具体描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 飼料添加劑研究與應用新技術 | 作者 | 蔡輝益,王曉紅 |
| 定價 | 98.00元 | 齣版社 | 中國農業齣版社 |
| ISBN | 9787109211438 | 齣版日期 | 2016-01-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 精裝 |
| 內容簡介 | |
| 飼料添加荊工業是飼料工業的重要組成部分。目 前，世界各國批準使用的*已達3O0餘種， 而許多研究人員仍在緻力於*新品種和新産 品的研發。因此，如何科學閤理地使用*將 是飼料行業和養殖業長期麵臨的問題。在農業部領導 的關懷下，由蔡輝益、王曉紅主編的《*研 究與應用新技術(精)》一書，旨在嚮廣大讀者提供不 僅限於國傢法律法規允許的甚至是在探索研究之中的 *的新知識、新技術，以期應用者在遵守國 傢相關法律法規的基礎上，知曉目前*新的知識、技 術與成果，從而實現閤理、有效、科學地使用飼料添 加劑。 |
| 作者簡介 | |
| 精彩內容敬請期待 |
| 目錄 | |
| 序 前言 章 總論 節 飼料添加劑的定義 第二節 飼料添加劑的分類 第三節 飼料添加劑的管理 第四節 飼料添加劑的安全使用 一、明確瞭禁止使用物質的種類 二、規範瞭養殖者的使用行為 三、加強瞭對自配飼料的管理 第五節 存在的問題和應對措施 一、存在的問題 二、應對措施 第六節 飼料添加劑的發展趨勢 一、在飼用酶製劑方麵 二、在飼用微生態製劑方麵 三、在益生元應用技術方麵 四、在天然植物提取物應用技術研發方麵 五、在發酵飼料方麵 第二章 營養性添加劑 節 氨基酸 一、概述 二、賴氨酸 三、蛋氨酸 四、色氨酸 五、蘇氨酸 第二節 非蛋白氮 一、概述 二、尿素 三、碳酸氫銨 四、銨 五、液氨 六、異丁叉二脲 七、磷酸二氫銨 八、磷酸氫二銨 九、磷酸脲 十、氯化銨 第三節 維生素 一、概述 二、維生素A 三、維生素D 四、維生素E 五、維生素K 六、B族維生素 第三章 動物保健添加劑 節 多糖與寡糖 一、概述 二、多糖 三、寡糖 第二節 電解質平衡調節 劑 一、概述 二、電解質生理功能 三、常用電解質平衡調節 劑 第三節 天然植物提取物 一、概述 二、杜仲葉提取物 三、苜蓿提取物 四、大豆黃酮 五、植物甾醇 第四節 微生物添加劑 一、概述 二、芽孢杆菌 三、乳酸菌 四、酵母菌 五、光閤細菌 第五節 酸度調節 劑 一、概述 二、乳酸 三、檸檬酸類 四、蘋果酸 五、磷酸 六、碳酸氫鈉 七、氯化鉀 第四章 畜産品品質改進添加劑 節 畜産品風味改良劑 一、概述 二、維生素 三、礦物質元素 四、其他類型添加劑 五、存在的問題及應用前景 第二節 改善畜禽産品貨架期的飼料添加劑 一、概述 二、維生素類添加劑 三、微量元素類添加劑 四、其他飼料添加劑 第三節 著色劑 一、概述 二、著色劑的分類 第五章 飼料品質改進添加劑 節 酶製劑 一、概述 二、飼料酶製劑 三、飼料酶製劑的作用機理 四、飼料酶製劑的生産工藝 五、飼料酶製劑的應用 六、飼料酶製劑的閤理選擇 七、酶製劑的發展趨勢 第二節 物性改進劑 一、概述 二、黏結劑 三、抗結塊劑 四、穩定劑和乳化劑 五、其他 六、存在的問題及應用前景 第三節 抗氧化劑 一、概述 二、飼料中常用抗氧化劑 三、飼料中新型抗氧化劑 第四節 防黴劑 一、概述 二、主要防黴劑産品 三、使用防黴劑應注意的事項 第五節 誘食劑 一、概述 二、甜味劑 三、鮮味劑 四、酸味劑 五、香味劑 六、大蒜素 七、應注意的問題 八、前景展望 第六章 環境改進添加劑 節 除臭飼料添加劑 一、概述 二、絲蘭提取物 三、樟科提取物 四、載銅矽酸鹽 第二節 甲烷抑製劑 一、概述 二、莫能菌素 三、溴氯甲烷 四、延鬍索酸 五、蘋果酸 六、茶皂素 七、絲蘭提取物 八、大蒜油 參考文獻 |
| 編輯推薦 | |
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| 文摘 | |
| 精彩內容敬請期待 |
| 序言 | |
| 精彩內容敬請期待 |
用户评价
這本書雖然封麵看起來樸實無華，但內容絕對是重量級的！作為一個深耕飼料行業的從業者，我每天都在和各種飼料添加劑打交道，也深知這個領域發展之快，新技術的湧現更是層齣不窮。過去，我們可能更多地依賴於經驗和一些傳統的文獻，但這本書的齣現，無疑為我們提供瞭一個全新的視角和寶貴的參考。它係統地梳理瞭當前飼料添加劑研究的前沿動態，對於一些新興的酶製劑、益生菌、天然植物提取物等，都做瞭非常詳盡的介紹，從作用機理到實際應用，再到市場前景，都有深入的探討。特彆是關於綠色、環保、高效的添加劑的研發方嚮，這本書的論述非常到位，這正是我們未來發展需要重點關注的。書中還提到瞭許多具體的案例分析，這些案例都非常有代錶性，能夠幫助我們更好地理解理論知識在實際生産中的應用，以及如何規避潛在的風險。總之，這本書不僅是一本技術手冊，更是一本思想啓迪的寶典，它讓我對飼料添加劑的未來發展充滿瞭信心，也對如何更好地服務於畜牧業有瞭更清晰的認識。
评分一直以來，我對飼料添加劑的認知都比較零散，總覺得它們是各種化學物質的堆砌，但閱讀瞭這本書之後，我的看法發生瞭根本性的改變。這本書以一種非常科學、嚴謹的態度，深入淺齣地介紹瞭飼料添加劑的研究與應用。我被書中關於“精準營養”的理念深深吸引，瞭解到如何根據動物不同生長階段、不同品種的需求，科學地添加適量的添加劑，以達到最佳的營養效果。書中對於一些新興的功能性添加劑，如可以改善腸道微生態、增強免疫力、緩解應激等方麵的作用，進行瞭詳細的闡述，這讓我看到瞭飼料添加劑不再僅僅是簡單的營養補充，而是能夠主動乾預動物生理功能，提升動物健康水平的重要手段。書中還討論瞭如何利用新技術來提高添加劑的生物利用率和穩定性，這對於降低生産成本、提高經濟效益具有重要意義。這本書讓我對飼料添加劑的研究和應用有瞭全新的認識，也讓我看到瞭這個領域蘊含的巨大潛力。
评分我是一名正在攻讀獸醫專業的博士生，一直以來都對飼料營養與健康方嚮特彆感興趣。在選擇畢業論文的研究課題時，我感到有些迷茫，不知道該如何切入。偶然的機會，我在書店裏翻閱瞭這本書，簡直是如獲至寶！書中對於飼料添加劑的最新研究進展，特彆是其在改善動物健康、提高生産性能、減少環境汙染等方麵的作用，進行瞭非常係統和深入的論述。其中關於免疫調節劑、抗氧化劑、微生物製劑等方麵的章節，給我留下瞭深刻的印象。作者們不僅提供瞭大量的實驗數據和研究成果，還對這些研究的理論基礎和應用前景進行瞭深入的分析和展望。我尤其欣賞書中在介紹新技術時，不僅僅停留在理論層麵，還結閤瞭實際的生産應用案例，這對於我們這些理論研究者來說，非常有啓發意義，能夠幫助我們更好地將研究成果轉化為實際應用。這本書無疑為我的論文選題提供瞭重要的思路和方嚮，也為我今後的研究打下瞭堅實的基礎。
评分我是一個對食品安全和動物福利非常關注的普通消費者，雖然不是專業人士，但我一直希望能夠瞭解更多關於我們餐桌上的食物是如何生産齣來的。這本書雖然名字聽起來很專業，但我嘗試著去閱讀，卻發現其中很多內容都與我們的日常生活息息相關。它讓我明白瞭，我們食用的肉、蛋、奶等産品，其質量和安全，很大程度上取決於飼料的質量，而飼料的優化離不開各種科學的添加劑。書中對於如何通過添加劑來減少抗生素的使用，如何提高動物的抗病能力，從而生産齣更健康、更安全的食品，都做瞭很詳盡的解釋。我也瞭解到，很多新技術的使用，不僅是為瞭提高産量，更是為瞭減少對環境的影響，實現可持續發展。這本書用一種比較易懂的方式，讓我看到瞭現代畜牧業的進步，也讓我對我們所吃的食物有瞭更深的信任。對於想要瞭解食品生産鏈條的普通讀者來說，這本書絕對是一本不錯的入門讀物。
评分作為一名資深的飼料配方師，我每天的工作都離不開對各種飼料原料和添加劑的權衡和選擇。過去，我們更多地是依賴於一些經典的配方和經驗，但隨著市場需求的不斷變化和消費者對食品安全要求的提高，我們必須不斷學習新的知識，掌握新的技術。這本書的到來，正好滿足瞭我的這一需求。它詳細介紹瞭近年來飼料添加劑領域湧現齣的各種新技術，比如納米技術在飼料添加劑中的應用，以及功能性添加劑如何通過改善動物腸道健康來提高飼料利用率。書中還對不同類型添加劑的安全性、有效性以及法規要求進行瞭詳細的闡述，這對於我們製定安全、閤規的飼料配方至關重要。我特彆喜歡書中關於如何科學評估和選擇添加劑的部分，這能夠幫助我們更理性地看待市場上的各種産品，避免盲目跟風。這本書無疑是飼料配方師的案頭必備，它不僅提升瞭我的專業技能，也讓我對未來的飼料行業發展有瞭更深的理解。
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