引言
第一章“黑色之路” 公元前10000—前800年
第二章君士坦丁堡之门 公元前800—1758年
第三章重农主义的扩张 1760—1844年
第四章致病疫霉的传播与自由贸易的诞生 1845—1852年
第五章资本主义与奴隶制 1853—1863年
第六章“美洲谷神” 1861—1865年
第七章繁荣阶段 1866年
第八章怎么办 1866—1871年
第九章 粮食大危机 1873—1883年
第十章欧洲粮食的力量 1815—1887年
第十一章 俄罗斯帝国与欧洲 1882—1909年
第十二章 东方快车行动之军 1910—1914年
第十三章 面包引发的一场世界大战 1914—1917年
第十四章 粮食即权力 1916—1924年
结束语
附录
致谢
尾注
索引
· · · · · · (收起)
第一章“黑色之路” 公元前10000—前800年
第二章君士坦丁堡之门 公元前800—1758年
第三章重农主义的扩张 1760—1844年
第四章致病疫霉的传播与自由贸易的诞生 1845—1852年
第五章资本主义与奴隶制 1853—1863年
第六章“美洲谷神” 1861—1865年
第七章繁荣阶段 1866年
第八章怎么办 1866—1871年
第九章 粮食大危机 1873—1883年
第十章欧洲粮食的力量 1815—1887年
第十一章 俄罗斯帝国与欧洲 1882—1909年
第十二章 东方快车行动之军 1910—1914年
第十三章 面包引发的一场世界大战 1914—1917年
第十四章 粮食即权力 1916—1924年
结束语
附录
致谢
尾注
索引
· · · · · · (收起)
具体描述
要瞭解各個帝國的興衰史，我們必須循著河流沿岸、港口之間以及橫跨海城的糧食貿易路綫進行探尋。曆史學傢斯科特·雷諾茲·尼爾森（Scott Reynolds Nelson）在《小麥戰爭》中揭示瞭：通過努力控製這些路綫，可改變世界強國之間的力量均勢。19世紀初，俄羅斯帝國通過烏剋蘭境內的敖德薩港口嚮歐洲大部分地區供應食物。但在美國內戰之後，成噸的美國小麥開始湧入大西洋，食品價格暴跌。這些廉價的外國糧食推動瞭德國和意大利的崛起、哈布斯堡王朝和奧斯曼帝國的衰落。這也是第一次世界大戰與俄國革命爆發的關鍵因素之一。作者從公元前一萬年娓娓道來，講述瞭榖物重塑世界霸權的曆程，透過曆史檔案，重現英國、法國、荷蘭、比利時、烏剋蘭與俄羅斯帝國如何因榖物的運輸與供給興盛，又如何因為美國廉價的小麥與全球化貿易遭遇挑戰。
用户评价
评分
##粮食和霸权的关系
评分不仅是一部深入剖析谷物贸易与世界历史变迁关系的历史巨著，更是一场引人入胜的“小麦战争”史诗。这本书为我们提供了看待历史的新视角，使得我们可以重新审视那些看似遥远的历史事件。
评分##粮食和霸权的关系
评分##这是一本可读性强，又改变认知的一本书。小麦不仅是一种农作物，它还影响着各国政治的相互角力。
评分##粮食是人类不可或缺的一部分
评分##粮食和霸权的关系
评分##这是一本可读性强，又改变认知的一本书。小麦不仅是一种农作物，它还影响着各国政治的相互角力。
评分##10月
评分##震撼，也给人警醒
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