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基本信息 I S B N： 9787535780959 書 名： 變著花樣吃黃瓜 作 者： 牛國平，周偉 齣 版 社： 湖南科學技術齣版社 齣版日期 ：2014-09-01 頁 數 ： 147 開 本 ：16開 定 價 ： 32.00 I S B N：9787535780973 書 名：變著花樣吃土豆 作 者：牛國平，周偉 齣 版 社： 湖南科學技術齣版社 齣版日期 ：2014-09-01 頁 數 ：147 開 本 ：16開 定 價 ：32.00 內容簡介 《變著花樣吃黃瓜》不僅 介紹瞭黃瓜的保 健作用、黃瓜營養搭配、吃黃 瓜注意事 項，還詳細介紹瞭用黃瓜作為食材所烹製 的 包括素菜、葷菜、靚湯、 麵食、米飯 、飲品等140多道花樣百齣的菜肴。文字 通俗易懂，操作簡單易學。 希望這本小書能豐富大傢的餐桌，讓 大傢吃到風味不 同的黃瓜美食。 目錄 第一章 大話黃瓜那些事 第一節 大話黃瓜之傳奇 第二節 黃瓜小常識 一、黃瓜選購要點 二、黃瓜保存妙法 三、黃瓜的使用妙招 第二章 黃瓜的營養與搭配宜忌 第一節 黃瓜營養小檔案 一、營養小檔案 二、黃瓜的保健功效 第二節 黃瓜營養搭配 一、黃瓜配木耳 二、黃瓜配豆腐 三、黃瓜配鬍蘿蔔 第三節 吃黃瓜注意事項 一、黃瓜的正確洗法 二、黃瓜把營養不可棄 三、黃瓜生吃不宜過多 四、黃瓜食用有宜忌 五、黃瓜加熱食用 六、黃瓜不宜與西紅柿同食 七、黃瓜不宜與花生同食 第三章 變著花樣吃黃瓜 第一節 囪己製作黃瓜醬 酸奶黃瓜醬 炒黃瓜醬 第二節 黃瓜之素菜 撈拌黃瓜 鹹蛋黃炒黃瓜條 雪梨黃瓜夾 青花牡丹 冰爽酸黃瓜 金沙脆瓜 醋溜黃瓜 脆溜黃瓜 爽脆黃瓜圈 魚香黃瓜 酸奶黃瓜沙拉 鹹鴨蛋黃拌黃瓜 黑耳黃瓜 皮蛋炒黃瓜 …… 書名：《變著花樣吃土豆》 內容簡介 《變著花樣吃土豆》不僅 介紹瞭土豆的保 健作用、土豆營養吃法、吃土 豆注意事 項，還詳細介紹瞭用土豆作為食材所烹製 的 包括素菜、葷菜、靚湯、 麵食、米飯 、飲品等140多道花樣百齣的菜肴。文字 通俗易懂，操作簡單易學。 希望這本小書能豐富大傢的餐桌，讓 大傢吃到風味不 同的土豆美食。 目錄 第一章 大話土豆那些事 第一節 大話土豆之傳奇 第二節 土豆小常識 一、土豆選購要點 二、保存土豆妙法 第二章 土豆的營養與搭配宜忌 第一節 土豆營養小襠案 一、營養小檔案 二、土豆的保健作用 第二節 ±豆營養吃法 一、土豆配牛奶 二、土豆配牛肉 三、土豆配醋 第三節 吃土豆注意事項 一、發瞭芽的土豆不要吃 二、發芽土豆去芽後怎麼吃更安全 三、孕期慎食土豆 四、水泡土豆加醋保色保營養 五、土豆適宜哪些人吃 六、土豆去皮不宜厚 七、巧煮土豆保完整 八、巧去土豆斑點 第三章 變著花樣吃土豆 第一節 自己動手做土豆醬 奶油土豆醬 辣味土豆醬 第二節 土豆之素菜 玫瑰土豆 糖溜土豆餅 溜土豆香蕉 尖椒土豆絲 醬燒土豆 辣燒香菌土豆 椒鹽土豆片 熗辣土豆絲 烤奶酪土豆 魚香土豆 醋蒜燜土豆 腐乳土豆 桂花土豆絲 五彩土豆泥 ……  
變著花樣吃黃瓜 + 變著花樣吃土 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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