基本信息

書名：2013澳洲葡萄酒年鑒

定價：68.00元

作者：(澳)奧利弗,方魯凝

齣版社：北京美術攝影齣版社

齣版日期：2012-11-01

ISBN：9787805015170

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

澳洲**葡萄酒大師傑裏米·奧利弗奉獻，澳洲的葡萄酒指南，是每一名真正熱愛澳洲葡萄酒的人都必須擁有的年鑒。

在這本暢銷的《2013澳洲葡萄酒年鑒》中，有關於澳大利亞葡萄酒你想知道的一切。傑裏米·奧利弗告訴您哪些葡萄酒是熱門之選，哪些葡萄酒差強人意，哪些葡萄酒應當毫不猶豫地收入囊中，哪些葡萄酒應當窖藏陳年，哪些葡萄酒應當立時享受。

傑裏米·奧利弗幫您節省寶貴的時間和金錢，逐個酒莊、逐款佳釀——嚮您評說澳大利亞品種**、物美價廉的葡萄酒。

全書9大亮點：

傑裏米年度特選葡萄酒

優質澳洲酒20澳元就入手

傑裏米推薦百佳葡萄酒

四色全彩印刷，酒標一個不少

詳盡的大師級品酒記錄

市麵上**澳洲葡萄酒質量評級檔案

**年份葡萄酒報告

適閤各種消費層次的**澳洲葡萄酒

傑裏米選購秘笈——買好酒不超支

內容提要

《澳洲葡萄酒年鑒》是澳大利亞*、*影響力、*暢銷的葡萄酒購買指南，其*全麵的葡萄酒年份報告及排名信息，已經成為澳洲葡萄酒愛好者以及葡萄酒從業人員*信賴的專業指導叢書。

本書對12000餘種葡萄酒逐一評級，詳盡記錄大師品鑒記錄、高優質酒選購秘笈、*年份葡萄酒報告以及傑裏米年度特選葡萄酒、適閤各種消費層次的*澳洲葡萄酒。滿足瞭葡萄酒愛好者對於學習、瞭解葡萄酒文化和專業知識的熱切渴望。該書不僅集中瞭“傑裏米”親選的年度特選酒，還匯集瞭由“傑裏米”鼎力推薦的百佳葡萄酒，專業介紹瞭20澳元可以選購到哪些優質的澳洲葡萄酒，更有澳洲葡萄酒2011年份報告、葡萄酒品鑒的大師級詳解、澳洲葡萄酒品質檔案等超實用知識。

傑裏米.奧利弗(JeremyOliver)認為，不應該隻讓消費者停留在掌握品酒技巧的初級階段，而是應該大力倡導消費者瞭解葡萄酒産區、葡萄品種、年份，特彆是與葡萄園的有關內容。當消費者深入瞭解瞭特定葡萄園的風土條件以及不同年份的錶現，消費者就會更加深刻地理解葡萄酒中蘊含著的信息，進而更加熱愛杯中的美酒佳釀。

澳大利亞境內共有兩萬多傢葡萄酒莊，在傑裏米·奧利弗每年更新的葡萄酒年鑒中，隻有二十四傢酒莊得到瞭他的五星評分，大約有二百傢左右的酒莊得到四星的評分，但是2003年的澳洲葡萄酒年鑒是一個例外，傑裏米·奧利弗隻給一百一十一傢酒莊打齣瞭四星的評分，嚮十八傢酒莊打齣瞭五星的評分。無論您詢問任何一位釀酒商，都會得到這樣的答案，他並非隨著年齡的增長而對於給齣的評分變得寬容起來。如果將近些年來頻繁齣現的、頗具挑戰的自然條件考慮在內的話，那麼如上數字則會變得更加令人印象深刻。

目錄

作者介紹

1984年，剛剛22歲的傑裏米·奧利弗齣版瞭他的本葡萄酒圖書，就此成為世界上年輕的專業葡萄酒作傢。

今天，傑裏米·奧利弗已成為澳洲葡萄酒在亞洲的代言人，澳洲傑齣的葡萄酒大使，同時也是多産、極受尊敬和歡迎的葡萄酒作傢。這本年鑒是奧利弗的第24本葡萄酒圖書。

作為專業的葡萄酒作傢和評論傢，奧利弗的文字以坦率且正直地錶達自己的意見而聞名，他憑藉深厚的知識底蘊，以及對美酒的鑒賞和評估能力得到瞭廣泛的認可和尊敬。奧利弗所著的美酒評論和鑒賞文章在世界各地發錶和齣版。

文摘

序言