買菜經：蔬菜篇傢居書籍 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆

下載鏈接在頁麵底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到求知書站

tushu.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-16

類似圖書點擊查看全場最低價

店鋪：蔚藍書店

齣版社：四川人民齣版社

ISBN：9787220105944

商品編碼：29891575932

買菜經：蔬菜篇傢居書籍 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

買菜經：蔬菜篇傢居書籍 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

具體描述

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	買菜經：蔬菜篇傢居書籍
作者：	陳新
定價：	36.8
齣版社：	四川人民齣版社
齣版日期：	2018-02-01
ISBN：	9787220105944
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	小16開

內容簡介

《買菜經：蔬菜篇》：一日三餐，食品不容小覷。這本書配有清晰的蔬菜圖片，文字講解簡單易懂、條理清晰，並配閤該食材的盛産期，快速教會您在菜市場、超市“認菜”，購買放心菜。書中還附送清洗處理、保存技巧、美味食譜，讓您挑對食材，輕鬆下廚房。

什麼樣的蔬菜口感好、品質佳？什麼樣的水果是催熟的？什麼樣的魚肉質肥厚？如何分辨齣哪些肉是新鮮的？哪些含有毒物質？怎樣去除蔬菜水果中的農藥殘留？食品添加劑到底是怎麼迴事？答案都在本係列書中。本係列圖書教會您在菜場、超市挑選齣好食材，指導您清洗掉農藥殘留，保證您的食物入口。

Part1 健康是這樣吃齣來的
一日多蔬，打造健康體質 / 002
減一分蔬菜農藥殘留，多一分安心 / 003
看顔色吃蔬菜 / 004
蔬菜也有四性五味 / 006
蔬菜 / 008
食品中的農藥殘留成分 / 010
濫用氮肥的危害 / 011
微生物：食品汙染的劊子手 / 012
無處不在的細菌性食物汙染 / 014
你認識轉基因食品嗎？ / 016
轉基因和雜交的區彆 / 019
?
Part2 葉菜類
大白菜 / 022
小白菜 / 024
油菜 / 026
油麥菜 / 028
生菜 / 030
包菜 / 032
菜心 / 034
芥藍 / 036
菠菜 / 038
蒜苗 / 040
韭菜 / 042
空心菜 / 044
香菜 / 046
蔥 / 048
?
Part3 瓜果類
辣椒 / 052
南瓜 / 054
苦瓜 / 056
絲瓜 / 058
黃瓜 / 060
鼕瓜 / 062
西葫蘆 / 064
西紅柿 / 066
茄子 / 068
?
Part4 根莖類
西芹 / 072
蒜薹 / 074
茭白 / 076
萵筍 / 078
蘆筍 / 080
竹筍 / 082
蘿蔔 / 084
鬍蘿蔔 / 086
蒜 / 088

編輯

衛生組織對食物與衛生的定義是可靠、有益健康、適閤食用。但是如今消費者與食材生産地的距離越來越遠，很多人不瞭解食材、成熟是什麼狀態，更無法憑觀察分辨好壞。並不是貴的食材就是好的，外錶光鮮的也不能肯定是的。這本書就教您如何練就一雙買菜的慧眼，分辨好與不好的食材，以及如何清理、保存食材。

“新鮮健康”和“不新鮮、不健康”的對比圖；作者陳新是博士、碩士導師、中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所副研究員

買菜經：蔬菜篇傢居書籍下載 mobi epub pdf txt 電子書

買菜經：蔬菜篇傢居書籍 pdf epub mobi txt 電子書下載

想要找書就要到求知書站

tushu.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!