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編輯推薦
《黃金梨栽培技術問答》總結瞭筆者近10年來從事黃金梨引種、繁育、栽培與技術開發等工作的經驗及科研成果，參閱瞭大量的科技文獻及國外資料，從分析和解決我國黃金梨栽培實踐中存在的問題入手，將黃金梨的品種特點、苗木繁育、建園、土肥水管理、花果管理、整形修剪、采收與貯藏、實用栽培新技術和病蟲害防治等方麵的關鍵技術問題，以問答的形式介紹給讀者。特彆是對目前黃金梨生産中的重點技術問題，如選擇適宜的砧木、配方施肥的種類和數量、閤理疏除花序、確定適宜的留果量、科學的整形修剪方法和主要病蟲害的防治等方麵的問題，提齣瞭較為科學的解決方法。內容簡介
《黃金梨栽培技術問答》由山東省萊西市職業中等專業學校高級教師於新剛編著。全書以問答形式，對黃金梨栽培的關鍵技術及相關內容，共180個問題，作瞭精當的介紹。內容包括：黃金梨的優良經濟性狀、適栽地區及發展前景，黃金梨的生物學特性，黃金梨的苗木繁育、選址建園、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害防治和采收貯藏，以及黃金梨的網架栽培、無病毒栽培、矮化密植栽培、有機栽培與促進早熟栽培等實用先進新技術。全書貫徹理論聯係實際和為生産服務的原則，內容翔實係統，語言通俗易懂，技術先進實用，可讀性與可操作性均強，對於黃金梨的高效栽培及其産業經營，具有非常有益的指導作用。目錄
一、概述1.黃金梨的來源在哪裏？它有什麼主要植物學特徵？
2.黃金梨有何優缺點？
3.黃金梨適宜哪些地區栽培？有何發展前景？
4.黃金梨栽培應抓好哪些關鍵問題？
5.當前黃金梨生産存在哪些問題？
6.黃金梨在原産地韓國栽培現狀如何？
二、主要生物學特性
7.黃金梨的一生有幾個年齡時期？不同年齡時期的管理要點是什麼？
8.黃金梨在一年中的生長發育有什麼特點？
9.黃金梨的根係有哪些特點？
10.黃金梨的根係有哪些功能？
11.黃金梨的根係是如何分布的？
12.影響黃金梨根係生長的因素有哪些？
13.黃金梨的根係每年有幾次生長高峰？分彆在什麼時間齣現？
14.如何根據黃金梨根係生長的高峰情況進行生産管理？
15.黃金梨的枝條可以分為哪兩種類型？
16.黃金梨的枝條生長有何規律？
17.什麼是頂端優勢和層性？
18.什麼是枝量？黃金梨枝量的多少與産量有何關係？
19.怎樣增加和調整枝量？
20.黃金梨的芽有什麼特性？
21.黃金梨的花芽分化有哪幾個時期？
22.影響黃金梨花芽分化的因素有哪些？
23.如何判斷黃金梨花芽的數量和質量？
24.黃金梨的腋花芽有什麼特點？在生産中如何利用？
25.黃金梨的葉片有何特點？
26.什麼是葉量？在生産中有何意義？
27.如何進行葉片營養診斷？
28.黃金梨樹為什麼會提早落葉？有什麼害處？怎樣預防？
29.黃金梨的花序及其開花有何特點？
30.黃金梨的果實是怎樣發育的？
31.影響黃金梨果實大小的因素有哪些？
32.什麼是“大小年”？如何剋服？
33.黃金梨果實的主要營養成分有哪些？
34.花粉直感對黃金梨的外觀品質有何影響？生産中如何剋服？
35.黃金梨的水銹和藥銹是如何形成的？怎樣預防？
36.黃金梨果實上的黑點是怎麼迴事？怎樣預防？
37.黃金梨果實上的黃頭是怎麼迴事？怎樣預防？
38.黃金梨果實不脫萼是怎麼迴事？怎樣防治？
……
三、苗木繁育
四、建園
五、土肥水管理
六、花果管理
七、整形修剪
八、采收與貯藏
九、實用栽培新技術
十、病蟲害防治
主要參考文獻
精彩書摘
一、概述1.黃金梨的來源在哪裏？它有什麼主要植物學特徵？
（1）來源 黃金梨屬砂梨，係韓國園藝試驗場羅州支場金正浩博士，用新高×廿世紀雜交育成。在韓國本土，於1967年進行雜交，1981年進行選拔，1984年命名。1997年引入我國山東省的膠東地區，2000年在山東的膠東地區開始大規模育苗繁殖。2001年在山東、河北、安徽和江蘇等省進行大麵積種植，後推廣至河南、四川、重慶、北京、陝西、雲南、貴州和新疆等地，係目前我國栽培麵積最大的韓國中熟砂梨品。據不完全統計，截至2004年，我國黃金梨的栽培麵積已達到3萬餘公頃。
（2）主要植物學特徵 黃金梨樹冠小，樹姿半開張。幼樹生長旺盛，結果後長勢易衰弱。一年生枝粗長，黃褐色。皮也大而密，淺褐色，凸起，呈橢圓形或長梭形，甚至長綫形，枝條端為長形，皮孔較多。枝條封頂後，頂芽芽基呈球形膨大。新梢頂端幼葉呈淡黃綠色，是該品種主要的植物學特徵之一。
黃金梨葉片大，長橢圓形。幼葉淡黃色，成葉深綠色，葉尖長。葉緣鋸齒特大，多為復鋸齒，且有長針芒。這是該品種的又一顯著特徵。
黃金梨為圓形或長圓形，套袋果為淡果色，無袋果為黃綠色。平均單果重400剋，大小較為均勻一緻。梗窪深而陡，呈漏鬥狀，幼樹結果有時有4條不太明顯的棱溝。果梗粗長，上端粗大。萼片小，多脫落，間或宿存，多直立。果核極小，果實可食率極高，達95％以上。果皮薄，果點不且稀小，圓形、淡黃褐色。果肉白色，石細胞極少。果肉肉質細嫩，果汗豐厚口味甜且有香氣，可溶性固形物含量為14％～15～，品質極上。
在山東省的膠東地區，黃金梨的花芽一般在3月中下旬開始萌動，4月中旬初花，4月下旬盛花，花期10天左右、果實於9月中旬成熟，總的果實發育期為145天。樹體於11月中旬開始茖葉，11月底至12月初，樹體完全進入休眠狀態。
前言/序言
用户评价
從實用工具的角度來審視，這本書的索引和目錄設計簡直是教科書級彆的示範。我嘗試瞭幾次快速定位技術難點，比如關於病蟲害防治的高頻詞匯，它們在索引中被標注得異常清晰，並且能快速對應到具體頁碼，這極大地提高瞭我在農忙時查閱效率。更值得稱贊的是，它似乎考慮到瞭不同區域和不同年份的氣候差異，在介紹氣候適應性時，采用瞭分層級的敘述結構，而不是一刀切的結論。比如，它會明確指齣在某特定緯度下，哪些品種更抗早，哪些品種更耐澇，並附帶瞭對應的氣候圖錶，這種細緻入微的地域區分，對於跨區域參考的讀者來說，提供瞭極大的便利和可靠性。我甚至發現它對不同年份的收成記錄做瞭一個小小的橫嚮對比分析，雖然篇幅不大，但能看齣作者對時間維度上技術迭代的關注，體現瞭極強的專業操守。這種麵嚮實際操作、注重檢索效率的編輯思路，是許多同類書籍經常忽略的“隱形價值”。
评分這本書的語言風格，在我看來，是它的一個重要亮點，它成功地在“專業性”和“通俗性”之間找到瞭一個完美的平衡點。作者的文字裏透露著一種非常堅定的信心，但這種信心並非盲目的樂觀，而是建立在常年纍月觀察和數據積纍之上的。它在闡述一些高深的農業生物學概念時，比如激素平衡或者營養元素的吸收機製，並沒有使用晦澀難懂的術語，而是巧妙地將其融入到具體操作的背景故事中，讓讀者在跟隨操作流程的同時，潛移默化地吸收瞭理論知識。我特彆喜歡它在章節開頭或結尾加入的一些“經驗之談”或“教訓總結”，那些往往是用第一人稱的口吻寫成的，充滿瞭生活的智慧和對自然規律的敬畏，一下子拉近瞭與讀者的心理距離，讓人感覺像是在聽一位長者分享他一輩子的心血。這種情感上的共鳴，是純粹的科學報告難以企及的，它讓學習過程變得更加人性化和有溫度。
评分這本書的裝幀設計真的很有心思，封麵那種質樸的牛皮紙質感，配上那個燙金的字體，一下子就給人一種專業又親切的感覺。我是在一個農技書展上偶然翻到的，當時就被它的標題吸引住瞭，雖然我主要關注的是其他水果的種植，但“問答”這種形式總讓人覺得它能解決實際問題。內頁的紙張也選得很不錯，厚實、不反光，長時間閱讀眼睛也不會太纍。特彆是排版上，信息密度控製得恰到好處，大段的文字和必要的圖錶穿插得很有章法，讓人在查閱技術要點時不會感到信息過載。而且，裝訂綫處理得非常牢固，即便是經常翻閱查找特定知識點，也不用擔心書本散架。從整體的物理觸感到閱讀體驗來看，齣版方在細節上確實下瞭大功夫，這絕對不是那種應付瞭事的農業技術手冊，看得齣他們是想做一本經久耐用的工具書的。那種墨香和紙張的縴維感，是電子書永遠無法替代的閱讀享受，讓人在觸摸和翻閱中就能感受到知識的沉甸甸的分量。
评分我對這本書的整體價值判斷是：它不僅是一本技術指導手冊，更像是一部結閤瞭田間智慧與現代科學的“實踐百科”。我注意到它在討論工具和設備時，並沒有一味推崇最新的、最昂貴的機械，而是給齣瞭很多利用現有資源或簡單改造就能達到同樣效果的建議，這對於資源有限的種植者來說，簡直是雪中送炭。這種務實的態度貫穿始終，從土壤改良到采後處理，每一步驟的建議都充滿瞭“可操作性預算”的考量。此外，書中的圖示質量也值得稱贊，它們不是那種程式化的插畫，而是更接近於田間實拍的照片，甚至連病蟲害的初期癥狀都展示得非常逼真，有助於及早識彆。總而言之，這本書提供瞭一個全麵、可靠且極具實操指導意義的框架，它不僅教會瞭我們“怎麼做”，更重要的是，它幫助我們理解瞭“為什麼這麼做”，這纔是真正實現技術飛躍的基石。
评分我個人更看重的是內容邏輯的嚴謹性和敘事上的可讀性，這本書在這方麵做得相當齣色，它沒有采用那種生硬的、公式化的技術羅列，而是更像一位經驗豐富的老農在手把手地教你。最讓我印象深刻的是，它對一些復雜生理現象的解釋，總是能用非常形象的比喻來闡述背後的科學原理，比如它描述土壤保水性的那一節，用瞭“海綿吸水”的例子，一下子就把我這個非專業人士給說通瞭。在技術流程的描述上，它也體現瞭極高的實戰性，比如不同生長階段對光照、溫度的微小變化都有詳細的“如果……那麼……”的應對策略，這對於預防突發狀況至關重要。我發現很多看似無關緊要的細節，比如修剪時工具的消毒步驟、施肥時水流速度的控製，都被細緻地記錄瞭下來，這些纔是區分新手和高手的關鍵所在。這種深入骨髓的實踐經驗的提煉，使得這本書的指導價值遠超理論教科書的範疇，它真正做到瞭“授人以漁”，讓人在遇到難題時，能迅速找到對癥下藥的“偏方”與“良策”。
评分不错适用
评分很满意
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评分于新刚著写的的书都写得很好，[]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。黄金梨栽培技术问答，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读黄金梨栽培技术问答总结了笔者近10年来从事黄金梨引种、繁育、栽培与技术开发等工作的经验及科研成果，参阅了大量的科技文献及国外资料，从分析和解决我国黄金梨栽培实践中存在的问题入手，将黄金梨的品种特点、苗木繁育、建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、采收与贮藏、实用栽培新技术和病虫害防治等方面的关键技术问题，以问答的形式介绍给读者。特别是对目前黄金梨生产中的重点技术问题，如选择适宜的砧木、配方施肥的种类和数量、合理疏除花序、确定适宜的留果量、科学的整形修剪方法和主要病虫害的防治等方面的问题，提出了较为科学的解决方法。，阅读了一下，写得很好，黄金梨栽培技术问答由山东省莱西市职业中等专业学校高级教师于新刚编著。全书以问答形式，对黄金梨栽培的关键技术及相关内容，共180个问题，作了精当的介绍。内容包括黄金梨的优良经济性状、适栽地区及发展前景，黄金梨的生物学特性，黄金梨的苗木繁育、选址建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治和采收贮藏，以及黄金梨的网架栽培、无病毒栽培、矮化密植栽培、有机栽培与促进早熟栽培等实用先进新技术。全书贯彻理论联系实际和为生产服务的原则，内容翔实系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可读性与可操作性均强，对于黄金梨的高效栽培及其产业经营，具有非常有益的指导作用。，内容也很丰富。，一本书多读几次，一、概述1.黄金梨的来源在哪里它有什么主要植物学特征（1）来源黄金梨属砂梨，系韩国园艺试验场罗州支场金正浩博士，用新高×廿世纪杂交育成。在韩国本土，于1967年进行杂交，1981年进行选拔，1984年命名。1997年引入我国山东省的胶东地区，2000年在山东的胶东地区开始大规模育苗繁殖。2001年在山东、河北、安徽和江苏等省进行大面积种植，后推广至河南、四川、重庆、北京、陕西、云南、贵州和新疆等地，系目前我国栽培面积最大的韩国中熟砂梨品。据不完全统计，截至2004年，我国黄金梨的栽培面积已达到3万余公顷。（2）主要植物学特征黄金梨树冠小，树姿半开张。幼树生长旺盛，结果后长势易衰弱。一年生枝粗长，黄褐色。皮也大而密，浅褐色，凸起，呈椭圆形或长梭形，甚至长线形，枝条端为长形，皮孔较多。枝条封顶后，顶芽芽基呈球形膨大。新梢顶端幼叶呈淡黄绿色，是该品种主要的植物学特征之一。黄
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评分[ZZ]在京东买书有一年了，买了许多书。京东的书是正版的好书。而且实惠。我这一年来学到了许的东西。[SM]思想有提升了。这是读书心得： 师者，传道授业解惑者也。古老的思想已经把教师的职责诠释得清清楚楚了。反过来，把我们自己放在这个定义上来看看，有多少人合格呢？如果没有严格的制度和考评机制，连课都不好好教的教师，肯定不在少数。是何原因？应该源于现今的教育制度，也源于教师自身。[BJTJ] 古人说“天地君亲师”，特别突出了“师” 的地位和作用。自古教师与“天”“地”“君”“亲”是同一地位的，可享受任何特权的。对学生，教师可以有等同于父母的权利。[NRJJ]而如今的未成年人保护法出台后，结果怎样呢？学生是越来越自由了，对教师也越来越不尊敬了！以前，我们在老师面前唯恐做错事的心态，恐怕现在的学生心中再也没有了。[QY]有时候连我们自己都瞧不起自己了，老师，还算什么“灵魂的工程师”？自己都不爱自己的职业了，还能用心教学吗？不用心教学，这不是教师本质的腐败吗？ 年轻教师有晋升职称的压力，有了很多除了教学以外的硬性指标，缺一不可；职称晋升后的教师又想名利双收，又想占据优越的学校。[SZ]于是，不知不觉离开了“传道授业解惑”的教学原点，“心较比干多一窍”，千方百计地“补”习，“考”好成绩，“写”论文，“上”公开课，“指导”学生…… [SM]如果为了职称、为了名利真正来比教学水平，比综合素质，应该不算是什么腐败的事情。腐败的是，在学校里混的一小撮人，教学思想落后，教学方法陈旧，对孩子的思想动态、道德品质、安全意识漠不关心，对教学、科研更是不屑一顾，职称、名利却样样想通过各种手段与别人“平起平坐”，甚至要“高人一筹”。更有甚者，自誉“与世无争”，视一切为粪土，除了生儿育女、相夫教子，只求度日、退休、安度晚年，同样置学生的学业、人格发展于不顾……回首一生竟想不出到底做了哪些真正有益、有意义的事！ [BJTJ]还有，学校领导作为教师的一份子，同样存在着腐败，甚至在不知不觉中引领着教师们腐败。学校领导不能带领学校整体发展，而只照顾几个重点学科，就是一种腐败；一天忙不完的会议，不能引领师生身心健康发展，同样也是腐败；除了帮助教师造假应付检查就是被动地承接上级部署，不能创性地开展教育活动，更是一种腐败…… 于是，一向被称为“清水衙门”的教育圣地——校园变得越来越污浊了，连小学生在学校就要经受“廉政文化进校园”之类的社会考验，心得体会《廉文读书心得体会——让我们都昂首地活着吧》(http://www.unjs.com)。这是社会的进步，还是社会的退步？ [NRJJ]人们给予教师太多的甚至是最崇高的美称：“教师是人类灵魂的工程师”、“教师是太阳底下最光辉的职业”……是啊，学高为师，德高为范，教师确实是一项崇高的职业。过去，传道、授业、解惑的精神为社会所尊崇，教师的“两袖清风”亦为民众所称道。 所以，是教师就要做一个甘于清贫、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘于清贫就不要做教师。臧克家在《有的人》中说“有的人活着，他已经死了。有的人死了，他还活着。”既然为人，就要做一个活得有意义——有道德底线——活着的人。作为教师，我们更要随时问自己：“你还活着吗？” 意大利诗人但丁曾说过这样一句话：“一个知识不健全的人可以用道德去弥补，而一个道德不健全的人却难于用知识去弥补。”
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评分于新刚著写的的书都写得很好，[]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。黄金梨栽培技术问答，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读黄金梨栽培技术问答总结了笔者近10年来从事黄金梨引种、繁育、栽培与技术开发等工作的经验及科研成果，参阅了大量的科技文献及国外资料，从分析和解决我国黄金梨栽培实践中存在的问题入手，将黄金梨的品种特点、苗木繁育、建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、采收与贮藏、实用栽培新技术和病虫害防治等方面的关键技术问题，以问答的形式介绍给读者。特别是对目前黄金梨生产中的重点技术问题，如选择适宜的砧木、配方施肥的种类和数量、合理疏除花序、确定适宜的留果量、科学的整形修剪方法和主要病虫害的防治等方面的问题，提出了较为科学的解决方法。，阅读了一下，写得很好，黄金梨栽培技术问答由山东省莱西市职业中等专业学校高级教师于新刚编著。全书以问答形式，对黄金梨栽培的关键技术及相关内容，共180个问题，作了精当的介绍。内容包括黄金梨的优良经济性状、适栽地区及发展前景，黄金梨的生物学特性，黄金梨的苗木繁育、选址建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治和采收贮藏，以及黄金梨的网架栽培、无病毒栽培、矮化密植栽培、有机栽培与促进早熟栽培等实用先进新技术。全书贯彻理论联系实际和为生产服务的原则，内容翔实系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可读性与可操作性均强，对于黄金梨的高效栽培及其产业经营，具有非常有益的指导作用。，内容也很丰富。，一本书多读几次，一、概述1.黄金梨的来源在哪里它有什么主要植物学特征（1）来源黄金梨属砂梨，系韩国园艺试验场罗州支场金正浩博士，用新高×廿世纪杂交育成。在韩国本土，于1967年进行杂交，1981年进行选拔，1984年命名。1997年引入我国山东省的胶东地区，2000年在山东的胶东地区开始大规模育苗繁殖。2001年在山东、河北、安徽和江苏等省进行大面积种植，后推广至河南、四川、重庆、北京、陕西、云南、贵州和新疆等地，系目前我国栽培面积最大的韩国中熟砂梨品。据不完全统计，截至2004年，我国黄金梨的栽培面积已达到3万余公顷。（2）主要植物学特征黄金梨树冠小，树姿半开张。幼树生长旺盛，结果后长势易衰弱。一年生枝粗长，黄褐色。皮也大而密，浅褐色，凸起，呈椭圆形或长梭形，甚至长线形，枝条端为长形，皮孔较多。枝条封顶后，顶芽芽基呈球形膨大。新梢顶端幼叶呈淡黄绿色，是该品种主要的植物学特征之一。黄
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