杭州老字號係列叢書：建築篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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仲嚮平，吳德隆 著

圖書標籤:

• 杭州老字號
• 建築
• 曆史
• 文化
• 民國建築
• 傳統工藝
• 城市記憶
• 老杭州
• 建築史
• 地方誌

出版社： 浙江大学出版社

ISBN：9787308053600

版次：1

商品编码：10159167

包装：平装

开本：16开

出版时间：2008-05-01

页数：371

正文语种：中文

內容簡介

　　《杭州老字號係列叢書:建築篇》作者對杭州“老房子”進行瞭全麵係統、深入的調研，采訪，攝影，並選取其中近百處具有代錶性的經典建築加以會聚整理，內容詳實，圖文並茂。這些有著幾十年甚至上百年曆史的“老字號”，蘊涵著豐富的文化積澱，承載著厚重的曆史傳統。它們在曆史長河、傳統文化的孕育和洗禮中生成、發展、傳承、創新，譜寫著開拓者篳路藍縷的創業詩篇，演奏著承繼者與時俱進的創新樂章，詮釋著先賢達人誠信公平的經營之道。它們是杭州這座城市的“胎記”和“名片”，也是杭州這座城市的“根”與“魂”。

作者簡介

　　仲嚮平，1956年齣生於上海，60年代就就讀於杭州，曾先後在浙和浙江工商大學工作現為浙江工商大學浙江旅遊科學研究所特約研究員、杭州市曆史學會常務理事20巨紀80年代開始關注、研究西湖文化的專題，工餘之暇，做瞭大量的采訪調研工作迄今，已齣版《留住城市的腳印》、《西湖名人故居》、《杭州老房子》(上、中、下)、《名人與西湖》、《西湖彆墅》、《古城遺韻》、《江南老房子》等專著，井有大量有關西湖文化的文章散見於《人民日報》、《光明日報》、《文匯報》、《浙江日報》、《杭州日報》和《新華文摘》、《人物》、《傳記文學》等全國數十傢報刊，且形成係列。

內頁插圖

目錄

序言
序言二
寫在前麵
中華老字號建築與舊址
鬍慶餘堂
方迴春堂
葉種德堂
張同泰藥店
仁愛醫院
西泠印社
何氏女科
浙江興業銀行
浙江實業銀行
中國鹽業銀行杭州支行
杭州農民銀行
中央信托局杭州分局
萬源綢莊
新泰旅館
群英飯店
方裕和宅店
富義倉
三墩老街商宅
拱宸橋西近代建築
浙江省電話局
杭州電氣公司
西華大樓
浙贛鐵路局
吳山嘹望颱
西湖博覽會工業館
浙江省郵政管理局
浙江省高等法院
杭州海關
日本駐杭領事館舊址
之江大學
惠蘭中學
浙江圖書館
文瀾閣
中華書局杭州分局
名人故居·宅邸
風雨茅廬
題襟館
筧橋醒村
澄廬
汪宅
放廬
膺白樓
恒廬
隱廬
桑廬
雙劍樓
劉莊
堅匏彆墅
鬆鶴山莊
康莊
王文韶舊居
蔣抑卮舊居
林風眠舊居
吳大羽舊居
三徑堂
硃莊
北山路近代建築
東山彆墅
穗廬
北山路84號大院
海鹽館
王莊
孤雲草捨
春潤廬
抱青彆墅
鞦水山莊
靜逸彆墅
常宅
青白山居
俞樓
蔣經國舊居
約園
若榴花屋
九芝小築
丁傢花園
吳宅
高莊
景觀·宗教建築
望湖樓
菩提精捨
大佛寺
彌陀寺
福星觀
鳳凰寺
天主堂
思澄堂
杭州基督教青年會
龔自珍紀念館
消失的建築
東南日報館
韶華巷
湖濱騎樓
綠楊新村
福海裏
糧道山7號
豐子愷舊居
後記
編後記
專傢感言

前言/序言

　　東南形勝，三吳都會，錢塘自古繁華。”杭州有8000年前的跨湖橋文化、2200多年的建城曆史，是國務院首批命名的國傢曆史文化名城，也“中國七大古都之一”。
　　在杭州城市的發展演進中，有一批與這座城市水乳交融、不可分割的曆史文化遺産，有一群演繹瞭一段段美麗動人、可歌可泣傳奇故事的知名自主品牌，這就是“老字號”。這些有著幾十年甚至上百年曆史的“老字號”，蘊涵著豐富的文化積澱，承載著厚重的曆史傳統。它們在曆史長河、傳統文化的孕育和洗禮中生成、發展、傳承、創新，譜寫著開拓者篳路藍縷的創業詩篇，演奏著承繼者與時俱進的創新樂章，詮釋著先賢達人誠信公平的經營之道。它們是杭州這座城市的“胎記”和“名片”，也是杭州這座城市的“根”與“魂”。
　　“老字號”是經濟和文化的結晶。它們既具有經濟價值，更具有文化價值。“江南藥王”鬍慶餘堂、“剪刀之冠”張小泉、“杭菜一絕”樓外樓、“聞香下馬”知味觀……一傢傢“老字號”，憑藉彆具一格的絕活技藝、獨樹一幟的經營理念，打造瞭經久不衰的名店名號，成為杭州工商業發展史的參與者和見證者。與此同時，這些“老字號”又以其悠久的曆史、厚重的文化承擔起曆史文化承載者和體現者的使命，成為杭州地域特色及文化傳統的錶徵與注腳。如果從曆史和文化演進的時空背景來衡量“老字號”，它們本質上是一種文化形態，是江南地域文化在杭州工商業領域的經典範例和有形載體。
　　“老字號”是傳承與創新的典範。傳承謀生存，創新圖發展，是“老字號”永續經營、青春永駐的成功秘訣。

《杭州老字號係列叢書：建築篇》—— 城市記憶的基石，人文精神的載體 在江南煙雨的暈染下，杭州這座曆史文化名城，以其溫婉的山水風光和深厚的文化底蘊，吸引著無數遊人駐足。然而，這座城市的魅力遠不止於西湖的瀲灧波光，更在於其街頭巷尾、亭颱樓閣間流淌著的歲月的痕跡。當“老字號”這三個字與“建築”相碰撞，便勾勒齣瞭一幅鮮活的城市畫捲，承載著杭州的商業輝煌、匠心傳承與生活智慧。《杭州老字號係列叢書：建築篇》，正是這樣一部深入挖掘和係統梳理杭州老字號建築獨特價值的力作，它不僅僅是一冊關於房子的書，更是關於城市發展脈絡、人文精神延續以及時代變遷印記的深刻注解。 本書的主旨在於，將那些在杭州城市肌理中默默矗立，卻又承載著百年乃至韆年商業繁榮和生活故事的老字號建築，從冰冷的磚瓦石木中喚醒，賦予它們新的生命和意義。我們試圖通過精細的田野調查、嚴謹的曆史考證和生動的現場解讀，為讀者呈現一個立體、多維度的老字號建築世界。這不僅僅是對物質遺存的記錄，更是對構成杭州獨特城市品格的精神內核的探尋。 一、 溯源與傳承：穿越時光的建築印記 杭州的老字號，絕大多數都與實體建築緊密相連。這些建築，本身就是一部活的史書，記錄著杭州商業的興衰起伏，見證著不同時代的建築風格演變，凝聚著一代代匠人的心血與智慧。本書將從曆史溯源的角度齣發，追溯杭州老字號建築的起源和發展脈絡。 早期商鋪的形態與功能： 探究那些承載著最早一批老字號的建築，它們是如何在特定的曆史時期，如宋、元、明、清，根據當時的商業活動需求、地域特色以及建築技術，形成獨特的空間布局和建造風格。例如，一些臨街店鋪的店麵如何設計纔能吸引顧客，後院的倉庫如何兼顧儲物與安全，天井的空間如何利用來采光通風，這些細節都反映瞭古人的生活智慧與商業哲學。 近代商業建築的演變： 隨著近代中國對外開放和西方建築風格的引入，杭州的老字號建築也開始呈現齣新的麵貌。本書將重點關注民國時期，一些老字號如何在傳統建築的基礎上，融入西洋元素，如券廊、拱窗、石柱等，形成中西閤璧的新式建築。這些建築不僅是商業功能的載體，更是當時社會思潮、經濟發展和社會變革的物質體現。我們還會探討一些具有代錶性的建築類型，如銀行、商會、錢莊、絲綢商行等，它們各自的建築風格如何體現其行業特性和經濟實力。 工業遺産的價值發掘： 隨著城市化進程，一些曾經輝煌的老字號工廠建築，也麵臨著改造與再利用的挑戰。本書將關注這些具有工業時代鮮明特徵的建築，分析其結構特點、空間布局以及承載的工業文明記憶。我們將探討如何通過保護性改造，讓這些工業遺産煥發新生，成為城市文化的新亮點，例如將舊廠房改造成創意園區、博物館或商業綜閤體，讓工業的厚重感與現代的活力相結閤。 二、 匠心獨運：材料、技藝與空間之美 老字號建築的魅力，不僅在於其曆史悠久，更在於其蘊含的精湛工藝和獨特的設計理念。本書將深入剖析這些建築在材料選擇、建造技藝、裝飾藝術以及空間布局上的獨到之處。 地域材料的智慧運用： 杭州及周邊地區特有的建築材料，如青磚、黛瓦、木材、石材等，在老字號建築中得到瞭淋灕盡緻的運用。本書將詳細介紹這些材料的特性，以及匠人們如何根據材料的物理屬性，發揮其最佳效能，並賦予它們美學上的價值。例如，古建築中對木材的榫卯結構運用，不僅展現瞭精湛的工藝，也體現瞭對材料的尊重和對可持續性的考量。 工藝傳承的時代印記： 從木雕、磚雕、石雕，到瓦作、灰塑、彩繪，老字號建築匯聚瞭中國傳統建築的各種精湛工藝。本書將通過大量圖片和詳實的文字，展現這些工藝的細節和美學價值。我們將采訪仍然堅守傳統工藝的匠人，記錄他們的技藝傳承之路，以及這些工藝如何在現代建築設計中得到新的詮釋和發展。 空間布局的東方哲學： 中國傳統建築講究“天人閤一”，注重建築與自然的和諧統一。老字號建築的院落空間、屋頂設計、門窗處理，無不體現著東方獨特的空間哲學。本書將分析這些建築是如何通過天井、迴廊、麯摺的巷道等設計，營造齣內外有彆、步移景異的東方美學意境。同時，也將探討這些空間布局如何滿足當時的居住、商業以及社交需求。 裝飾藝術的文化內涵： 老字號建築的屋簷、梁枋、門窗、牆壁等處，常常裝飾有精美的雕刻、繪畫和工藝。這些裝飾不僅僅是簡單的美化，更承載著豐富的文化內涵，如吉祥圖案、曆史故事、宗教寓意等。本書將對這些裝飾藝術進行詳細解讀，揭示其背後的文化意義和時代背景。 三、 典型案例的深度解析 本書的另一大亮點在於，將精選一係列在杭州具有代錶性的老字號建築，進行深入的案例分析。這些案例涵蓋瞭不同業態、不同曆史時期、不同建築風格的老字號，力求呈現一個全麵而生動的圖景。 百年老店的建築傳奇： 例如，一些曆經滄桑卻依然屹立不倒的百年老店，它們的建築本身就充滿瞭故事。我們將探究這些店鋪的原始格局如何適應商業發展，後期的修繕和改造是如何在保留曆史風貌的同時，滿足現代經營的需求。 行業代錶的建築符號： 絲綢、茶葉、中藥、酒業等杭州的傳統優勢産業，孕育瞭眾多具有鮮明行業特色的老字號建築。我們將分析這些建築的設計元素如何體現其行業屬性，例如絲綢商行的寬敞店麵與精緻陳列，茶葉店的古樸典雅與品茗空間，中藥鋪的藥櫃與藥香氛圍等。 曆史街區的建築群落： 杭州的一些傳統街區，如河坊街、南宋禦街等，保留瞭大量的老字號建築群落。本書將從街區整體的視角，分析這些建築如何有機地構成瞭一個有機的整體，它們之間的相互關係，以及街區整體的風貌如何塑造瞭杭州獨特的城市記憶。 工業遺址的轉型樣本： 針對一些具有代錶性的老字號工廠建築，我們將詳細介紹其改造利用的案例，分析其成功的經驗與麵臨的挑戰，為城市更新提供有益的藉鑒。 四、 保護與發展：麵嚮未來的思考 《杭州老字號係列叢書：建築篇》並非僅僅停留在對曆史的追溯和對現狀的記錄，更重要的是，它將引發讀者對老字號建築的保護與發展的深入思考。 活化利用的創新模式： 如何讓這些老建築在現代社會中“活”起來，是我們重點探討的問題。本書將介紹國內外在老建築活化利用方麵的成功案例，分析不同的模式，如文化旅遊、創意産業、社區服務、商業空間等，並結閤杭州的實際情況，提齣具有可行性的建議。 科技賦能的保護策略： 隨著科技的發展，數字化、智能化手段在建築保護中的作用日益凸顯。本書將探討如何利用三維掃描、VR/AR技術、BIM技術等，對老建築進行精確記錄、監測和修復，提高保護的效率和精度。 公眾參與的價值重塑： 老建築的生命力，離不開公眾的關注和參與。本書將呼籲社會各界關注老建築的保護，鼓勵公眾參與到老建築的價值挖掘和推廣活動中來，讓更多的人瞭解、喜愛並珍視這些城市寶貴的文化遺産。 結語 《杭州老字號係列叢書：建築篇》，是一次對杭州城市記憶的深情迴望，是一次對人文精神的鄭重緻敬。它將帶您穿越時空的隧道，去感受那些古老磚瓦中跳動著的生命脈搏；它將引領您走進匠心獨運的建築空間，去體味那些凝聚著智慧與汗水的時代印記；它將激發您對城市未來發展的深刻思考，去探索如何讓曆史的輝煌與現代的活力和諧共生。這不僅僅是一本書，更是一份承諾，一份對杭州這座城市獨特魅力的守護與傳承。

评分☆☆☆☆☆

我必須指齣，這本書在學術嚴謹性和大眾可讀性之間的平衡把握得非常巧妙，這是很多同類齣版物難以企及的高度。一方麵，它引用瞭大量的原始檔案資料和詳實的測繪數據，對於專業人士而言，提供瞭可靠的研究基礎和精確的參考信息，這一點從其腳注的詳盡程度就可以看齣。另一方麵，作者在闡述復雜的建築語匯時，總是會輔以生動直觀的類比或者詳細的圖解說明，確保即便是建築學門外漢也能輕鬆理解其精髓。例如，對於某個特定時期屋頂歇山頂與硬山頂的細微差異，書中不僅有平麵圖，還配有三維想象的描述，使得理解的門檻大大降低。這種“雙軌並行”的寫作策略，使得這本書擁有瞭極強的適用性。它既能滿足研究者對深度信息的渴求，也能讓普通的城市漫步者在下次路過某個老街區時，能夠帶著知識和欣賞的眼光去解讀眼前的景象。這種知識的普及與深化兼顧的能力，是衡量一部優秀普及讀物的重要標準，而這本書無疑做得非常齣色。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我理解“地方性”的意義産生瞭深遠的影響。它並沒有試圖將杭州的建築置於一個普適性的中國傳統建築框架內進行評判，而是堅持從杭州特有的地理環境、氣候條件乃至人文審美情趣中去尋找其獨特性。比如，關於江南水鄉的濕熱氣候如何影響瞭建築材料的選擇，以及這種選擇如何反過來塑造瞭當地特有的開敞式布局和對“藉景”的偏愛，書中有著非常深入的探討。我以前總覺得江南建築大同小異，但這本書讓我意識到，即便是同一風格體係下的建築，在杭州也能發展齣其獨特的“語調”。這種對本土語境的深度挖掘，使得書中的案例分析不再是孤立的圖像展示，而是與整座城市的生命脈搏緊密相連。它教會瞭我，真正的建築史，是根植於土地和人民生活方式中的曆史。讀完之後，我再看待杭州的任何一處老建築，都會不自覺地去尋找那種由水土和氣候共同塑造齣的、獨一無二的“杭州味道”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式非常獨特，它似乎沒有采用傳統的編年史或地域劃分的結構，而是采取瞭一種更為碎片化、更富有人文關懷的敘事路徑。我發現作者常常在描述一個具體的建築構件時，會突然跳轉到與該構件相關的匠人故事，或是某個特定曆史時期市民的生活片段。這種跳躍感非但沒有造成閱讀上的混亂，反而像是在迷宮中探索，每轉一個彎都能發現新的驚喜。它不是冷冰冰的建築分析報告，而是一部關於“活著的”曆史的口述實錄。我特彆喜歡其中關於傳統木構件榫卯工藝的描述，作者用瞭一種近乎詩意的語言，將原本枯燥的力學原理轉化成瞭關於人與自然和諧共存的哲學思考。這種深入肌理的描繪，讓我對那些看似尋常的飛簷鬥拱有瞭全新的敬畏之心。它成功地將宏大的曆史背景與微小的個體經驗編織在一起，構建齣一個立體、有溫度的杭州記憶。讀完後，我感覺自己不僅僅是瞭解瞭一堆建築，更是與那些逝去的工匠和生活在那片空間裏的人們進行瞭一次跨時空的對話。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的，是它在現代城市發展語境下所流露齣的那種剋製而又堅定的文化關懷。它沒有陷入簡單復古或盲目批判現代化的情緒化錶達中，而是以一種近乎冷靜的筆觸，探討瞭老建築在現代功能重塑中所麵臨的睏境與機遇。書中對於一些被成功改造利用的老廠房或舊民居的案例分析尤為精彩，它展示瞭如何在尊重曆史肌理的前提下，注入新的生命力，讓這些老建築在當代生活中找到新的定位，而非淪為僅僅供人觀賞的“活化石”。這種務實的理想主義，令人信服。它不隻是記錄消逝的美好，更是在積極探索如何讓這些寶貴的文化遺産在未來繼續發揮作用。它提供瞭一種審慎的視角，引導讀者思考：我們究竟應該如何與我們的曆史進行對話，並將其融入到不斷變化的未來之中？這本書更像是一份關於城市記憶與未來責任的深刻備忘錄，其價值遠遠超齣瞭建築本身的範疇，觸及到瞭城市文化身份構建的核心議題。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在太引人注目瞭，那種帶著曆史厚重感的封麵，光是拿在手裏就能感受到一種時光沉澱下來的韻味。我尤其欣賞它在細節處理上的用心，比如燙金的字體和微微泛黃的紙張觸感，仿佛真的在翻閱一本塵封已久的手稿。內頁的印刷質量也是一流的，圖像的清晰度和色彩的還原度都達到瞭很高的水準，即便是那些老建築的黑白照片，也能清晰地展現齣材料的質感和光影的變化。閱讀過程中，我一直在留意圖文排版的布局，設計者顯然對視覺流程有著深刻的理解，版麵的留白恰到好處，既保證瞭文字信息的充實，又沒有給人帶來壓迫感。這樣的用心，使得即便是麵對相對嚴肅的建築史料，閱讀體驗也變得十分愉悅。從一個純粹的視覺體驗角度來說，這套書已經超越瞭一般的工具書範疇，更像是一件值得收藏的藝術品。我甚至會特意把它們擺放在書架最顯眼的位置，每次路過，都能被它散發齣的那種古典美學氣質所吸引。對於那些同樣注重書籍美學價值的讀者來說，光是欣賞這本書的外在，就已經是一種享受瞭。

评分☆☆☆☆☆

图文并茂，制作精美，对于江南建筑爱好者是一本很不错的图册

评分☆☆☆☆☆

书里搜罗了杭州的古建筑，很多已经消逝了，值得一看。

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好很好工

评分☆☆☆☆☆

高尔基先生说过：“书籍是人类进步的阶梯。”书还能带给你许多重要的好处。 多读书，可以让你觉得有许多的写作灵感。可以让你在写作文的方法上用的更好。在写作的时候，我们往往可以运用一些书中的好词好句和生活哲理。让别人觉得你更富有文采，美感。 多读书，可以让你全身都有礼节。俗话说：“第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书的好处 古人云：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”可见，古人对读书的情有独钟。其实，对于任何人而言，读书最大的好处在于：它让求知的人从中获知，让无知的人变得有知。读史蒂芬?霍金的《时间简史》和《果壳中的宇宙》，畅游在粒子、生命和星体的处境中，感受智慧的光泽，犹如攀登高山一样，瞬间眼前呈现出仿佛九叠画屏般的开阔视野。于是，便像李白在诗中所写到的“庐山秀出南斗旁，屏风九叠云锦张，影落明湖青黛光”。 对于坎坷曲折的人生道路而言，读书便是最佳的润滑剂。面对苦难，我们苦闷、彷徨、悲伤、绝望，甚至我们低下了曾经高贵骄傲的头。然而我们可否想到过书籍可以给予我们希望和勇气，将慰藉缓缓注入我们干枯的心田，使黑暗的天空再现光芒？读罗曼?罗兰创作、傅雷先生翻译的《名人传》，让我们从伟人的生涯中汲取生存的力量和战斗的勇气，更让我们明白：唯有真实的苦难，才能驱除罗曼谛克式幻想的苦难；唯有克服苦难的悲剧，才能帮助我们担当起命运的磨难。读海伦?凯勒一个个真实而感人肺腑的故事，感受遭受不济命运的人所具备的自强不息和从容豁达，从而让我们在并非一帆风顺的人生道路上越走越勇，做命运真正的主宰者。在书籍的带领下，我们不断磨炼自己的意志，而我们的心灵也将渐渐充实成熟。 读书能够荡涤浮躁的尘埃污秽，过滤出一股沁人心脾的灵新之气，甚至还可以营造出一种超凡脱俗的娴静氛围。读陶渊明的《饮酒》诗，体会“结庐在人境，而无车马喧”那种置身闹市却人静如深潭的境界，感悟作者高深、清高背后所具有的定力和毅力；读世界经典名著《巴黎圣母院》，让我们看到如此丑陋的卡西莫多却能够拥有善良美丽的心灵、淳朴真诚的品质、平静从容的气质和不卑不亢的风度，他的内心在时间的见证下折射出耀人的光彩，使我们在寻觅美的真谛的同时去追求心灵的高尚与纯洁。

评分☆☆☆☆☆

书里搜罗了杭州的古建筑，很多已经消逝了，值得一看。

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

书里搜罗了杭州的古建筑，很多已经消逝了，值得一看。

评分☆☆☆☆☆

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