基本信息

書名:孕媽媽全天然營養菜單

定價：39.00元

售價：26.5元,便宜12.5元,摺扣67

作者:李寜

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2013-11-01

ISBN：9787534156106

字數：

頁碼：223

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

　　《孕媽媽全天然營養菜單》講述瞭懷孕既幸福又辛苦，孕吐、便秘、水腫、貧血等各種不適會讓孕媽媽不堪其擾，彆急，營養專傢精心挑選食物，滿足孕媽媽各種營養需求，。孕前飲食調養，讓身體達到佳的受孕狀態，孕期科學飲食，能幫助孕媽媽孕育棒的寶寶。

目錄

作者介紹

　　李寜，北京協和醫院營養科營養師，北大分校食品及營養學學士，協和醫科大學碩士。
　　從事臨床營養工作20年，緻力於營養治療及谘詢，醫學專科生及本科生的營養教學，營養學領域的科研以及大眾營養宣教。曾參與《現代臨床營養學》《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，在國內核心期刊上發錶過數篇專業論文。齣版過《嬰幼兒營養方案》《孕産婦營養方案》《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電颱、電視颱進行科普宣教，並在各種報刊雜誌上發錶過科普文章數十篇。

文摘

序言

科學備孕營養方案
準媽媽備孕須知
孕前飲食何時開始
什麼是良好的孕前飲食
孕前飲食原則
補充葉酸，越早越好
孕前避免食用汙染食物
受孕的佳年齡和季節
懷孕的徵兆
準爸爸備孕須知
準爸爸的營養準備
準爸爸應忌哪些食物
戒掉壞習慣——健康受孕步
十月懷胎怎麼吃怎麼補
孕早期，科學飲食安胎養胎（1~3個月）
孕早期母體變化及胎兒發育
確認懷孕後如何跟進營養
吃得多不如吃得好
優質蛋白適當補
攝入“完整食品”，確保礦物質和
維生素
準媽媽吃什麼來調胃
孕早期要保持水電解質平衡
預防妊娠反應造成營養不良
認清6種“流産”食物
孕早期保胎須知
定期産檢時間錶
準媽媽服藥注意事項
孕中期，抓住胎寶寶體格發育關鍵期（4~7個月）
孕中期母體變化及胎兒發育
妊娠13~28周，補充營養的佳時期
適量進食纔健康
脂肪攝入不可少
六大基礎營養素，為寶寶健康護航
孕中期主打營養素：碘、鋅、鈣、維生素D
助寶寶聰明的營養素
7種蔬菜對癥吃
孕中期保胎須知
孕中期乳房護理
準媽媽是否需要做“母血篩查”
産前篩查的方法和影響因素
孕晚期，為分娩做準備（8~10個月）
孕晚期母體變化及胎兒發育
妊娠29~40周，孕晚期的營養保證
胎兒不宜過大，能量供給要適當
孕晚期推薦飲食：體積小、營養高
防産時齣血，補鋅有道
減少鹽分攝取很必要
産前檢查為何要測量骨盆
孕晚期可能齣現的異常情況
早期破水及預防
臨産前的飲食原則
巧剋力助産本領高
傳統中醫安胎有術
根據懷孕月份調養
中醫安胎·順應四季飲食
孕媽18種營養補給單
孕早期營養菜單
清拌菠菜
薑汁豇豆/拌蜇皮
北京泡菜/銀耳拌山楂
青椒裏脊片
醬炒白菜迴鍋肉/蔥白木耳
蒜泥白肉/海帶黃豆燉排骨
蘿蔔乾炒臘肉/花菜炒牛肉
甜椒牛肉絲/芹菜炒羊肉
韭黃雞絲/雞脯扒小白菜
糖醋黃魚
清蒸魚/紅燒黃魚
鮎魚燒茄子/魷魚炒茼蒿
茭白炒蠶豆/醋溜圓白菜
魚香豆腐乾/醬爆黃瓜丁
雙色花菜/什錦拉皮
洋蔥絲瓜/清炒鬍蘿蔔
香乾芹菜/熗土豆絲
蜜燒紅薯/奶油玉米筍
蔬菜玉米餅/紫菜蛋捲
牛奶饅頭/蓮子紅薯粥
豬肉芹菜水餃/蕎麥麵條
香菇肉丸湯/白菜排骨湯
孕中期營養菜單
火腿沙拉
糖醋萵筍/扒銀耳
三色蜇絲/黃瓜拌粉皮
蝦米海帶絲/肉炒三絲
魚香排骨/豬蹄香菇燉豆腐
芹菜肚絲/鬍蘿蔔燉牛腩
番茄燒牛肉/栗子煲雞翅
乾煎帶魚
清燉鯽魚/砂仁蒸鯽魚
紅燒鯉魚/黑木耳清蒸鯧魚
海米熗芹菜
韭菜炒蝦仁/蝦米燒鼕瓜
蒜蓉油麥菜/菠菜麵筋肉片
燒豆腐丸子/黑木耳炒圓白菜
蜜汁香乾/醬爆茭白
腐乳炒空心菜/珊瑚白菜
紅棗糕/豌豆包
雞絲餛飩/四喜蒸餃
雞湯麵/蔥油蝦仁麵
烏雞糯米蔥白粥/鬍蘿蔔粥
橘子汁/小白菜丸子湯
當歸生薑羊肉湯/鯽魚絲瓜湯
孕晚期營養菜單
涼拌芹菜葉
涼拌茄條/涼拌素什錦
芹菜炒肉絲/肉炒百閤
椒鹽排骨/熗腰片
柏子仁煮豬心/清炒蹄筋
小炒牛肉/清燉牛肉
海帶燉雞
豌豆雞絲/枸杞鬆子爆雞丁
口蘑雞片/黃豆燜雞翅
山藥瘦肉乳鴿煲
抓炒魚片/海帶乾貝湯
蝦仁炒蘿蔔條/鹽水大蝦
蝦米燉凍豆腐/魚香茄子
紅燒豆腐/鮮蘑燴豆腐
白菜燴蘑菇/炒白菜
蒜薹炒鼕瓜/蘿蔔絲炒粉條
什錦五香黃豆/椒鹽花捲
蝦仁蒸餃/薺菜餛飩
栗子糕/醪糟湯圓
紅燒牛肉飯/培根黑木耳蛋炒飯
小米麥粥/黑木耳粥
黑米粥
飲食調理，輕鬆應對孕期不適
妊娠嘔吐
妊娠嘔吐是病嗎
妊娠嘔吐對準媽影響
輕度孕吐可自調
孕期便秘
難以啓齒的孕期便秘
6招預防便秘
孕婦便秘能用瀉藥嗎
妊娠腹痛
什麼是生理性腹痛
哪些疾病會引起孕婦腹痛
孕婦腹痛的對策
妊娠水腫
妊娠水腫的原因
妊娠期單純性水腫的錶現
利尿消腫的治療原則
孕期貧血
容易貧血的孕婦
孕婦貧血的危害
4招糾正孕婦貧血
孕期咳嗽
什麼原因引起孕婦咳嗽
“子嗽”時吃什麼
孕期陰道齣血
孕婦陰道齣血原因多
孕期牙病
孕婦易得哪些牙病
為什麼會患上“妊娠性牙齦炎”
妊娠牙病的治療時機
妊娠牙病，防勝於治
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病如何診斷
患有妊娠糖尿病如何注意營養需求
妊娠糖尿病的飲食原則
如何正確攝取糖類
妊娠高血壓
診斷妊高徵的三大指標
妊高徵的6個不良後果
5條策略預防妊高徵
從飲食入手，預防妊高徵
妊娠期皮膚瘙癢
如何定義妊娠期瘙癢癥
妊娠期瘙癢癥的誘因
妊娠期皮膚瘙癢怎麼辦
先兆子癇
哪些癥狀定義先兆子癇
死亡率極高的先兆子癇
先兆子癇孕婦的生活準則
妊娠期腰腿痛
妊娠期腰腿痛的真實原因
妊娠期腰腿痛易引發哪些疾病
妊娠期腰腿痛的按摩注意事項
緩解孕期不適菜單
香菜蘿蔔
鬍椒蔥段鯽魚/粟米丸子
白蘿蔔餅/韭菜生薑汁
豉汁蒸排骨/清蒸生薑砂仁鱸魚
阿膠紅糖糯米粥/雞蛋白糖粥
蛋黃蓮子湯/核桃雞蛋湯
北芪紅棗鱸魚/山楂雞蛋燒魚片
素炒三鮮/鬍椒韭菜青魚肉粥
田園之美
桑葚芝麻糕/鬆仁膏
紅薯糊/菠菜粥
蜂蜜香油湯/香蕉草莓土豆泥
枸杞粥/芹菜粥
黃花豬心湯/金針菇油菜豬心湯
薑絲炒牛肉
牡蠣油菜/豬肝羹
青椒鑲飯/什錦果羹
薑汁豌豆苗
科學飲食，産後恢復、哺乳、瘦身三不誤
産後調養須知
産後媽身體變化
剛分娩不可立即大補
哪些食物適閤産婦食用
“坐月子”的利與弊
新媽媽飲食五大原則
産後飲食有十忌
預防産後消化不良
必需營養科學攝取
新媽媽減肥誤區
産後瘦身方案
産後哺乳常識
哺乳媽媽吃得好，寶寶纔更健康
什麼是初乳
母乳中有哪些養分
母乳喂養五大好處
哺乳媽媽飲食影響乳汁營養
催乳步——嬰兒吮吸乳頭
催乳的佳時機
催乳的注意事項
不同體質産婦的恢復與調養
你屬於哪種體質
陰虛體質的産後調養
氣虛體質的産後調養
陽虛體質的産後調養
血虛體質的産後調養
産後齣血飲食調養
産後惡露不絕飲食調養
産後腹痛飲食調養
産後便秘飲食調養
産後水腫飲食調養
産後發熱飲食調養
産後關節痛的飲食調養
産後排尿異常的飲食調養
産後自汗、盜汗的飲食調養
産後調養菜單
紅燒肘子
老鴨燉豬蹄/肉燜蠶豆瓣
南瓜炒肉絲/蓮子燉豬肚
白汁牛肉/蘿蔔燒牛肉
五圓雞/黃蘑燉小雞
枸杞雞丁/茄汁鶉蛋
燉鰻魚/韭黃炒鱔魚
奶油鯽魚/蔥酥魚
三鮮匯/黃瓜炒鼕筍
乾貝蘆筍/炸蘿蔔丸子
清蒸茄段/核桃豆腐丸
薑汁菠菜/烤什錦菇
芥藍腰果炒香菇/紅棗布丁
腰果麻球/西藍花肉餅
蘋果煎蛋餅/甜糯米飯
五彩米飯/當歸枸杞麵綫
鮮滑魚片粥/銀耳蓮子枸杞粥
小麥糯米粥/雙花高粱粥
香菇魚片粥/羊肚黑豆粥
大補當歸酒/黑芝麻豬蹄湯
大排蘑菇湯/腰花木耳湯
芪歸燉雞湯/首烏黃芪烏雞湯
烏雞白鳳湯/八寶雞湯
海參羊肉湯/黃芪羊肉湯
山藥魚頭湯/糟魚肉圓湯
鮮鯉魚湯/銀耳蓮子紅棗湯
恢復身材菜單
絲瓜溜肉片
牛肉湯燉蘑菇/竹筍燒雞條
烤鮭魚/茄汁墨魚
蝦米豇豆/脆爽鮮藕片
什錦蔬菜燴豆腐/筍尖燜豆腐
水晶鼕瓜/口蘑燒鼕瓜
蒜蓉空心菜/橙味酸奶
黃芪茯苓雞湯/黑木耳豆腐湯