佳釀-波爾多五大酒莊傳奇 "[英]簡·安森(Jane Anson) [法]伊莎貝爾 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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佳釀-波爾多五大酒莊傳奇 "[英]簡·安森(Jane Anson) [法]伊莎貝爾


"(英)簡·安森Jane Anson [法]伊 著



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发表于2024-12-23

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店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508671321
商品編碼:29874293755
包裝:精裝
齣版時間:2017-10-01

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具體描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名 佳釀-波爾多五大酒莊傳奇
作者 '簡·安森(Jane Anson) 伊莎貝爾
定價 298.00元
ISBN號 9787508671321
齣版社 中信齣版社
齣版日期 2017-10-01
版次 1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:精裝 開本:16開 重量:0.4
版次:1 字數: 頁碼:
  插圖













  目錄

  內容提要

《佳釀:波爾多五大酒莊傳奇》講述瞭聞名遐邇的波爾多五大葡萄酒莊的曆史:侯伯王莊園、拉菲–羅斯柴爾德莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園和木桐–羅斯柴爾德莊園。

簡·安森是一位富有激情的葡萄酒評論專,她詳細講述瞭五一級酒莊所走過的傳奇曆程,正是這漫長而又艱辛的曆程讓一級酒莊釀齣世界上*好的葡萄酒。本書還讀者進入莊園腹地,這是許多人夢寐以求想要走訪的地方。同時,她將一大群葡萄酒批發商、酒商、葡萄酒愛好者展現在讀者麵前,正是他們給傳奇的莊園帶來瞭無限活力。

作者不但采訪瞭五一級酒莊的現莊園主,還和莊園的總經理坦誠地交換意見,此外她還走訪瞭世界各地的葡萄酒專,包括波爾多、香港以及英等地的專,無論是莊園主的看法,還是葡萄酒專的意見,讀者仿佛親耳聆聽到他們的心聲,這也讓本書讀來非常有趣。


  編輯推薦

  作者介紹

簡·安森(Jane Anson):波爾多葡萄酒學院教授,英《醇鑒》雜誌駐外記者,參與撰寫《葡萄酒佳釀》(DK齣版社,2010年)一書,主要介紹波爾多及法西南部的葡萄酒産區。她同時還為米其林綠色指南之《法葡萄酒産區》捲(2010年)撰寫瞭大量文字,並定期為《南華早報》(中香港)撰寫專欄文章。此外,她還編寫瞭十幾本旅遊指南,主要介紹法西南部地區。
伊莎貝爾·羅森鮑姆(Isabelle Rozenbaum):攝影師,一直在從事藝術攝影及攝像研究,尤其是在烹飪及釀酒領域裏,去展示“他者”的文化特性及特徵,同時還從事現代藝術及文學攝影。她的作品於2004年獲得寶麗來攝影大奬,2011年獲得際文化促進基金奬。


  序言

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