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果蔬貯藏與保鮮實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

果蔬貯藏與保鮮實用技術
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馬淩雲，趙亮著 著

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发表于2024-05-22

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店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 中國農業科學技術齣版社
ISBN：9787511607812
商品編碼：29729303604
包裝：平裝
齣版時間：2012-01-01

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具體描述

基本信息

書名:果蔬貯藏與保鮮實用技術

：11.00元

售價：7.5元,便宜3.5元,摺扣68

作者:馬淩雲,趙亮著

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2012-01-01

ISBN：9787511607812

字數：101000

頁碼：113

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.159kg

編輯推薦


內容提要

　　本書在內容上避免瞭枯燥的教條理論，語言力求通俗易懂，對果蔬貯藏與保鮮專業人員來說，針對性強，可操作性強，是一本簡明實用的工具書，既可作為生産一綫的工作人員的培訓教材，也可作為從事果樹、蔬菜栽培管理、果蔬産品貯藏保鮮技術人員、管理人員的學習參考用書，同時，也可作為高職高專在校食品專業、園藝專業師生的課外閱讀書。


目錄


作者介紹


文摘


序言



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