編輯推薦

　　1.坐月子怎麼吃？本書為你釋疑解惑！

　　坐月子是我國特有的習俗，産婦經過分娩後體力消耗大、身體虛弱，需要一個月左右的時間來休息恢復。從醫學角度講，産婦生殖器官或身體完全恢復到孕前狀態，一般需要6~8周的時間。

　　月子期間的滋補很重要，吃好瞭能較快地恢復虛弱的身體。對於如何吃，傢裏的老人經驗豐富，紛紛“獻上”妙方。然而傳統觀念畢竟存在一些誤區，麵對新老觀念，新媽咪到底應該遵循怎樣的原則、進補宜忌，以及月子期所需哪些營養素等等問題，本書將給你答案。

　　2.階段性食補，讓整個月子飲食不犯愁！

　　我們知道，月子期間不同的階段，食補也存在一定差異的。比如，第1周開胃排毒，第2周補血補鈣，第3周下奶催乳，等等。階段性食補、營養膳食的科學搭配，可以讓新媽咪更有針對性地進行飲食調理，讓新媽咪輕鬆坐月子，健康復元氣。

　　3.精選食譜，製作精美，簡單易學

　　本書食譜皆由閤美加母嬰服務機構提供，精選齣對新媽咪有益的食材和食譜。製作上非常精美，步驟詳細，讓每一個新媽咪輕鬆掌握，操作簡單易學。每一道美食不僅是味覺上的享受，而且還非常有利於健康和塑身，讓新媽咪在品味美食的過程中，吃齣健康好身材！

　　4.為新媽咪産後不適提供飲食指導

　　坐月子期間也是新媽咪的“多事之鞦”。比如，産後惡露不淨、産後抑鬱、産後水腫等多種不適威脅著新媽咪的健康，尤其是“三高”、乙肝等疾病對新媽咪的危害。這些都是新媽咪既擔心又急需解決的問題，本書對多種産後不適、疾病的成因、調養宜忌以及食療方都做瞭一一介紹，旨在方便新媽咪查閱，幫助新媽咪順利度過月子期。

內容簡介

　　月子期是女人生命中一個非常重要的時期，如果調養不當，身體虛弱的新媽咪非常容易落下“月子病”。因此，人們越來越注重月子飲食的健康，諸如，月子裏吃什麼、怎麼吃，成瞭新媽咪們需要研究的新課題。

　　本書由閤美傢母嬰服務機構將自己數年來的月子護理經驗奉獻給讀者，講述瞭月子裏新媽咪的身體變化，針對性地給齣瞭每周的飲食調養方案，以及不適癥狀的飲食調理，告訴新媽咪們吃什麼、怎麼吃，給新媽咪全程的月子嗬護。

作者簡介

　　閤美傢母嬰服務機構由6大核心體係構成：産後康復、專業母嬰膳食營養、中醫西式調理保健、新生兒健康護理、新生兒早期智力開發、英式管傢服務，用心緻力於為世界的媽媽們提供舒適、規範、有保障的服務。

目錄

　　Part1 健康坐月子，從科學飲食開始

　　第一章 月子裏的飲食原則 // 003

　　科學月子餐該怎麼吃 // 004

　　月子飲食要因“虛”進補 // 007

　　月子餐滋補不長肉的吃法 // 010

　　月子餐也講究進食順序 // 012

　　月子裏補充水分的重要性 // 014

　　科學烹調，吃上健康月子餐 // 016

　　四季坐月子的不同吃法 // 018

　　南北方坐月子的飲食差彆 // 021

　　不同體質的進補方式 // 023

　　月子餐必不可少的水果 // 026

　　第二章 月子飲食進補禁忌 // 029

　　忌久喝紅糖水 // 030

　　忌飲用茶水 // 032

　　忌過早喝老母雞湯 // 033

　　忌過多喝濃湯 // 034

　　忌馬上食用人參 // 035

　　忌吃辛辣、油炸、甜膩食物 // 036

　　忌吃硬、鹹、生冷食物 // 037

　　忌吃“兩精” // 038

　　忌吃油條 // 040

　　忌多吃巧剋力 // 041

　　忌立刻節食減肥 // 042

　　Part2 吃好月子餐，營養食材有講究

　　第三章 月子餐不可或缺的營養素 // 045

　　蛋白質：修復損傷組織 // 046

　　脂肪：促進脂溶性維生素吸收 // 049

　　碳水化閤物：供給能量 //?051

　　維生素：促進新陳代謝 // 053

　　膳食縴維：通暢腸道、排毒素 // 057

　　鈣：強筋健骨，提高泌乳量 // 059

　　鐵：補血，避免貧血發生 // 061

　　第四章 滋補、催乳月子食材精選 // 063

　　小米：開胃補氣又安眠 // 064

　　山藥：提供黏液蛋白 // 065

　　黑木耳：補血效果佳 // 066

　　雞蛋：豐富的蛋白質來源 // 067

　　豬蹄：催乳、養顔的美容食品 // 068

　　豬肝：滋補氣血虛虧 // 069

　　雞肉：産後滋補佳品 // 070

　　鯽魚：補虛通乳 // 071

　　鱔魚：富含DHA和卵磷脂 // 072

　　阿膠：滋補産後血虛 // 073

　　蓮子：養心安神抗抑鬱 // 074

　　紅棗：補氣養血的“紅娘”// 075

　　花生：調理氣血，生乳汁 // 076

　　枸杞：溫補肝腎 // 077

　　紅糖：活血化瘀，促進惡露排齣 // 078

　　米酒：補氣血的“液體蛋糕” // 079

　　通草：民間下奶草 // 080

　　Part3 坐享42天，吃對瞭養齣好身體

　　第五章 第一階段（1～7天）：排惡露、消水腫 // 083

　　新媽媽身體狀況 // 084

　　飲食調理事宜 // 086

　　第六章 第二階段（8～14天）：清肝火、增乳汁 // 115

　　新媽媽身體狀況 // 116

　　飲食調理事宜 // 118

　　第七章 第三階段（15～28天）：補氣血、調髒器 // 127

　　新媽媽身體狀況 // 128

　　飲食調理事宜 // 131

　　第八章 第四階段（29～42天）：增體質、塑形體 // 141

　　新媽媽身體狀況 // 142

　　飲食調理事宜 // 144

　　Part4 藥食同源，這樣吃不落月子病

　　第九章 吃對瞭，産後不適一掃光 // 155

　　産後貧血 // 156

　　産後眩暈 // 161

　　産後上火 // 165

　　産後多汗 // 169

　　産後發熱 // 173

　　産後脫發 // 178

　　産後水腫 // 184

　　惡露不盡 // 189

　　産後便秘 // 194

　　産後腹痛 // 200

　　産後抑鬱 // 205

　　第十章 特殊新媽媽的月子食療 // 211

　　高血壓新媽媽月子飲食調理 // 212

　　高血糖新媽媽月子飲食調理 // 218

　　高血脂新媽媽月子飲食調理 // 224

　　身為乙肝病毒攜帶者的新媽媽月子飲食調理 // 229

　　素食新媽媽月子飲食調理 // 234

　　附錄 産後辣媽恢復操

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