內容簡介
《霧裏看花》分為“霧裏看花”、“街頭巷尾”兩部分,收錄瞭蔡瀾的散文精品近160篇,這些作品構思精巧,文筆精妙,主要講述瞭其在各地的所見所聞,從一個側麵反映瞭當地的風土人情。全書內容豐富,充分顯示瞭作者深厚的文學功底及豐富的閱曆,非常值得一讀。
作者簡介
蔡瀾,新加坡華僑,電影監製、美食傢、專欄作傢、電視節目主持人、商人。蔡瀾,與金庸、倪匡、黃悲並稱香港四大纔子。在香港多傢報紙撰寫專欄,著作等。
《霧裏看花》分為“霧裏看花”、“街頭巷尾”兩部分,收錄瞭《大樹菠蘿》、《潮州魚生》、《話梅》、《富翁與窮人》、《證據》、《專業八婆》、《復仇》等近160篇小品文和遊記。
目錄
霧裏看花
雲高華
書店
比香港好
街中煙
冷
福袋
兩個小鬼
南海酒店
敲打棒
六十歲之後的性
鬱達夫南遊記
論傳記
錄音書
壞話集
語錄
作傢佳句
歌迷的故事
賭城風雲
狄尼羅
Desperado
另類間諜
環球比賽
A君B君
浴室戲
讀報習慣
不見人的舞颱劇
最後的教父
入廚小智慧
糕呸店
大樹菠蘿
麻
熱狗與漢堡
上湯
天津鼕菜
蜜
富瓊
潮州魚生
老福建
蛋酒
咳糖
苦劑
TioPepe
豬油頌
話梅
蛇邊爐
愛吃的
蟹的故事
送行
丁先生
天蘭
琉璃藝術
醫醫筆寫
報應
名字的故事
三叔
黃振
為死人評理
奇跡
鹿尾巴酒
甘健成
換季
倪匡傳
老友來信
殘廢車
富翁與窮人
聲控電腦
半個鹹蛋
街頭巷尾
妙方
證據
復仇
專業八婆
也罷
一把刀
不化
屋價
茶樓
遊戲
痛心疾首
足矣
謊言的藝術
開心
可怕的人
貂皮大衣
風扇尾巴
何求
垃圾
吃相
過濾器
可讀性
天天寫
帽子
IXUS
豪宅
再談毫宅
機場萬寜
視覺汙染
電子記事簿
例子
新巴刹
怪名
《醉翁亭記》
茉莉
訪問錢小豪
E.M.Foster
木村寫真集
福食
豬手薑
煎蛋
烤夫
價值
糜
張貴記
加納傢醬油
酸梅糖
新産品
肥仔榮
盆菜
肥皂翅
義務宣傳
切仔麵檔
重訪成都
撞奶
麻婆豆腐
大胖子
大哥
打書記
蔡誌忠
黃春明
牽豬哥
最後的麻將
效勞生
難吃
悼西本正
正業副業
請客
請客的故事
黃永玉畫展
畫展來客
老友
隻願無事常相見
傳真機
精彩書摘
雲高華
再不走開,工作將一直延長,頭腦休息不瞭,天天發噩夢,不是一件好事。
在查先生的邀請下,來到溫哥華。我算是地方走得比較多的一個人,但是與加拿大無緣,至今方抵達這個最多香港人移民的國土。
機場是新的,但幾班飛機一個時間到達時就不夠用,我們要盤鏇半小時纔能著陸。海關長方形,一排閘口十幾個,全部開放,也不夠用,要是海關像香港那麼打橫的,就可以一開數十個,效率會更高。
等瞭四十分鍾,移民官看我護照上麵寫著電影工作者,瞄瞭一眼,多問幾句,也放我過關,並沒刁難。
林氏夫婦和阿樂夫婦來接機,讓他們等瞭一個多鍾,真不好意思。
機場和市中心的距離,像東京成田就很討厭,但溫哥華的不遠,很快就到。
一路上,反方嚮來的車子都開著大燈行駛。
“大白天的,開什麼燈?”查先生問。
阿樂解釋:“這是法律規定。說開燈駕駛,交通失事的機會便減低。新的車,一開引擎,燈自動亮。”
石油貴的國傢,寜願多幾條人命,也不肯這麼做。
休息一下,林先生請我們到海迪號吃生蠔,一隻九毛九,閤港幣不到六塊,幾個人連吞六打,飽飽。
晚上到一傢叫“綠楊村”的上海鋪子去,蠻正宗。鱔糊並不是很好吃,當地喜歡點這道菜,可能是物以稀為貴的關係,據說加拿大沒有鰻魚或鱔,要外地輸入。
溫哥華,舊名叫雲高華,較有文化,改成溫,是華人覺得隻有這個地方,天氣沒彆處那麼冷的緣故罷。
書店
喜惡,是抽象的。對一個地方的愛好與討厭,完全由心理造成。
有些人喜歡雲高華,這些人憎惡它,都是個人的自由。我們並不能為自己喜愛一個地方,而要抓起討厭這個地方的人來槍斃,大傢的意見可以並存,不應互相殘殺。
來之前,我對雲高華沒有特彆的好印象;到達後,也沒有特彆的好印象。
但是麵對已經移民到這裏的好友,我盡量避免說雲高華的壞話,這也許很虛假,但也沒有辦法,因為他們對雲高華的感覺已磨到很尖銳的地步,略為批評,好像即刻傷到他們的心,為避免衝突,隻好這麼做瞭。
地獄和天堂,由自己去選擇,我也不是抱著破壞的心情而來,所以我盡量去尋找這個國土的好處,第一個發現的,是雲市的書店。
在710,GranvnleSt.,上的BollumsBooks是傢我到過的最佳書店之一。
它分兩層,地下賣的書應有盡有,全球名雜誌報紙更是齊全,可買全《星島》和《明報》,以及各大都市的英文報紙。
書籍的價錢並不便宜,加上十四個巴仙的消費稅,更是高昂,但比起發瞭神經的香港英文書價錢,已算非常閤埋。
樓下一層賣平價書就便宜得發笑,我喜歡閱讀硬封的首版書。略為過期,就可以買到比軟皮書更便宜的原裝版,是一大樂事。
書櫥之間,設有沙發,不喜歡閱讀的伴侶,可以坐在沙發上等另一半買書,不覺煩躁。
另有幽靜之咖啡室,休息一陣再繼續買。錄音書的種類很全,幽默書部分有三大櫃子的選擇,是愛書人的福氣。
最過癮的是,星期一至四,由早上開到晚上十點,周五、六,更開到十一點,禮拜也照常經營,隻是下午纔關門。
到瞭雲市,不去Bollum,是一大損失。
前言/序言
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