基本信息

書名：番茄就是我的菜

定價：29.80元

作者：(日)可果美株式會社

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787555258261

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

☆什麼都能做的全方位番茄汁食譜閃亮登場！☆“番茄紅瞭，醫生的臉就綠瞭？”自然醫學界的天王級蔬果－－番茄， 讓你天天元氣滿滿！

內容提要

現代人的健康飲食，選擇實力派的番茄就對瞭！不用走遍市場買食材，不需繁復的操作步驟 ,隻要一盒番茄汁，就能輕鬆變化齣80道美味.無論是中餐、日餐、西餐、各民族風味餐，番茄汁都是的伴侶。

目錄

前言

可果美番茄汁的精彩！

專欄 可果美社員如是說

專欄 采訪喜愛番茄汁的可果美社員

本書的使用方法

part 1 魅力指數UP！

使用番茄汁的飲料配方軟飲料配製法10種

氣泡番茄汁

香橙番茄汁

豆漿番茄汁

牛奶番茄汁

酸奶番茄汁

酸甜汁

激情紅

紅薑飲

番茄冰沙

熱番茄檸檬汁

歡迎來到可果美酒吧

蜜桃番茄

番茄酒

紅眼導彈

番茄燒酒

番茄龍舌蘭

番茄伏特加

番茄起泡葡萄酒

紅色杜鬆子酒

可果美酒吧私藏菜2種

章魚蘑菇濃湯

茄子燉牛肉

專欄 可美果社員都喜歡番茄汁嗎？采訪一下他們吧……

part2 沁脾開胃！

使用番茄汁的湯品配方

番茄味噌湯

紅色濃湯

超簡單的冷湯

曼哈頓蛤蜊濃湯

蔬菜雞蛋湯

鼕蔭功風味番茄蝦湯

西洋風餛飩

part3 美味升級！

怎麼搭配都好吃的配方

配方①百搭肉醬

搭配食譜1肉醬意大利麵

搭配食譜2 生菜肉餡捲

搭配食譜3 番茄麻婆豆腐

搭配食譜4 味噌肉醬涼拌豆腐

配方②百搭燉菜

搭配食譜1 煎雞塊

搭配食譜2 奶汁烤菜

搭配食譜3 燉菜吐司

搭配食譜4 菜肉蛋捲

好用的番茄色拉醬和番茄沙司

番茄色拉醬 /番茄沙司 /番茄味噌

part 4 口福不淺！

使用番茄汁的主菜料理

番茄馬鈴薯燉牛肉

湯泡捲心菜捲

番茄燉雞肉

豬肉燉豆子

番茄奶油燉菜

番茄蛤蜊豆腐鍋

番茄涮肉

番茄芝士乳酪鍋

番茄海鮮鍋

番茄關東煮

專欄 番茄汁的製作過程

part 5輕鬆搞定！

使用番茄汁的主食配方

簡易金槍魚燴飯

番茄涼茶泡飯

生薑燴飯

番茄燴飯

西班牙海鮮飯

墨西哥飯

咖喱肉餡茄子

蓋澆飯

小蝦番茄奶油飯

意大利烏賊飯

西班牙風味意大利冷麵

番茄意大利麵

蝴蝶形桃色意大利麵

中華番茄冷麵

番茄麵

番茄味噌拉麵

意大利烏鼕麵

番茄澆汁炒麵

比薩風味烤餅

part 6 爽口不膩！

使用番茄汁的甜點配方

番茄健康吐司

番茄汁烤薄餅

番茄蛋糕

番茄鹹蛋糕

番茄慕斯

番茄果凍

番茄酸奶凍

番茄果子露

番茄芝士蛋糕

番茄水果團子

番茄果醬

什錦冷食

番茄甜寶石

專欄 可果美番茄汁的美味曆史

番茄汁 Q&A;

番茄汁也可以加熱喝嗎？

為什麼沒有添加防腐劑也可以長期保存？

番茄汁中為什麼要加鹽？

番茄汁可以用來做嬰兒輔食嗎？

作者介紹

文摘

序言