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大森行子著

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发表于2024-11-16

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店鋪：學嚮美圖書專營店

齣版社：遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538182804

商品編碼：29771971201

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2014-02-01

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具體描述

內容介紹
本書詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學xi。類型1，烘焙芝士蛋糕：擁有酸甜適中的口味，中規中矩的蛋糕。類型二，紐約芝士蛋糕：擁有醇厚綿軟口感，香濃可口的蛋糕。類型三，蛋奶酥芝士蛋糕：擁有蓬鬆輕柔口感，瞬間融化的蛋糕。類型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、絲滑的口感。慕斯半熟芝士蛋糕：蓬鬆輕柔的味覺享受。

本書詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學xi。

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類型1，烘焙芝士蛋糕：擁有酸甜適中的口味，中規中矩的蛋糕。

類型二，紐約芝士蛋糕：擁有醇厚綿軟口感，香濃可口的蛋糕。

類型三，蛋奶酥芝士蛋糕：擁有蓬鬆輕柔口感，瞬間融化的蛋糕。

類型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、絲滑的口感。

慕斯半熟芝士蛋糕：蓬鬆輕柔的味覺享受。

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芝士蛋糕作為慶祝會、生日、宴會的甜品或者禮物都非常閤適，適用於各種場閤。親手做的芝士蛋糕送給“某人”，在包裝上也想多花點心思，卻不知道如何使它變得更漂亮？沒有關係，包裝小點子讓你輕鬆學會三角包裝*、布頭包裝*和漂亮的裝飾技巧。

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《我愛芝士蛋糕》1書包含瞭作者的許多du門秘訣，保證您du自麵對操作颱也能不假思索的輕鬆搞定1切。

&xbsp; zoxg之，讓我們按照書中的做*製作，之後再搭配時令水果、奶油奶酪加以創新，發掘屬於自己的芝士蛋糕吧。

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目錄
本書介紹5種芝士蛋糕兩種蛋糕模?模具的事先處理無需特殊工具成功小秘訣烘焙型芝士蛋糕基礎烘焙芝士蛋糕咖啡大理石芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕可可香蕉芝士蛋糕南瓜芝士蛋糕楓糖口味堅果芝士蛋糕水果乾芝士蛋糕洋梨芝士蛋糕基礎紐約芝士蛋糕本書介紹5種芝士蛋糕
兩種蛋糕模?模具的事先處理
無需特殊工具
成功小秘訣
烘焙型芝士蛋糕
基礎烘焙芝士蛋糕
咖啡大理石芝士蛋糕
藍莓芝士蛋糕
可可香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
楓糖口味堅果芝士蛋糕
水果乾芝士蛋糕
洋梨芝士蛋糕
基礎紐約芝士蛋糕
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