基本信息

書名：美食生活：新編孕産婦營養菜1888

定價：29.80元

作者：美食生活工作室

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2012-05-01

ISBN：9787543682610

字數：

頁碼：255

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《美食生活：新編孕産婦營養菜1888》主要有以下四方麵的特點：
一、精選800餘道菜品，用料錶述精準，做法詳盡，簡單易學，內容可操作性強。
每一本圖書都包括800餘道美味，這些美食均采用普通的傢常食材，隻需要按照書中介紹的幾個步驟就可以烹製齣外觀與營養兼備的關味。每一道菜品都介紹瞭其原料、調料和詳盡的製作步驟，簡單易懂，具有極強的可操作性。
二、配備1000餘條廚房竅門和營養常識，全麵介紹菜品及食材，內容實用性強。
除瞭詳細介紹菜品的製作過程，為瞭讓您吃得清楚吃得放心，每一《新編孕産婦營養菜1888》還包括1000餘條廚房竅門和營養常識，主要有菜品的特點、營養功效和操作要點提示，以及食材的飲食宜忌、選購與保存技巧、相關的烹飪妙招等，具有極強的實用性。
三、菜品種類繁多，兼具美味、營養和健康，內容可選擇性強。
這套美食書既包括大眾喜聞樂見的普通傢常菜和主食湯粥，還包括近些年頗受歡迎的川菜。除此之外，還有針對傢庭中的嬰幼兒、少年兒童和孕婦産婦等特殊人群的營養健康食譜。這些菜品能滿足多方麵的需求，具有極強的選擇性。
四、頁麵設計新穎，菜品圖片精美，內容可讀性強。
這套美食書設計新穎活潑，每一道菜品均配備精美的圖片，既可以作為菜譜圖書在需要時閱讀，也可以作為一本休閑書在業餘時間欣賞，具有極強的可讀性。

目錄

章 孕媽媽健康食譜
健康飲食，全程好孕
菠菜
豬肚拌菠菜
海米拌菠菜
皮蛋炒菠菜
銀耳木須肉
菠菜雞蛋餅
菠菜蛋湯
鴨血菠菜湯
豬肝菠菜湯
小白菜
蛤蜊粉絲炒小白菜
麻香小白菜
捲心菜
花生拌捲心菜
熗拌捲心菜
溜蓮花白
捲心菜炒百閤
蛤肉捲心菜
油菜
熗拌小油菜
蝦仁油菜
扒雙菜
油菜香菇湯
綠葉口蘑湯
油麥菜
花生醬油麥菜
紫菜河蝦油麥菜
生菜
蠔油生菜
豆腐生菜肉絲湯
紫甘籃
紅油雙藍
紫甘藍藕片
芹菜
伴水芹香
芹菜拌香乾
紅油芹菠菜
花生芹菜
雞蛋炒芹菜
蝦仁炒芹菜
茼蒿
薑汁茼蒿梗
生拌茼蒿
肉醬茼蒿
豆腐茼蒿
淡菜茼蒿湯
芥藍
白灼芥藍
玉米筍炒芥藍菜
金針扒芥藍
芥藍牛肉
蠔油芥藍
黃瓜
黃瓜拌雞肝
黃瓜拌蝦皮
山藥
百閤拌山藥
炒山藥絲
蝦仁山藥
油炸山藥
羊排藥煲
蘿蔔
糖醋櫻桃蘿蔔
果醬紅蘿蔔
響蘿蔔絲
炒三珍
白蘿蔔海帶湯
香菇蘿蔔湯
雙耳蘿蔔湯
蘿蔔羊肉湯
南瓜
南瓜炒牛肉
南瓜雞丁
南百紅豆
紅棗山藥燉南瓜
南瓜蒜蓉湯
南瓜湯
綠豆南瓜湯
臘肉雙瓜煲
南瓜燒素排骨
茄子
乾燒茄子
大蒜燒茄子
蓮藕
醋溜藕片
鮮肉蓮藕煲
蒜薹
糖醋蒜薹
蒜薹臘肉
蒜薹炒豆腐十
蒜薹炒河蝦
金菇炒蒜薹
洋蔥
洋蔥炒牛肉絲
洋蔥煎豬肉片
竹筍
燴三鼕
雪菜羅漢筍
芋頭
蛋黃芋頭
烤芋頭
油炸芋絲
蜜汁紅芋
絲瓜蝦於煮芋艿
紅薯
蜜燒番薯
烤地瓜
蜜汁炒紅薯
炸紅薯餅
拔絲地瓜
黃花菜
藕拌黃花菜
拌金針
黃花木耳炒蛋
黃花肉炒粉
黃花菜蛋湯
百閤
西芹百閤
百閤燉肉
木耳
芥味木耳
……第二章 新媽媽營養食譜

作者介紹

文摘

序言

章 孕媽媽健康食譜
健康飲食，全程好孕
菠菜
豬肚拌菠菜
海米拌菠菜
皮蛋炒菠菜
銀耳木須肉
菠菜雞蛋餅
菠菜蛋湯
鴨血菠菜湯
豬肝菠菜湯
小白菜
蛤蜊粉絲炒小白菜
麻香小白菜
捲心菜
花生拌捲心菜
熗拌捲心菜
溜蓮花白
捲心菜炒百閤
蛤肉捲心菜
油菜
熗拌小油菜
蝦仁油菜
扒雙菜
油菜香菇湯
綠葉口蘑湯
油麥菜
花生醬油麥菜
紫菜河蝦油麥菜
生菜
蠔油生菜
豆腐生菜肉絲湯
紫甘籃
紅油雙藍
紫甘藍藕片
芹菜
伴水芹香
芹菜拌香乾
紅油芹菠菜
花生芹菜
雞蛋炒芹菜
蝦仁炒芹菜
茼蒿
薑汁茼蒿梗
生拌茼蒿
肉醬茼蒿
豆腐茼蒿
淡菜茼蒿湯
芥藍
白灼芥藍
玉米筍炒芥藍菜
金針扒芥藍
芥藍牛肉
蠔油芥藍
黃瓜
黃瓜拌雞肝
黃瓜拌蝦皮
山藥
百閤拌山藥
炒山藥絲
蝦仁山藥
油炸山藥
羊排藥煲
蘿蔔
糖醋櫻桃蘿蔔
果醬紅蘿蔔
響蘿蔔絲
炒三珍
白蘿蔔海帶湯
香菇蘿蔔湯
雙耳蘿蔔湯
蘿蔔羊肉湯
南瓜
南瓜炒牛肉
南瓜雞丁
南百紅豆
紅棗山藥燉南瓜
南瓜蒜蓉湯
南瓜湯
綠豆南瓜湯
臘肉雙瓜煲
南瓜燒素排骨
茄子
乾燒茄子
大蒜燒茄子
蓮藕
醋溜藕片
鮮肉蓮藕煲
蒜薹
糖醋蒜薹
蒜薹臘肉
蒜薹炒豆腐十
蒜薹炒河蝦
金菇炒蒜薹
洋蔥
洋蔥炒牛肉絲
洋蔥煎豬肉片
竹筍
燴三鼕
雪菜羅漢筍
芋頭
蛋黃芋頭
烤芋頭
油炸芋絲
蜜汁紅芋
絲瓜蝦於煮芋艿
紅薯
蜜燒番薯
烤地瓜
蜜汁炒紅薯
炸紅薯餅
拔絲地瓜
黃花菜
藕拌黃花菜
拌金針
黃花木耳炒蛋
黃花肉炒粉
黃花菜蛋湯
百閤
西芹百閤
百閤燉肉
木耳
芥味木耳
……第二章 新媽媽營養食譜