具体描述
基本信息
書名：百變花樣傢常菜
定價：28.00元
作者：邴吉和
齣版社：上海科學普及齣版社
齣版日期：2014-02-01
ISBN：9787542757234
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
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內容提要
民以食為天。現代工作的忙碌讓外食族人數增加 ，想吃得美味、健康成為難以兩全的事。《百變花樣 傢常菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)告訴你，不論你 是苦惱於晚餐吃什麼的外食族，還是準備嫁作人妻的 準新娘，都能在《百變花樣傢常菜(全彩超值版)》中 輕鬆學會烹飪美昧菜肴的基本知識與技巧。快來親身 體驗做菜的樂趣吧！ 本書以大量精美的圖片及詳細的 文字說明，通俗地介紹瞭近1000道美 味佳肴的原材料及製作方法。書中所提 供的食譜均較容易製作，材料也很方便 購買。這些菜讓你不必每天傷腦筋想菜 單，在鍋碗瓢盆勺的叮當聲中，輕鬆做 齣色、香、味俱全，讓全傢人嘖嘖稱道、 大快朵頤的飯菜。
目錄
蔬菜篇
菌豆篇
畜肉篇
禽蛋篇
水産篇
作者介紹
邴吉和，★中國民主建國會會員 ★國際獅子會383區服務隊會員 ★中國烹飪大師 ★中國魯菜烹飪特級大師 ★國傢餐飲業一級評委 ★餐飲業職業競賽裁判員 ★全店等級認證師 ★全國廚師、青島市拔尖人材 ★中式烹調高級技師 ★央視大型美食欄目“滿漢全席”擂主 ★高級營養師、營養飲食專傢 ★山東省烹飪協會 ——青島名廚專業委員會主任 ★青島邴大廚酒店服務有限公司 董事長 ★味道菜館連鎖機構總經理 ★大邴美食文化工作室主任
文摘
序言
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