发表于2024-12-24
滿28包郵 現代飯店培訓 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:現代飯店培訓
定價:36.00元
作者:陳誌學
齣版社:中國旅遊齣版社
齣版日期:2003-07-01
ISBN:9787503221859
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.663kg
編輯推薦
內容提要
全書按培訓流程編排體例,根據培訓工作程序逐一對培訓需求分析,培訓計劃,培訓方案,培訓大綱,培訓實施,培訓方法,培訓技巧,培訓管理,培訓質量控製,培訓評估等進行瞭係統的介紹。本書沒有過多的理論闡述,作者直截瞭當地重點介紹讀者在工作中經常碰到的問題。每個問題都是作者在多年培訓實踐中多次應用後的總結,讀者拿過去就可以應用。是一本書應迴答的問題。作者在本書中更強調“怎麼辦”,因為隻有讀者知道瞭怎麼辦,纔會對他(她)有指導作用,他(她)纔覺得這本書有價值。“怎麼辦”,講的是方法論。
目錄
作者介紹
陳誌學,1983年四川大學哲學係畢業後到國傢旅遊局工作,現為國傢旅遊局人事教育司事司長。長期從事旅遊及飯店人力資源管理與開發工作,著有《旅遊培訓學》、《導遊員業務知識與技能》等專著,主編瞭《中國旅遊飯店管理服務2000問》、《中國旅遊飯店經營管理服務案例》
文摘
序言
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