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蔡瀾著

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发表于2024-05-20

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店鋪：唐人易和圖書專營店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787555267775

商品編碼：30116506280

包裝：平裝

開本：32

齣版時間：2018-06-30

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具體描述

內容簡介這是一套看著看著饞蟲會叫的書，這是一套讀著讀著心嚮往之的書。書中，蔡瀾以尋味為目的，開啓全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不僅僅記錄美食、美景，更記錄人生百態，體味人間煙火氣。那味，是珍饈之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人間百味，非酸甜苦辣可以概括；世態萬韆，豈INTERNET可以盡覽。若是不能親曆，那麼自是翻開這套書，看蔡瀾說說也好。
《尋味日韓：割烹縱意》裏蔡瀾一路嚮東，尋味日韓。書中有迴憶、有重遊、有新探，佳肴不斷，美景不絕，妙人不盡。蔡先生帶著讀者走齣方寸陋室，浸浸柔滑溫泉大啖野生海鮮，品品日本清酒遊賞浪漫櫻花，再來一場讓人如墜雲端的韓式按摩。讀者們縱不能親身領略，亦可嘆日韓之一二。
作者簡介蔡瀾，作傢、美食傢、旅行傢、電影人，《舌尖上的中國》總顧問，《開講啦》特邀講師，
與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大纔子”。

生於新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長期任職邵氏、嘉禾兩大電影公司。
監製過《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》等多部成龍主演的電影。

蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。

蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物，題材不拘。
著有暢銷書《蔡瀾旅行食記》等。目錄第一章
東南亞 “鄉”、甜、鮮味
新加坡
香格裏拉 010
新加坡司令 012
炒辣蟹 014
吃魚 016
新巴剎 018
發記 024
南洋雲吞麵 030
幾傢新加坡食肆 035
馬來西亞
螢火蟲之旅 040
油棕樹 042
聽瞭流口水的小吃 044
真會吃 046
河魚王 048
吉隆坡 054
綠中海度假村 056
榴梿團（上） 060
榴梿團（中） 064
榴梿團（下） 069
泰國
全球最佳酒店 074
靈氣 076
紫外綫 078
源利潮州粥 080
Ban Chiang 082
Cafe De Laos 084
Ban Suan Thip 086泰國撈麵 088
Spa 090
清邁之旅 094
印度尼西亞
雅加達之旅 098
巴東餐 100
酒店和購物 102
按摩 104
雅加達資料（上） 106
雅加達資料（下） 108
柬埔寨
暹粒 110
食宿 112
吳哥窟 114
其他景點 116
越南
西貢行 118
緬甸
安全 122
住宿 124
珍惜 126
大金塔 128
不受汙染 130
紗籠 132
美食 134
南洋水果
南洋水果（上） 136
南洋水果（下） 140
第二章
南亞神秘古老
不丹
不丹之旅 146
印度
重訪泰姬陵 154
孟加拉虎 158
第三章
大洋洲花香酒醺
澳大利亞
詛咒 164
吐酒功 166
阿得萊德 168
巧剋力夢難圓 170
動物國 172
蛇咬人 174
菜 176
悉尼漁市 178
獵人榖修道院酒店 180
色拉子 182
飛往墨爾本 184
猴子的疑惑 186
一傢花 188
休息 190
萬壽宮 192
雞飯醬油 194
倪匡兄來澳 196
拐杖 198
重訪墨爾本 200
新西蘭
全鹿宴 204
哼尼餐 206
塔希提島
保羅？高更號 ( 一 ) 208
保羅？高更號 ( 二 ) 212
保羅？高更號（三） 217
保羅？高更號（完） 221
第四章
非洲狂野文明
南非
輕紗 226
各有各好 228
桌子山峰 230
炭燒咖啡 232
比利時啤酒 234
好望角 236
非洲馬來村 238
不好意思 240
野獸本性 242
非洲藍火車 244
騎馬 246
比爾通 248
埃及
齣埃及記 250
第五章
南美熱情壯闊
秘魯
利馬 254
古斯科古城 258
神聖山榖 260
馬丘比丘 264
帕拉西奧納紮林酒店 268
漫步古斯科街頭 270
阿根廷
吃烤牛肉和吸馬蒂 274
布宜諾斯艾利斯 278
大冰川 283
伊瓜蘇瀑布 285

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