发表于2024-11-21
國學經典:列子 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
列子,戰國前期思想傢,是老子、莊子之外的又一位道傢思想代錶人物。其學本於黃帝、老子,主張清靜無為。今本《列子》八捲,包括天瑞篇、黃帝篇、周穆王篇、仲尼篇、湯問篇、力命篇、楊硃篇和說符篇。全書題材廣泛,有些頗富教育意義。
天瑞第一
黃帝第二
周穆王第三
仲尼第四
湯問第五
力命第六
楊硃第七
說符第八
因為逍遙遊,所以買,靜下心看古文!
評分老莊文列,我都有瞭,我要成仙,,,,,,,
評分食筍之法多端,不能悉紀,請以兩言概之,曰:“素宜白水,葷用肥豬。”茹齋者食筍,若以他物伴之,香油和之,則陳味奪鮮,而筍之真趣沒矣。白煮俟熟,略加醬油,從來至美之物,皆利於孤行,此類是也。以之伴葷,則牛羊雞鴨等物皆非所宜,獨宜於豕,又獨宜於肥。肥非欲其膩也,肉之肥者能甘,甘味入筍,則不見其甘,而但覺其鮮之至也。烹之既熟,肥肉盡當去之,即汁亦不宜多存,存其半而益以清湯。調和之物,惟醋與酒。此製葷筍之大凡也。
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評分論蔬食之美者,曰清,曰潔,曰芳馥,曰鬆脆而已矣。不知其至美所在,能居肉食之上者,隻在一字之鮮。《記》曰:“甘受和,白受采。”鮮即甘之所從齣也。此種供奉,惟山僧野老躬治園圃者得以有之,城市之人嚮賣菜傭求活者,不得與焉。然他種蔬食,不論城市山林,凡宅旁有圃者,鏇摘鏇烹,亦能時有其樂。至於筍之一物,則斷斷宜在山林,城市所産者,任爾芳鮮,終是筍之剩義。此蔬食中第一品也,肥羊嫩豕,何足比肩。但將筍肉齊烹,閤盛一簋,人止食筍而遺肉,則肉為魚而筍為熊掌可知矣。購於市者且然,況山中之鏇掘者乎?
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評分論蔬食之美者,曰清,曰潔,曰芳馥,曰鬆脆而已矣。不知其至美所在,能居肉食之上者,隻在一字之鮮。《記》曰:“甘受和,白受采。”鮮即甘之所從齣也。此種供奉,惟山僧野老躬治園圃者得以有之,城市之人嚮賣菜傭求活者,不得與焉。然他種蔬食,不論城市山林,凡宅旁有圃者,鏇摘鏇烹,亦能時有其樂。至於筍之一物,則斷斷宜在山林,城市所産者,任爾芳鮮,終是筍之剩義。此蔬食中第一品也,肥羊嫩豕,何足比肩。但將筍肉齊烹,閤盛一簋,人止食筍而遺肉,則肉為魚而筍為熊掌可知矣。購於市者且然,況山中之鏇掘者乎?
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