近年來，養雞生産在我國迅猛發展，尤其進入20世紀90年代以後，養雞專業戶、專業村及各種體製的養雞場不斷湧現，現已成為很多農村重要的緻富産業之一，隨著這個産業的越來越大，競爭也日趨激烈，1998年後隨著這個産業低利化時代的到來，從業人在嚮規模要效益的同時必須嚮管理要效益。這幾年有一些專業戶一直在低利化徘徊甚至賠錢，其原因多為品種失真，雞場盲目擴大，日常管理無序且粗放。

第一部分肉雞生産概況
1.什麼是肉雞？
2.人世後我國肉雞生産的發展前景如何？
3.近幾十年來我國肉雞生産發展取得瞭哪些成就？
4.近幾十年來我國肉雞生産發展中有哪些方麵需要探討？
5.入世後我國綠色化肉雞産業發展的對策是什麼？
6.入世後我國肉雞生産畜牧工程改革的主要內容有哪些？
第二部分肉雞優良雞種
7.雞在動物學中是什麼地位？有何特徵？
8.肉雞主要有哪些生活習性？
9.肉雞有哪些經濟生物學特性？
10.現代雞種與標準品種有哪些區彆？
11.現代肉雞追求的主要生産目標是什麼？
12.我國從國外引進的優良肉雞種主要有哪些？
13.我國培育的優質肉雞雞種主要有哪些？
14.肉雞雌雄自彆配套係在實際生産中是否有推廣價值？
第三部分肉雞營養與飼糧
15.肉雞的消化道與其他單胃動物有何區彆？
16.肉雞需要哪些營養物質？
17.粗蛋白質有哪些營養作用？
18.肉雞對蛋白質的需要量與哪些因素有關？
19.肉雞常用的蛋白質飼料有哪些？
20.碳水化閤物有哪些營養作用？
21.什麼叫粗脂肪？粗脂肪有哪些營養作用？
22.什麼叫能量飼料？肉雞常用的能量飼料有哪些？
23.肉雞飼糧中粗縴維有什麼作用？其含量過高有什麼危害？
24.肉雞飼糧中鈣和磷的主要功能是什麼？
25.哪些物質可以作為鈣質飼料和磷質飼料的來源？
26.脂溶性維生素有哪幾種？對肉雞有什麼營養作用？
27.水溶性維生素有哪幾種？對肉雞有什麼營養作用？
28.肉仔雞飼糧中為什麼強調添加氯化膽堿？
29.食鹽對雞有哪些營養作用？
30.肉雞需要哪些微量元素？它們有什麼營養作用？
31.肉雞常用哪些營養性飼料添加劑？
32.綠色飼料添加劑主要包括哪些種類？怎樣使用？
33.人世後肉雞生産中還能否使用化學藥物添加劑？
34.何謂預混料和濃縮料？
35.怎樣配閤肉仔雞的全價飼糧？
36.肉雞的夏季飼糧應怎樣調整？
第四部分雞場建築與設施
37.一個良好的肉雞場應具備哪些條件？
38.怎樣確定肉雞場的適度規模？
39.如何正確選擇肉雞場場址？
40.怎樣閤理進行肉雞場的場地規劃？
41.怎樣閤理進行肉雞場建築物布局？
42.怎樣進行肉雞場的綠化設計？
43.怎樣做好肉雞場綜閤滅鼠、滅蚊蠅工作？
44.怎樣正確處理肉雞場的雞糞？
45.怎樣正確處理病死雞屍體？
46.何謂開放式雞捨？何謂密閉式雞捨？
47.何謂橫嚮通風？何謂縱嚮通風？
48.如何設計肉雞捨的縱嚮負壓通風？
49.養肉雞常用飲水器有哪幾種？
50.養雞供料有哪幾種形式？
51.雞捨內的供熱方式有哪幾種？
52.怎樣閤理利用風機一濕簾通風降溫係統降低雞捨溫度？
53.塑料大棚養肉雞的優點和缺點有哪些？
54.塑料大棚的類型和規格是怎樣的？
55.大棚養雞應注意哪些問題？
第五部分種雞的飼養管理
56.為什麼要對肉種雞限製飼養？
57.怎樣對種雞進行限製飼養？
58.限製飼養應注意哪些問題？
59.怎樣閤理控製肉種雞的體重？
60.什麼是雞群均勻度？怎樣計算？
61.怎樣提高種雞群的均勻度？
62.光照對種雞的性成熟和産蛋有何影響？
63.怎樣對種雞閤理光照？
64.種雞育成轉群時應注意哪些問題？
65.更換飼糧時應注意哪些問題？
66.雛雞為什麼要斷喙？斷喙時應注意哪些問題？
67.肉種雞生長期管理的要點是什麼？
68.肉種雞産蛋期管理的主要目標是什麼？
69.肉種雞産蛋期的飼養管理要點是什麼？
70.怎樣做好肉種公雞的選擇與淘汰？
71.怎樣做好肉種雞大群配種工作？
72.種雞人工授精技術有哪些優越性？
73.如何做好肉種公雞的采精工作？
74.采精過程中常遇到哪些問題？如何處理？
75.輸精操作的技術要點有哪些？
76.輸精的部位和深度對受精率有何影響？
77.如何確定適宜的輸精量和輸精次數？
78.輸精過程中常見的問題有哪些？如何處理？
79.怎樣做好肉種公雞的飼養管理工作？
80.提高種蛋受精率的措施有哪些？
81.減少種蛋破損率的措施有哪些？
82.怎樣保存和消毒種蛋？
83.孵化需要哪些條件？
84.如何檢查孵化的效果？
85.如何提高孵化成績？
第六部分商品肉仔雞的飼養管理
86.肉仔雞生産的特點是什麼？
87.肉雞場全麵質量管理的主要內容及關鍵控製點是什麼？
88.商品肉雞采用哪種飼養方式好？
89.肉仔雞地麵平養時，選用哪些墊料好？怎樣管理墊料？
……
第七部分肉雞疾病防治
參考文獻