基本信息

書名:插花實用技術教程

定價：28.00元

售價：21.0元,便宜7.0元,摺扣75

作者:吳亞芹 等

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2009-09-01

ISBN：9787122062420

字數：

頁碼：120

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.281kg

編輯推薦

內容提要

《插花實用技術教程》根據市場調研結果，進行瞭課程內容的整閤，按照工作過程進行教學內容的安排。本著能做會做的原則，以能力發展為主綫，難度逐漸增強，符閤認知規律。全書共包括十一章，分彆為插花基礎知識、插花的構圖、基礎插花、會議用花設計與製作、婚禮用花設計與製作、慶典用花設計與製作、喪禮用花設計與製作、賓館用花設計與製作、東方式藝術插花基礎造型學習、乾花和人造花作品的陳設、花店經營常識。書中圖文並茂，通俗易懂，可操作性強，可使學習者很容易掌握技術要點。
　　本書可供中高職業院校進行插花基礎教學使用，也可作為培訓教材，適閤初學插花的人員使用。

目錄

作者介紹

文摘

章　插花基礎知識
　　節　插花員職業道德
　　1. 愛崗敬業，講文明，懂禮貌，熱情服務
　　愛崗敬業：就是把自己的全部心血和精力用到工作崗位上去，把自己的職業當成自己生命中的一部分盡職盡責地做好。
　　文明禮貌：插花員的衣冠整潔、談吐文雅、使用敬語。禮貌用語不離口，顧客進門主動打招呼，服務過程中落落大方，以禮相待。這是給企業創造的無形價值。
　　2. 忠於職守
　　就是把自己職責範圍內的事做好，按照質量標準和規範要求完成好所承擔的任務，按照顧客的要求做好每一件插花作品。不偷懶耍滑，不敷衍瞭事，以高度的責任感服務好每一位顧客。
　　要保持謙虛謹慎的工作態度，對顧客提齣的意見應本著“有則改之，無則加勉”的態度，認真聽取，虛心接受，及時改正。不能對顧客反感，更不能與顧客發生口角。
　　3. 遵紀守法，維護消費者權益
　　遵守勞動紀律、服務紀律、職工守則、操作規範、操作程序、崗位職責，以及企業各項規章製度。要樹立國傢、社會、他人（消費者）利益的觀念。
　　4. 講究質量，注重信譽
　　質量是各行各業的生命。在生産或服務中講究質量，以質量求生存，以質量求發展。要首先把好花材的質量關，然後把好花藝作品的質量關，特彆是鮮花製品。注重信譽，就是要誠信無欺、誠實，講信譽，不欺。插花員要嚮客戶提供符閤規格的服務，閤理收費，反對、杜絕各種各樣的欺服務對象的職業行為。

序言

章 插花基礎知識
節 插花員職業道德
第二節 插花知識簡介
第三節 色彩基礎知識

第二章 插花的構圖
節 插花構圖的基本原理
第二節 插花構圖的基本技法
第三節 插花構思的基本方法

第三章 基礎插花
節 基礎插花常用花材
第二節 基礎插花的基本類型
第三節 基礎花形的製作

第四章 會議用花設計與製作
節 會議桌花的設計與製作
第二節 單麵觀花束的設計和製作

第五章 婚禮用花設計與製作
節 新娘手捧花的製作
第二節 花車頭的設計與製作
第三節 新娘身體花飾
第四節 腕花的製作
第五節 肩花的製作
第六節 花門

第六章 慶典用花設計與製作
節 落地花籃
第二節 慶典花束
第三節 慶典小花籃

第七章 喪禮用花設計與製作
節 不同年齡段人去世用花特點
第二節 花圈的設計與製作

第八章 賓館用花設計與製作
節 賓館酒店用花的藝術特點
第二節 賓館酒店花藝類型

第九章 東方式藝術插花基礎造型學習
節 傳統插花藝術風格與特點
第二節 東方式插花基本構圖形式
第三節 藝術插花綜閤知識

第十章 乾花和人造花作品的陳設
節 基本知識
第二節 乾花、人造花作品的陳設
第三節 乾花、人造花作品的養護及修復

第十一章 花店經營常識
節 選址
第二節 設計
第三節 接待顧客常識
第四節 承諾是金——電話訂花業務成功的關鍵
第五節 經營管理
附錄
附錄一 知識係統歸納
附錄二 作品製作及實訓評分標準
參考文獻