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酒店服務管理專業“十一五”規劃係列教材：服務心理學（修訂本） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

酒店服務管理專業“十一五”規劃係列教材：服務心理學（修訂本）
☆☆☆☆☆

魏乃昌，魏虹 編

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发表于2024-04-29

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齣版社： 中國物資齣版社
ISBN：9787504716774
版次：2
商品編碼：10172882
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2007-02-01
用紙：膠版紙
頁數：265
字數：178000
正文語種：中文

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具體描述

內容簡介

　　為適應社會主義市場經濟體製的要求，原國內貿易部於1998年頒發瞭商品經營等7個專業教學計劃和專業課教學大綱。《服務心理學》一書是根據新編的教學計劃和教學大綱的要求，充分吸收和藉鑒本學科國內外研究的最新成果，重點放在學科體係、內容體係、結構體係的創新，強化知識應用性和可操作性。《服務心理學》是商貿中等職業技術學校的必用教材，也可供業務崗位培訓和再就業培訓使用，還可作為廣大企業職工的自學讀物。

目錄

第一章 服務心理學概述
第一節 心理學基礎知識
第二節 服務心理學

第二章 感覺與知覺
第一節 感知覺的一般知識
第二節 感知覺與賓客的行為要示
第三節 感知覺與服務工作

第三章 記憶與注意
第一節 記憶的一般知識
第二節 記憶與服務工作
第三節 注意的一般知識
第四節 注意與服務工作

第四章 需要與動機
第一節 需要的一般知識
第二節 需要與服務工作
第三節 動機的一般知識
第四節 動機與服務工作

第五章 情緒與情感
第一節 情緒、情感的一般知識
第二節 情緒、情感與服務工作
第三節 情商

第

精彩書摘

　　2.知覺的種類
　　知覺可以分為兩大類，一般知覺和復雜知覺。
　　一般知覺。知覺過程是由多種感覺的聯閤活動而産生。在多種感覺的聯閤活動中，往往有某一種感覺起主導作用。根據知覺時起主導作用的感覺不同，可將知覺分為視知覺、聽知覺、味知覺、嗅知覺、觸知覺等等。例如，看電視，有視覺和聽覺參與，但視知覺起主導作用。品嘗美味佳肴，是味知覺在起主導作用。
　　復雜知覺。根據知覺對象的空間特性、時間特性和運動特性，把知覺劃分為空間知覺、時間知覺、運動知覺。
　　空間知覺是人腦對物體形狀、大小、遠近、方位的反映；時間知

前言/序言



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