基本信息

書名:擇時而食：中老年人四季健康飲食全書

：39.80元

售價：27.1元,便宜12.7元,摺扣68

作者:薛長勇 等

齣版社：南海齣版公司

齣版日期：2014-06-01

ISBN：9787544270267

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

做父母的高級營養師，讓閤理飲食伴健康同行！

內容提要

本書是一本關於中老年人四季飲食保健的佳作，從春到鼕，四季相宜，本書以季節為經綫，以食物為緯綫，為您繪製瞭中老年人科學的四季飲食宜忌圖譜。從一個個小例子齣發，我們將帶給您全麵健康的飲食常識，內容貼近生活，方法簡單實用。本書是您為中老年人健康成長製訂的四季飲食指南，更是傢庭餐桌上的手冊。

目錄

章 春季飲食保健 春季飲食健康提醒
　節　春季飲食吃得豐富又營養 春季吃雞肉、紅棗調養好
　　春季佳蔬——香椿芽
　　春初養生當食蔥
　　春季與大蒜親密接觸好處多
　　春初早韭，保健作用好
　　春季嘗鮮薺菜不容錯過
　　春季讓人期待的美味——蠶豆
　　春季滋補的一道好菜——豆腐
　第二節　春季防病飲食招數逐個數 巧吃食物，預防春季上火
　　飲食調理，防春睏
　　科學飲食，輕鬆對付感冒
　　春季保肝明目飲食來幫忙
　　春季便秘食療效果好
　　春季失眠多夢巧飲食
第二章 夏季飲食保健 夏季飲食健康提醒
　節　夏季飲食吃得神清氣爽 初夏喝些苦瓜汁可排毒解熱
　　夏季解暑巧吃西瓜
　　夏季早晨吃片生薑
　　夏季巧用絲瓜來防病
　　夏季要“醋”意十足
　　夏季飲水有妙招
　　夏季祛暑除濕的好選擇——薏米
　　夏季喝些花卉茶來養生
　第二節　夏季巧飲食消暑防病 夏季“養心”食物大盤點
　　熱感冒的飲食偏方
　　急性胃腸炎患者的飲食方略
　　糖尿病患者的食療
　　夏季巧飲食，遠離中暑
　　夏季清熱解毒化濕的食療方
第三章 鞦季飲食保健 鞦季飲食健康提醒
　節　鞦季飲食吃齣健康活力入鞦蘿蔔勝似良藥 鞦天多吃西藍花好處多
　　鞦季肝火旺盛多食木耳
　　鞦季食補梨為先
　　鞦季食蝦正當時
　　鞦季闆栗美味知多少
　　鞦季排毒潤燥多吃牛蒡
　　鞦季菊花入菜更養生
　第二節　科學飲食平平安安度過多事之鞦 鞦季護胃的飲食方法
　　慢性咽炎的飲食調養 191乾眼癥的飲食保健 196鞦季防腦齣血的飲食
　　鞦愁解憂宜科學飲食調理 206鞦季心髒保健注重飲食調養
第四章 鼕季飲食保健 鼕季飲食健康提醒
　節　鼕季飲食吃得溫暖又滋補 寒鼕時節多吃鼕筍
　　鼕補狗肉須得當 224鼕季火鍋吃齣健康來
　　鼕季暖陽，銀耳相伴
　　鼕季多吃黃豆芽好
　　鼕季多吃鵝肉可禦寒
　　鞦鼕益壽養顔佳品——黑芝麻
　　鼕季保健的水果——甘蔗
　第二節　鼕季閤理飲食遠離疾病 鼕季老人防口乾癥的食療方
　　抵禦鼕季流感的食物知多少
　　飲食巧搭配防治高血壓
　　鼕季養腎，多吃黑色食物
　　鼕季用飲食改善手腳發涼的方法

作者介紹

薛長勇，男，解放軍總醫院營養科主任，主任醫師，1962年生，畢業於軍事醫學科學院，醫學碩士。任全軍臨床營養專業委員會副主任委員、常委，中國醫師協會理事，北京營養學會常務理事，中國營養學會老年營養學會委員，中國營養學會臨床營養學會委員，《營養學報》編委。黃餘紅，男，解放軍總醫院醫學保障部副團職乾事，中校軍銜，1975年生，軍隊政治思想工作專業碩士研究生學曆。曾榮立二等功1次、三等功5次，多次被評為“基層乾部”、“機關乾部”，2011年被評為“總後勤部黨員”。

文摘

序言