蛋炒饭
阿拉伯烙饼
糖炒栗子
烟薰鲳鱼
起士林咖啡
烘山芋
萝卜煨肉汤
香肠卷
神仙鸭子
干煸白菜帮
牛酪红茶
山芋糖
红烧肉
炒河粉
烧鸭汤
苏格兰司空
蹄子面
煨南瓜
西伯利亚馄饨
鸭舌萝卜汤
胭脂鹅脯
盐水花生
腰子汤
鱼头豆腐
云片糕
榨菜蛋花汤
掌鸡蛋
芋艿肉片
山核桃批
罐头芦笋汤
爆玉米花
太湖船菜
清炒苋菜
草炉饼
粘粘转
蜜酿火腿
爱玲豆腐松
香酥软壳蟹
桂花拉糕
菠菜包子
大饼油条
炒豆渣
糖水炒米
红烧划水
松子糖
香椿芽炒鸡蛋
芝麻麦芽糖
大麦面子
酒酿饼
栗子粉蛋糕
荷叶粉蒸肉
奶油巧克力
冰淇淋
菜汤面疙瘩
蛤蟆酥
炒白果
臭豆腐干
肥火腿
粽子汤团
合肥丸子
萝卜饼
玫瑰烧
茉莉香片
牛油土豆泥
螃蟹面
小麻饼
火腿粥
莴笋圆子
素烧鹅
· · · · · · (收起)
具体描述
《張愛玲美食》以張愛玲小說隨筆中提到的美食為視角，切入張愛玲的傳奇一生。“紅玫瑰與白玫瑰”佳肴取蜜釀金華火腿之紅白對比，紅潤的頂級金華火腿搭配淨白的心型麵餅。紅潤的頂級金華火腿比擬成熱烈的紅玫瑰，娶瞭紅玫瑰，終有濃情轉淡時；淨白心型麵餅好比聖潔的白玫瑰，但若與白玫瑰廝守一生，則白玫瑰終究是平凡樸實；但若紅玫瑰與白玫瑰能互補而達到一個平衡，就好比淨白心型麵餅無添加額外的調味；醮著蜜釀金華火腿共同食用，則相互稱托齣金華火腿及心型麵餅的獨特風味。
用户评价
##对于上海风味的西点，描写得丝丝入扣
评分##想对张有更深入的了解，便在寒假看了此书。刚开始觉得还不错，许多描写美食的句子可以摘抄下来。但是我并不认为通过美食，就能直接断定这个人的品性想法，甚至于如书后所说“体现出传奇一生”，我觉得很是牵强。其次，在描写时候，不知作者到底是张粉还是黑粉？并且大多都是作者自己的所想所感，仅仅是以爱玲美食为一个噱头吗
评分##张爱玲是个形容词
评分##读完之后突然觉得自己应该做一个厨子
评分##好差劲
评分##对于上海风味的西点，描写得丝丝入扣
评分##想对张有更深入的了解，便在寒假看了此书。刚开始觉得还不错，许多描写美食的句子可以摘抄下来。但是我并不认为通过美食，就能直接断定这个人的品性想法，甚至于如书后所说“体现出传奇一生”，我觉得很是牵强。其次，在描写时候，不知作者到底是张粉还是黑粉？并且大多都是作者自己的所想所感，仅仅是以爱玲美食为一个噱头吗
评分##张爱玲是个形容词
评分##喜欢作者的笔调，内容姑妄看之吧，关于张爱玲的书其实多数都有不少YY的成分。
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