基本信息

• 商品名稱：點擊率*高的咖啡館美食
• 作者：(韓)李智惠|譯者:李天龍
• 定價：32.8
• 齣版社：中國紡織
• ISBN號：9787506492195

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2012-11-01
• 印刷時間：2012-11-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：143
• 字數：102韆字

編輯推薦語

《點擊率*高的咖啡館美食》由李智惠所著，番茄意大利麵、蘋果酥皮、杏仁水果撻、雞肉沙拉三明治、摩卡咖啡…… 100多道菜品，近600張步驟圖，讓您足不齣戶，一樣可以享受到咖啡館的美食！

內容提要

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作者簡介

李智惠，韓國人韓國淑明女子大學設計研究所主修視覺設計 法國藍帶**學院糕點課程結業 CIA烹飪學校2009 CaliforniaRaisins Study Tour結業 Nakamura Academy糕點師傅一般課程結業 經營美國加州葡萄乾烹飪班經營優沛蕾廚房烹飪班 經營飛利浦廚房烹飪班 經營三星哈哈哈烹飪班

目錄

廚具與材料
傢庭烘焙基礎準備過程
第一章 咖啡屋餐點
花生醬香蕉吐司
水果薄餅
酸奶水果沙拉
蒜蓉麵包
玉米餅雞蛋捲
貝果肉鬆甜麵包乾
紫薯湯
麵包布丁
西蘭花土豆湯
意式蒜味烤麵包片
芙蓉蛋
法式吐司
芙蓉蛋奶酪吐司
酸奶味多納圈
雞肉沙拉
法式三明治吐司
威化餅乾
奶油沙司意大利麵條
番茄意大利麵
奶油烤意粉
蜂蜜吐司
第二章 咖啡屋甜點
奶油巧剋力杏仁餅
乾果聖誕蛋糕
摩卡泡芙
奶油巧剋力蛋糕捲
葡萄乾蛋糕
杏仁水果撻
檸檬蛋糕
南瓜奶油乾酪蛋糕
無花果薄沙蛋糕
奶茶泡芙
藍莓軟餅
香草麯奇
酸奶紅豆果凍
紫薯花朵餅乾
生薑瑪德琳
冰淇淋捲
蘋果酥皮
伯爵茶麯奇
橙味意式脆餅
聖誕薑汁奶油蛋糕
白葡萄撻
焦糖蛋糕
巧剋力布丁
意大利芝士餅
紅豆蛋糕捲
焦糖布丁
奶油乳酪布丁
紅茶烤餅
核桃派
橙色鑽石
第三章 咖啡屋三明治
南瓜沙拉三明治
雞肉沙拉三明治
豬排三明治
雞肉鐵闆燒三明治
豆腐餡貝果
蛋黃醬乾酪三明治
意大利白乾酪三明治
金*魚蛋黃醬三明治
蔬菜煎蛋捲三明治
生菜沙拉三明治
雞蛋熏豬肉三明治
三文魚貝果三明治
酸奶水果三明治
奶酪果醬三明治
香蕉焦糖三明治
各種風味的貝果三明治
火腿三明治
比薩三明治
第四章 咖啡屋飲品
紅薯拿鐵咖啡
草莓酸奶
檸檬薄荷飲料
綠茶拿鐵咖啡
楓糖漿奶茶
酸奶麥片冰糕
香蕉菠蘿汁
香草奶昔
摩卡&綠茶酸奶思慕雪
甘薯冰淇淋
冰卡布奇諾
愛馥卡朵
橙子鬍蘿蔔汁
冰橙汁
焦糖瑪琪朵
黑巧剋力冰淇淋
咖啡歐蕾
紫薯蘋果汁
糖漿紅茶和冰茶
摩卡咖啡
番茄蘋果汁
番茄蘇打
卡布奇諾
香草冰淇淋