，而且講解的語言非常通俗易懂，沒有太多專業術語，讓我這個門外漢也能很快理解。書中的插圖和圖錶也做得非常清晰，對於一些關鍵的操作步驟，有瞭直觀的視覺引導，大大減少瞭我實踐中的摸索時間和齣錯率。更重要的是，它並沒有把所有的“秘密”都講完，而是留有一些思考的空間，鼓勵你去結閤自己的實際情況去調整和創新。這種循序漸進、由淺入深的方式，讓我感到非常有成就感，也讓我對未來的種植充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

這本《香菇種植能手談經》，給我最直觀的感受就是“實在”。它不像市麵上很多書籍那樣，喜歡講一些華而不實的理論，或者誇大其詞的收益。這本書的內容，全部都是基於實際種植經驗提煉齣來的，每一個建議、每一個方法，都經過瞭時間的檢驗。我特彆看重它在“風險防範”和“成本控製”方麵的論述，這對於我們這些以種植為生的人來說，是最切實的關注點。書中提齣的很多細節，是我之前從未注意過的，但一旦看到，又覺得恍然大悟，原來這些看似微不足道的環節，往往是影響最終收成和效益的關鍵。我感覺這本書不僅僅是教我怎麼種好香菇，更是教我如何更聰明、更有效地去經營我的香菇種植事業。它就像一位經驗豐富的同行，分享瞭他最寶貴的經驗和教訓，讓我少走瞭很多彎路。