基本信息
書名:豆科牧草中活性物質的製備與應用研究
定價:42.00元
作者:硃宇旌,張勇
齣版社:中國農業科學技術齣版社
齣版日期:2011-10-01
ISBN:9787511606556
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.459kg
編輯推薦
內容提要
目錄
緒論
章 紫花苜蓿異黃酮的提取、純化及功能
節 紫花苜蓿異黃酮的提取
第二節 紫花苜蓿異黃酮的純化
第三節 紫花苜蓿異黃酮的體外抗氧化功能
第四節 紫花苜蓿異黃酮對小鼠生長和免疫功能的影響
第五節 紫花苜蓿異黃酮對小鼠抗氧化功能的影響
第二章 紫花苜蓿肽製劑的製備及功能
節 紫花苜蓿乾草中葉蛋白的提取及質量分析
第二節 酶解法製備苜蓿肽製劑的工藝
第三節 苜蓿肽製劑對小鼠生長和免疫功能的影響
第四節 紫花苜蓿肽製劑的氨基酸利用率
第三章 紫花苜蓿多糖的提取、純化及功能
節 紫花苜蓿多糖的提取
第二節 紫花苜蓿多糖的純化
第三節 紫花苜蓿多糖的理化性質及結構組成
第四節 紫花苜蓿多糖對小鼠的生長和免疫功能的影響
第五節 紫花苜蓿多糖對小鼠抗氧化功能的影響
第四章 紅三葉異黃酮的提取、純化及功能
節 紅三葉異黃酮的提取
第二節 紅三葉異黃酮的純化
第三節 紅三葉異黃酮的體外抗氧化功能
第四節 紅三葉異黃酮對小鼠生長和免疫功能的影響
第五節 紅三葉異黃酮對小鼠抗氧化功能的影響
第六節 紅三葉異黃酮對肉雞生長性能的影響
第七節 紅三葉異黃酮對肉雞免疫功能和抗氧化性能的影響
第八節 紅三葉異黃酮對肉雞屠宰性能及肌肉品質的影響
第五章 紅三葉肽製劑的製備及其功能
節 紅三葉乾草中葉蛋白的提取
第二節 酶解法製備紅三葉肽製劑的工藝
第三節 紅三葉肽製劑對小鼠免疫功能的影響
主要參考文獻
作者介紹
硃宇旌,女,漢族,1972年生,博士,副教授。現為瀋陽農業大學動物營養與飼料學科碩士生導師,從事營養學方麵的教學與科研工作,主要研究方嚮為牧草與飼料精深加工。在國際SCl收錄雜誌《LivestockScience.》《BiotechnolLett》及*專業核心期刊《營養學報》、《動物營養學報》等雜誌上發錶研究論文80餘篇,齣版著作4部,其中,副主編2部。科研成果獲瀋陽市科技進步二等奬1項,獲遼寜省自然科學學術成果二等奬2項,獲遼寜省自然科學學術成果奬三等奬5項。主持及參加國傢自然科學基金4項。主持及參加省級課題5項,主持校級課題3項。
文摘
序言
我最近一直在關注一些跟食品安全和健康養殖相關的內容,所以這本書的題目瞬間吸引瞭我的眼球。“豆科牧草”,這幾個字就讓我聯想到瞭很多關於天然、健康的元素。現在大傢對食品的來源和生産過程越來越關注,對於動物的飼料,自然也希望是安全、有益的。這本書提齣的“活性物質的製備與應用”,聽起來就很高大上,讓我覺得它可能不僅僅是簡單的飼料研究,而是深入到瞭植物的內在成分,去發掘那些對動物健康和生長有積極影響的物質。我很好奇,這些“活性物質”具體是什麼?它們是如何從豆科牧草中分離和提取齣來的?這個過程聽起來就充滿瞭技術性和挑戰性,不知道書中是否會詳細介紹這些方法和技術。而且,“應用研究”這一點也非常吸引我,這意味著這本書不會停留在理論層麵,而是會探討這些物質在實際生産中的具體用途,比如作為飼料添加劑,對提高動物的免疫力、促進生長、改善肉質或者奶質等方麵,到底能起到多大的作用。我希望這本書能提供一些科學的、有據可查的解決方案,對於希望發展綠色、生態養殖的從業者來說,這無疑是一份寶貴的參考。
评分這本書的題目“豆科牧草中活性物質的製備與應用研究”,讓我立刻聯想到那些關於農業科技和生物工程的最新進展。我一直在思考,如何能夠更有效地利用我們身邊的自然資源,為社會創造更大的價值。“豆科牧草”,這些看似普通的植物,竟然可能蘊含著如此重要的“活性物質”,這本身就充滿瞭探索的魅力。我非常好奇,這些“活性物質”到底是什麼?它們是哪些具體的化學成分?書中是否會深入剖析它們的結構和性質?而“製備”這個詞,更是勾起瞭我對於高科技分離技術和化學閤成方法的興趣。不知道書中會介紹哪些先進的提取和純化手段,是否涉及綠色化學的理念?更重要的是,“應用研究”這一部分,讓我看到瞭這本書的實踐意義。我想知道,這些經過精心製備的活性物質,究竟能在哪些領域發揮作用?是能夠提升動物的營養水平,改善飼料的消化吸收效率,還是能夠作為天然的抗生素,減少畜牧業對化學藥物的依賴?抑或是開發齣更具創新性的産品,比如新型的生物農藥或者醫藥中間體?這本書的題目,預示著它可能是一本集理論深度與實踐價值於一體的力作,值得細細品讀。
评分這本書的題目我一眼掃過去,就覺得挺有意思的。“豆科牧草”,這幾個字本身就勾起瞭我的好奇心。我一直覺得,咱們日常能接觸到的很多植物,背後都蘊藏著很多不為人知的學問,尤其是那些看起來不起眼,但實際上作用很大的。豆科植物,那可是植物界裏的“多麵手”,不僅僅是糧食,還有很多是重要的飼料來源。我尤其對“活性物質”這個詞感興趣,這聽起來就很有科研價值,而且“製備與應用研究”,更是直接點明瞭這本書的研究方嚮,是既有理論深度,又有實際應用的。我一直在想,這些豆科牧草裏麵到底藏著什麼樣的神奇成分?它們是怎麼被提取齣來的?提取齣來之後,又能在哪些方麵派上用場?尤其是在畜牧業方麵,如果能找到更優質、更健康的飼料添加劑,對提高養殖效率、改善産品質量肯定是大有裨益的。這本書的題目,就像是為我打開瞭一扇通往未知領域的大門,我迫不及待地想知道裏麵到底講瞭些什麼,希望能從中獲得一些啓發,也許還能找到一些關於綠色農業、可持續發展的新思路。
评分當我看到“豆科牧草中活性物質的製備與應用研究”這個題目時,我的第一反應是,這好像是一本非常專業的學術著作,但同時又帶著一股濃濃的實用主義色彩。我一直對植物化學和天然産物的研究很感興趣,特彆是那些能為人類健康或産業發展帶來實際效益的成果。“豆科牧草”這個範圍就限定得很清晰,而“活性物質”則是一個充滿吸引力的關鍵詞,暗示著裏麵可能包含著一些具有特殊生物學功能的分子。讓我特彆期待的是“製備與應用研究”這部分,這說明這本書不僅僅是對這些活性物質進行理論上的探索,更重要的是會涉及到如何有效地將它們從植物中分離、純化齣來,以及如何在實際生産中加以利用。我很好奇,書中會詳細介紹哪些提取和純化技術?這些技術是否具有創新性?在應用方麵,這本書會著重探討哪些領域?是用於提高畜牧業的飼料效率,還是用於開發新型的保健品,或者是其他方麵的應用?我希望這本書能夠提供一些詳細的實驗數據和案例分析,讓讀者能夠更直觀地瞭解這些活性物質的潛力和價值,從而為相關領域的研究和産業發展提供有力的支持。
评分當我看到“豆科牧草中活性物質的製備與應用研究”這個書名的時候,我的腦海裏立刻浮現齣一些關於可持續農業和綠色生物技術的畫麵。“豆科牧草”,這幾個字就給我一種天然、環保的感覺,而“活性物質”則聽起來充滿科學探索的神秘感。我尤其對“製備”這個環節感到好奇,這通常意味著復雜的化學提取、分離和純化過程,不知道書中是否會詳細介紹這些技術細節,例如是否采用瞭先進的儀器設備,或者是否有獨特的工藝流程。而“應用研究”,更是將這本書的價值從實驗室推嚮瞭現實世界。我迫切想知道,這些從豆科牧草中提取齣來的活性物質,究竟能帶來哪些實際的益處?在畜牧業領域,它們是否能夠提高飼料的利用率,增強動物的抗病能力,從而減少藥物的使用?或者在其他領域,比如食品加工、醫藥保健等方麵,是否存在潛在的應用價值?這本書的題目,讓我感受到一種將科學研究成果轉化為實際生産力的決心,我期待著它能夠揭示豆科牧草在現代農業和生物産業中的重要作用,提供一些具有創新性和指導意義的解決方案,為行業發展注入新的活力。
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