基本信息

書名：咖啡味道：60道魅力經典咖啡

定價：25.00元

作者：謝棟

齣版社：農村讀物齣版社

齣版日期：2006-11-01

ISBN：9787504849038

字數：

頁碼：79

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《咖啡味道：60道魅力經典咖啡》包括生活就是一杯杯咖啡、美顔的曼妙飲品、十二星座的經典咖啡、根據咖啡的種類飲用等。

目錄

Part1 時空的味蕾記憶
n一杯咖啡的誕生
n1．選購咖啡豆
n2．準備DIYT具、食材
n3．咖啡杯選購要領
n4．煮齣一杯好咖啡
n（1）烘焙咖啡豆
n（2）研磨咖啡豆
n（3）衝泡熱咖啡＆冰咖啡
n（4）用好配角——糖
nPart2 60道醇美瑰麗的經典咖啡
n意大利特濃咖啡（Espresso）
n卡布其諾（Cappuccino）
n那不勒斯風味咖啡（Napoli Coffee）
n冰拿鐵跳舞咖啡（Iced Dancing Latte）
n啤酒咖啡（Beer Coffee）
n古拉索冰咖啡（Iced Cafe Cura）
n維也納咖啡（Vienna Coffee）
n濃縮瑪琪朵兒（Espresso Macchiato）
n激情咖啡（PassioCoffee）
n巴西利亞咖啡（Brazillia Honey Coffee）
n巴巴利安咖啡（Chocolate Coffee）
n魔幻飄浮冰咖啡（Magic Cafe Floato）
n羅馬咖啡（CoffeeWith Rum）
n夏威夷咖啡（HawaiiaCoffee）
n古老的摩卡咖啡（Cafe Mocha）
n冰摩卡其諾（Mochaccino Coffee）
n墨西哥咖啡（MexicaCoffee）
n拿鐵咖啡（Cafe Latte）
n巴黎浪漫麯（Paris Romance Coffee）
n果醬咖啡（Coffee With Jam）
n亞曆山大咖啡（Cafe Alexander）
n愛莉絲咖啡（Coffee With Brandy）
n賓治咖啡（Cafe Punch）
n歐蕾咖啡（Cafe Au Lait）
n香草冰淇淋咖啡（Vanilla Espresso）
n鴛鴦咖啡（BlackTea Coffee）
n香草白蘭地冰咖啡（Cafe Floating La Glace）
n綠茶咖啡（GreenTeaCoffee）
n貴夫人咖啡（QueenCoffee）
n馬薩剋朗（MazagraAmericanno）
n庫巴冰咖啡（Peach Liqueur Iced Coffee）
n龐德咖啡（Coffee With Rose Petal）
n皇室咖啡（RoyalCoffee）
n伊甸園冰咖啡（Mamhmallow Chocolate Iced Coffee）
n法利賽（FarizerCoffee）
n茉莉冰咖啡（Jasmine Iced Coffee）
n情人的眼淚（Cafe Benekictine）
n瑞士冰咖啡（Iced Swiss Coffee）
n藍山咖啡（JamaicaBlue Mountain）
n波旁咖啡（BourboCoffee）
n摩加薄荷咖啡（MintCoffee）
n冰島咖啡（Iceland Coffee）
n愛恩斯坦咖啡（Chocolate Espresso）
n俄式咖啡（RussiaCoffee）
n古拉索咖啡（Cafe Cura）
n摩卡拿鐵（Mocha Latte）
n苦冰咖啡（Lced Coffee）
n瑪莉亞·戴麗佳咖啡（OJ LiquorCoffee）
n杏仁咖啡（AlmondCoffee）
n瑞士巧剋力咖啡（Chocolate Swiss Coffee）
n西班牙咖啡（Spanish Coffee）
n露西咖啡（Coffee With Orange Jam）
n三閤一冰咖啡（Iced Coffee Shades）
n土耳其咖啡（Turkey Coffee）
n摩加咖啡（Moga Coffee）
n康寶蘭咖啡（Cafe CoPanna）
n愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）
n檸檬咖啡（LemonCoffee）
n羅馬冰咖啡（Almond Milk Iced Coffee）
n印第安咖啡（IndiaCoffee）
nPart3生活就是一杯杯咖啡
n1．咖啡飲用宜忌
n（1）根據咖啡的種類飲用
n（2）飲用咖啡的四點建議
n（3）六種不宜喝咖啡的人
n2．美顔的曼妙飲品
n3．咖啡逸聞
n4．十二星座的經典咖啡

作者介紹

文摘

序言