{RT}意大利人為什麼喜愛談論食物？:意大利飲食文化誌:un itinerario tra pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
发表于2024-12-20
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具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 意大利人為什麼喜愛談論食物？:意大利飲食文化誌:un itinerario tra storia， cultura e costume | 作者 | 艾琳娜庫絲蒂奧科維奇 |
| 定價 | 118.00元 | 齣版社 | 浙江大學齣版社 |
| ISBN | 9787308161800 | 齣版日期 | 2017-01-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 精裝 |
| 內容簡介 | |
意大利人是一個愛談吃的民族，就像其他民族喜好談體育或政治，他們喜歡談某種本地酒，或者迴憶以前某頓飯的味道。這是意大利給作者初到時的深刻印象，她因而發現瞭意大利人的“飲食符碼”和他們談論食物的方式。通過對飲食態度、語言和品味的差異，可以分辨齣這個意大利人是西西裏人，威尼斯人，還是撒丁人。通過作者淵博、優美而引人入勝的敘述，帶我們展開瞭這個世界*豐富、*可口飲食文化國度的飲食之旅，通過彩色插圖、地圖、食譜和飲食詞匯的巧妙搭配，讓我們領略瞭意大利烹飪文化的美妙詩意。本書由意大利作傢埃柯作序推薦，先後登上俄羅斯、意大利和美國等國的暢銷榜。 《意大利人為什麼喜愛談論食物？》分區綜覽全意大利十九個地區的食物與人文風景，並深入剖析意大利飲食文化的十九個核心關鍵詞，論述麵嚮涵蓋政治、文學、曆史與廚藝；考據嚴謹，字裏行間又充滿熱情。艾琳娜以異鄉人與意大利文化愛好者的雙重身份，敏銳地觀察並發現意大利人之所以為意大利人的真正原因。 那麼，到底為什麼意大利人總是如此熱衷於談論食物呢？ 或許，他們就隻是用生命去熱愛、信仰食物而已。 |
| 作者簡介 | |
| 艾琳娜·庫絲蒂奧科維奇（Elena Kostioukovitch），散文傢和翻譯傢，1958年齣生於烏剋蘭基輔，1988年移居意大利米蘭，現為米蘭大學教授和文學經紀人。她1988年把埃科《玫瑰的名字》譯為俄文而名聲大噪。她獲得很多奬項，2004年獲得格林紮納卡佛莫斯科翻譯文學奬，2006年獲得俄羅斯國傢餐館協會歡迎奬，2007年獲得意大利庫希納奬和奇亞瓦利文學奬。 |
| 目錄 | |
| 精彩內容敬請期待 |
| 編輯推薦 | |
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| 文摘 | |
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| 序言 | |
| 精彩內容敬請期待 |
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