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齊民要術校釋（2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書介紹

齊民要術校釋（2版）
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[後魏] 賈思勰 著

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发表于2025-02-22

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齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109045873
版次：2
商品編碼：10290568
包裝：精裝
開本：32開
齣版時間：2009-03-01
用紙：膠版紙
頁數：10

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具體描述

內容簡介

《齊民要術校釋（2版）》是中國現存最早最完整的古代農學名著，全書十捲，九十二篇，書中反映的農業地理，主要是黃河中下遊地理，而以山東地理為中心。

前言/序言


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　　黃帝問道：什麼是天有八風，經有五風？

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《齊民要術》是我國現存最古、最完整的一部農書。全書92篇，分為10捲，約11萬字，包括農藝、園藝(蔬菜和果樹的栽培)、林木、畜牧（傢禽、傢畜的飼養）、養魚和農産品製造（如釀造、食品加工）及其他農業、手工業等；其中，農藝和園藝占瞭重要篇幅。從西周以來，我國在農業和手工業方麵已經獲得的知識和技術，在該書中都做瞭總結性的敘述。在農作物的栽培和種植方麵，《齊民要術》強調“順天時，量地利，則用力少而成功多”。

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