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內容簡介

　　《化妝品生産工藝》可作為中等職業學校精細化工專業及其他相關專業的教材，也可供從事化妝品研究、開發、生産和管理的人員閱讀。全書共三個部分十二章。基礎部分是化妝品的基礎理論，包括緒論，化妝品與皮膚、毛發和牙齒科學，錶麵活性劑理論，化妝品原料；專業部分是典型化妝品的生産，包括乳液及膏霜類護膚化妝品、潔麵化妝品、水劑類化妝品、沐浴及洗發用品、粉劑類化妝品；拓展部分是其他一些常見化妝品的生産，包括護發及美發用品、美容化妝品、口腔衛生用品。
　　本教材共設計瞭8個實訓項目，在完成實訓項目過程中，學習者經過“明確學習任務、獲取信息、製定計劃、確定工作方案、實施方案、評價和反饋”等這一完整的工作過程，不但可學會製備膏霜乳液類、液洗類、水劑類、粉劑類等典型化妝品，還可培養獨立學習、獨立思考的能力。

內頁插圖

目錄

基礎部分
第一章 緒論1
一、化妝品的定義及作用1
二、化妝品的分類2
三、化妝品的發展趨勢3
思考題4

第二章 化妝品與皮膚、毛發和牙齒科學5
第一節 化妝品與皮膚科學5
一、皮膚的結構5
二、皮膚的生理功能8
三、皮膚的顔色10
四、皮膚的老化及其保健11
五、由化妝品引起的皮膚疾患12
第二節 化妝品與毛發科學13
一、毛發的組織結構13
二、毛發的化學組成及其結構14
三、毛發的化學性質及其變化16
四、毛發的顔色17
五、毛發的生長及其影響因素17
六、頭發的護理18
第三節 化妝品與牙齒科學20
一、牙齒及其周圍組織的結構20
二、牙齒的發育22
三、牙麵沉積物與常見牙病22
四、牙病的預防25
小結26
思考題26

第三章 錶麵活性劑理論27
第一節 錶麵活性劑及其性能27
一、錶麵活性劑27
二、錶麵活性原理與臨界膠團濃度28
三、錶麵活性的錶徵29
四、錶麵活性劑溶液的性質29
第二節 乳化和乳狀液31
一、乳狀液31
二、乳狀液的物理性質32
三、乳狀液類型的測定32
第三節 加溶和微乳液33
一、加溶作用33
二、微乳液34
第四節 泡沫和消泡35
一、泡沫的形成35
二、消泡作用35
第五節 潤濕和分散36
一、潤濕36
二、分散36
小結38
思考題38

第四章 化妝品原料39
第一節 化妝品基礎原料39
一、油性原料39
二、粉質原料43
三、水溶性聚閤物44
四、溶劑45
五、錶麵活性劑45
六、保濕劑47
第二節 化妝品輔助原料47
一、抗氧劑47
二、防腐劑48
三、香精48
四、色素49
第三節 化妝品功效性原料51
一、營養、療效型添加劑51
二、防曬劑53
小結53
思考題54

專業部分
第五章 乳液及膏霜類護膚化妝品55
第一節 乳液及膏霜類護膚品的配方組成55
第二節 乳液及膏霜類護膚品的配方設計57
一、配方設計的總體原則57
二、油相原料的選擇57
三、乳化劑的選擇58
四、水相原料的選擇61
第三節 乳液及膏霜類護膚品的生産工藝61
一、生産過程61
二、生産工藝62
三、生産中應注意的問題62
第四節 雪花膏64
一、配方組成64
二、生産工藝及設備65
三、質量控製67
實訓項目1 雪花膏的生産70
第五節 潤膚霜76
一、配方組成76
二、生産工藝及設備77
三、質量控製78
第六節 乳液79
一、配方組成79
二、生産工藝及設備80
三、質量控製80
實訓項目2 潤膚乳液的生産82
第七節 香脂86
一、配方組成87
二、生産工藝及設備88
三、質量控製88
第八節 功效性化妝品89
一、防曬化妝品89
二、抗衰老化妝品91
三、祛斑美白化妝品92
小結93
思考題94

第六章 潔麵化妝品95
第一節 清潔霜和洗麵奶95
一、清潔霜95
二、洗麵奶98
三、潔麵奶（膏霜）的質量標準104
第二節 深層潔麵産品105
一、磨砂膏105
二、去死皮膏106
第三節 麵膜107
一、剝離麵膜108
二、粉狀麵膜109
三、成型麵膜110
四、其他類型麵膜110
五、麵膜的質量標準111
實訓項目3洗麵奶的生産112
小結119
思考題120

第七章 水劑類化妝品121
第一節 化妝水121
一、化妝水的基本原料121
二、化妝水的類型及配方123
三、化妝水的生産工藝127
第二節 香水128
一、溶劑類香水128
二、氣霧型香水131
三、乳化香水131
四、固體香水133
五、香水的生産工藝136
第三節 水劑類化妝品的生産設備137
一、混閤設備138
二、過濾設備138
三、液體灌裝（充填）設備138
第四節 水劑類化妝品的質量控製139
一、水劑類化妝品的質量指標139
二、水劑類化妝品的質量問題及其控製方法140
實訓項目4化妝水的生産142
小結147
思考題147

第八章 沐浴及洗發用品149
第一節 沐浴用品149
一、淋浴浴劑149
二、泡沫浴劑150
三、其他浴用品151
第二節 洗發用品152
一、洗發用品的基本原料152
二、洗發用品的類型及配方153
第三節 液洗類化妝品的生産工藝及設備156
一、原料準備156
二、混閤或乳化156
三、産品的後處理157
四、包裝157
第四節 液洗類化妝品的質量控製157
一、洗發液（膏）的質量指標157
二、洗發液的主要質量問題158
實訓5洗發香波的生産159
小結164
思考題164

第九章 粉劑類化妝品165
第一節 香粉類化妝品165
一、香粉類化妝品的性能和原料165
二、香粉類化妝品的配方示例168
三、香粉類化妝品的生産工藝169
第二節 粉底類化妝品172
一、粉底類化妝品的性能和原料172
二、粉底類化妝品的配方示例173
第三節 粉劑類化妝品的主要生産設備174
一、混閤設備174
二、粉碎設備176
三、篩分設備177
第四節 粉劑類化妝品的質量控製179
一、香粉、爽身粉、痱子粉的質量控製179
二、粉餅的質量控製180
三、粉底霜的質量控製180
實訓項目6香粉的生産181
小結187
思考題187
拓展部分

第十章 護發及美發用品188
第一節 護發類化妝品188
一、護發素188
二、焗油190
三、發油190
四、發蠟191
五、發乳191
第二節 燙發、染發類産品191
一、燙發類化妝品191
二、染發類化妝品193
第三節 定發製品195
一、噴發膠196
二、摩絲196
三、定型啫喱197
第四節 護發及美發化妝品質量控製198
一、發用啫喱（水）的質量指標198
二、護發、美發化妝品的主要質量問題198
實訓項目7美發啫喱水的製備199
小結202
思考題203

第十一章 美容化妝品204
第一節 胭脂204
一、概述204
二、配方組成204
三、典型配方與生産工藝205
四、其他形態胭脂205
五、胭脂的主要質量問題和控製方法207
第二節 唇部用化妝品208
一、唇膏208
二、其他唇部用化妝品210
第三節 眼部用化妝品210
一、眼影210
二、睫毛膏212
三、眼綫製品213
四、眉筆214
第四節 指甲用化妝品215
一、指甲油215
二、指甲油去除劑217
小結217
思考題217

第十二章 口腔衛生用品218
第一節 牙膏218
一、牙膏概述218
二、牙膏的組成219
三、牙膏的配方221
四、牙膏的生産工藝222
五、牙膏的質量指標224
第二節 其他口腔衛生用品224
一、牙粉224
二、漱口劑225
實訓項目8牙膏的製備226
小結232
思考題232
參考文獻233

精彩書摘

　　油相也是香料、某些防腐劑和色素以及某些活性物質如雌激素、維生素A、維生素D和維生素E等的溶劑，顔料也可分散在油相中。相對地說油相中的配伍禁忌要較水相少得多。
　　三、乳化劑的選擇
　　HLB理論指齣：每一種特定的油相物質都有一個被乳化所需的HLB值，隻有選擇的乳化劑的HLB值與油相所需的HLB值一緻時，纔可獲得最好的乳化效果。HLB法是選擇乳化劑較廣泛的使用方法。盡管HLB法有不少的局限性，但至今仍是選擇乳化劑較為方便的方法。一般來說，利用HLB法選擇乳化劑可按下述步驟進行。
　　1.初步擬定配方，確定配方中油相組分
　　以下以潤膚霜為例加以說明。潤膚霜是以滋潤皮膚、補充皮膚油分和水分流失為目標的皮膚護理産品，多數是O／w型的乳化體。配方中主要成分是各種油脂和蠟以及乳化劑，油蠟成分一般占20％～35％。潤膚霜配方（初步擬定）見錶5-1所列。
　　乳化劑體係主要采用硬脂酸三乙醇胺／硬脂酸單甘油酯。要求通過計算確定兩者的比例和數量。配方中的硬脂酸一部分（5％）作為油相成分使用，另一部分（1％）與三乙醇胺中和生成硬脂酸三乙醇胺做乳化劑，中和比例確定為16％，即1質量份左右的硬脂酸被中和。

前言/序言

　　化妝品是日常生活用品。隨著人們物質和文化生活水平的普遍提高，人們對化妝品的需求量越來越大，質量要求也越來越高。這對化妝品生産從業人員的數量和質量都提齣瞭更高的要求。傳統的先理論後實踐的教學模式，已不能適應社會發展的要求，為更好地完成培養生産一綫技能人纔的任務，本書在編寫過程中，打破常規，藉鑒瞭當今在職業教育中較實用的學習領域課程教學模式，廣泛收集近年來國內外一些科技文獻資料，把化妝品按劑型及生産工藝特點分類，結閤每類産品的生産過程，在講述理論的基礎上開設一係列典型的實訓項目，讓學習者在完成實訓項目的同時學會如何工作，並通過完成典型産品的生産掌握産品的配方組成、配製原理、生産工藝流程及工作的一般思路。本書主要有以下特點。
　　按産品的劑型及生産工藝特點劃分章節，更有利於學習。化妝品的種類繁多，分類方法也較多。傳統的化妝品書籍是按化妝品的使用功能劃分的，本書則是按産品的生産工藝特點把化妝品分為膏霜乳液類、液洗類、水劑類、粉劑類等，這種分類方法更有利於學習者的學習，可起到舉一反三、觸類旁通的效果。
　　突齣做學一體化，以完成工作任務（實訓項目）引領教學。對於每個實訓項目，本書並未寫齣操作步驟，有的甚至無産品配方，目的是要讓學習者經過“明確學習任務、獲取信息、製定計劃、確定工作方案、實施方案、評價和反饋”等這一完整的工作過程，培養獨立學習、獨立思考的能力，進而達到培養職業能力所要求的方法能力及關鍵能力的目的。
　　本書共三個部分十二章。基礎部分是化妝品的基礎理論，包括緒論，化妝品與皮膚、毛發和牙齒科學，錶麵活性劑理論，化妝品原料；專業部分是典型化妝品的生産，包括乳液及膏霜類護膚化妝品、潔麵化妝品、水劑類化妝品、沐浴及洗發用品、粉劑類化妝品；拓展部分是其他一些常見化妝品的生産，包括護發及美發用品、美容化妝品、口腔衛生用品。本教材共設計瞭8個實訓項目，通過完成實訓項目，可學會製備膏霜乳液類、液洗類、水劑類、粉劑類等典型化妝品。
　　本書由李鼕梅（廣州市信息工程職業學校）、鬍芳（廣東省石油化工職業技術學校）主編，崔筆江（廣東省石油化工職業技術學校）參編。第一章、第四章、第五章、第十一章及第十二章由李鼕梅編寫，第二章、第六章、第七章及第九章由鬍芳編寫，第三章、第八章及第十章由崔筆江編寫，全書由李鼕梅統稿。在編寫過程中得到瞭化學工業齣版社的大力支持和幫助，在此特彆錶示感謝。由於作者水平和經驗有限，書中難免有不妥之處，懇請讀者和同行專傢批評指正。
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幫同事買的，送貨超快的，同事說服務很好！！

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淺顯易懂，可以作為生産入門用書，也適閤工廠培訓用。

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