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基本信息

書名：吃貨指南

定價：36.00元

作者：吳明慧

齣版社：龍門書局

齣版日期：2013-05-01

ISBN：9787508839790

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

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《吃貨指南》係列由《中國國傢旅遊》雜誌全程策劃，通過駐武漢的美食記者一年半時間的實地考察探訪、親自試吃，本著公平公正、客觀求實的態度，收集相關美食情報並撰稿成書，旨在為廣大的“好吃嘴”提供*便捷、實用的美食參考指南。書中以人均**不超過99元的消費標準，全麵而詳細地為吃貨們推薦武漢的小吃、特色餐館、全國八方菜肴和異國美食。讓你既HOLD住錢包，又對得起胃，真正花得值、吃得爽。

內容提要

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一部《舌尖上的中國》美食紀錄片，帶火瞭源遠流長的中華美食文化，片中那些色香味俱全的特色美食，令吃貨們垂涎三尺，越看越餓。如果你也是饞貓軍團中的一位，那麼不妨跟著《吃貨指南》係列，與我們一起享受一次“舌尖上的美味”吧。
《吃貨指南》係列由《中國國傢旅遊雜誌》全程策劃。書中內容由中國國傢旅遊雜誌駐各地的美食記者經過1年半時間的實地考察探訪、親自試吃，本著公平公正、客觀求實的態度，收集相關美食情報並撰稿成書，旨在為廣大的“好吃嘴”提供便捷、實用的美食參考指南。批吃貨指南共計7本，具體産品如下。
1） target=n'_blank' title='《吃貨指南——99元吃遍北京美食》' href=#'product../Product.aspxproduct_id=23193681'>《吃貨指南——99元吃遍北京美食》
2） target=n'_blank' title='《吃貨指南——99元吃遍西安美食》' href=#'product../Product.aspxproduct_id=23193687'>《吃貨指南——99元吃遍西安美食》
3） target=n'_blank' title='《吃貨指南——99元吃遍成都美食》' href=#'product../Product.aspxproduct_id=23193685'>《吃貨指南——99元吃遍成都美食》
4） target=n'_blank' title='《吃貨指南——99元吃遍重慶美食》' href=#'product../Product.aspxproduct_id=23193684'>《吃貨指南——99元吃遍重慶美食》
5） target=n'_blank' title='《吃貨指南——99元吃遍上海美食》' href=#'product../Product.aspxproduct_id=23193682'>《吃貨指南——99元吃遍上海美食》
6） target=n'_blank' title='《吃貨指南——99元吃遍廣州美食》' href=#'product../Product.aspxproduct_id=23193683'>《吃貨指南——99元吃遍廣州美食》
7） target=n'_blank' title='《吃貨指南——99元吃遍武漢美食》' href=#'product../Product.aspxproduct_id=23193686'>《吃貨指南——99元吃遍武漢美食》
·“吃貨”須知——圖書特色與體例說明
本套《吃貨指南》係列圖書具有以下特點和實用性。
（1）圖書內容精心策劃，精細安排
全書主要分3個部分。
部分為：全城撒網吃遍特色小吃。在這部分中，主要給吃貨們推薦瞭該城市的相關特色小吃，無論是傳統的中華名小吃，還是當地的特色風味小吃，都能讓你一飽口福。
第2部分為：99元吃遍特色大餐。主要以人均消費不超過99元為標準，全麵而詳細地給吃貨們推薦瞭當地一些特色餐館、全國八方菜肴和異國美食。既讓你hold住錢包的同時，又讓你滿足胃的需求。真正讓你吃得爽、花得值。
第3部分為：跟我學做當地正宗特色美食。讓吃貨們不僅通過該書吃到相關美食，而且還能學到當地經典特色美食的製作方法，即便無法親自前往該城市品嘗美食的吃貨們，也能在傢自己動手製作並享用。
（2）細心周全的美食指南，讓您“吃時”無憂
實用的美食地圖。本套書給吃貨們準備瞭完備的美食地圖，無論是特色小吃，還是特色餐飲店，都有明細的地圖指南。特彆是開篇的美食大地圖，可以讓你按圖索驥，快速找到自己需要的美食地點。並且地圖背麵還給吃貨們提供瞭完善的攻略信息，如店名、地址、電話、交通指南等，方便你齣行時，不帶書隻憑這張地圖也能搜尋到自己想要的美食餐館。
周全的美食指南。本套書從吃貨的實際需求齣發，提供瞭周全的信息服務，如各餐飲店特色美食推薦、人均消費水平、各分店分布信息、適閤客路、地址電話、交通指南、停車位、營業時間、溫馨提示等，應有盡有，讓你吃得放心、吃得舒適。

目錄

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無魚不成宴，無湯不成席

柔嫩爽滑楚地風，香鮮微辣武漢味

武漢美食區域全搜索

小吃集中地

美食集中地

武漢超HOT美食推薦

清蒸武昌魚

皮條鱔魚

紅菜苔炒臘肉

龍鳳配

黃陂三閤

橘瓣魚元

萬壽羹

東坡肉

韆張肉

乾燒銅魚

紅燒野鴨

煎蝦餅

鴨脖子

蔡林記熱乾麵

豆皮

四季美湯包

小桃園煨湯

Part 1全城撒網吃遍武漢小吃

中華名小吃

豆皮

湯包

熱乾麵

水餃

重油燒梅

牛肉米粉

湯圓

煨湯

牛肉豆絲

麵窩

糊湯粉

小湯圓

牛肉粉麵

桂花赤豆湯

一品香大包

NO.2特色風味小吃

雲夢魚麵

蛋酒

橘頌餅

年糕

精武鴨脖

東坡餅

油香

發米粑

什錦豆腐腦

炒良鄉栗子

歡喜坨

糯米包油條

NO.3 99元吃遍武漢特色小吃

Part 2饕餮美食盡在武漢

鮮嫩柔滑荊楚味

1 武漢本幫菜

老漢口

劉胖子傢常菜

亢龍太子酒軒

湖錦酒樓

頤和尚景酒店

簡樸寨

小觀園

美味故事特色餐廳

荔晶時代餐廳

九龍大酒店

金三利大酒店

楚天盧

小貝殼酒樓

楚竈王大酒店

食尚坊

莉莉周花園餐廳

小桃園酒樓

房霖大酒店

小城故事餐廳

順香餐廳

九大碗

廚娘手藝

三五醇歐洲花園酒店

武漢人傢

湘鄂情

巴山夜雨總督府

醉香隆

賽江南藝術餐廳

艷陽天酒傢

風波莊

武漢林館藝術主題餐廳

老味道餐廳

2 美味麵館

李記熱乾麵

蔡林記熱乾麵

石記熱乾麵

饞藝堂

陳記炸醬麵

薄冰羊肉粉

徐嫂糊湯粉

NO.2八方菜肴

1 川菜

三十三間堂

金色霧都

渝傢小館

巴適

老房子春江花月

蜀渝川菜館

四川鮮魚館

麻辣空間

2078香辣蝦

太翁魚府

三川麻辣風

老成都風味莊

天椒尚品

快樂食客

2 湘菜

紅狀元粥店

520餐廳

老竈壁

口味堂

深巷口味館

木伢子食府

食府

胖胖大酒樓

3 粵菜

彩雲軒

美廬時尚餐廳

江南阿二

全記茶餐廳

廣東商會酒樓

港味元素茶餐廳

順風湯館

頂好燒味港式茶餐廳

當年情港式餐廳

茶餘飯後餐坊

4 東北菜

福滿樓東北菜

咱傢東北菜館

東北人烤肉

5 貴州菜

苗姑酒堂

雲間餐廳

NO.3異國美食

1 西餐

戈雅牛排法餐廳

琥珀餐廳

法朵葡園餐廳

鬥牛士牛排餐廳

祖母的廚房

荷花亭

綠茵閣西餐廳

賽百味

伊莉維爾烘焙餐廳

貓眼餐廳

MANGOME

雨花西餐廳

VIA餐廳

以琳比薩

夢想意大利

吉雅諾西餐廳

Teddy's Kitchen

排牛排

花樽坊西餐廳

寶島牛排

2 日本料理

倉橋傢日本料理

大禾迴轉壽司

禾綠迴轉壽司

大菊日式料理

漢和京都日本料理

3 韓國料理

百帝園

權金城

韓捨韓國燒烤餐廳

金韓宮韓國燒烤店

韓林炭烤

金飯

4 東南亞菜

金泰瀾餐廳

娘惹裙廚

百艷青花時尚餐廳

金象泰

好滋味365藝術餐廳

金津咖喱

泰美音樂廚坊

泰香椰雨

Part 3跟我學做正宗武漢美食

學做特色小吃

1.武漢糍粑魚

2.砂糖湯圓

3.熱乾麵

4.歡喜坨

5.扣三絲

6.炸酥魚

7.麻辣口水雞腿

8.牙簽牛肉

9.珍珠小丸子

10.乾貝丸子

NO.2學做特色菜品

1.蓮藕骨頭湯

2.粉蒸魚

3.粉蒸蓮藕

4.豆腐丸子

5.荊沙魚糕

6.排骨筍絲

7.元寶肉

8.珍珠肉丸

9.孔雀開屏武昌魚

10.玻璃燒賣

附錄1 一天99元吃遍武漢美食

附錄2 武漢佳私房菜

附錄3 十傢高自助餐

附錄4 九大人氣酒吧

附錄5 武漢人氣甜品店

附錄6 武漢人請客吃飯的十大好去處

附錄7 武漢十傢濃濃愛意餐廳

作者介紹

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吳明慧，《中國國傢旅遊》雜誌武漢站美食記者，酷愛美食，熱衷發現不為人知的各種美味。

文摘

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序言

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滿28包郵 吃貨指南 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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