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巴黎小廚房生活 飲食營養山東人民9787209053228
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发表于2024-11-22

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店鋪： 金安童心圖書專營店
齣版社： 山東人民齣版社
ISBN：9787209053228
商品編碼：30206489228
叢書名： 巴黎小廚房
齣版時間：2010-07-01

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具體描述

基本信息

書名:巴黎小廚房

定價：35元

作者:(日)山本百閤子 著，鄭景尹 譯

齣版社：山東人民齣版社

齣版日期：

ISBN：9787209053228

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

內容提要

 

 

作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流，以及將在街角觀察所得來的情報，透過法國獨特的食物（大傢也熟知）及日常用品，傳達給大傢。法國人長久愛用的物品源自何處？用在哪些場閤？真的可以豐富他們的生活嗎？“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”，這些題材如果能夠引起您的好奇心，進而成為溫暖各位的精華，那就沒有比這更高興的事瞭。

目錄

 

 

牛角可頌麵包
長棍麵包
咖啡
礦泉水
糖漿
生菜色拉
牛排與薯條
法式塔派
餐後酒
廚房與烤箱
餐桌與鍋墊
餐具
布製品
籃子
食譜

作者介紹

 

 

山本百閤子，日本女子大學傢政學部食品係畢業。1997年赴法，自麗茲烹飪學院（Ritz Escoffier）及藍帶烹飪藝術學院（Le Cordon Bleu）取得*後，於三星餐廳及飯店等纍積實務經驗。 2000年齣版《裝飾甜點·*甜點》，以作傢身份齣道。目前以法國為據點走訪歐洲各

文摘


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