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編輯推薦

　　 隻需生菜一棵，輕鬆變成易瘦體質!
隻需一分鍾，隻需“品嘗”，輕鬆享“瘦”!
曆經二十年減肥實驗，終於發現的無需節食、無需運動、無
需花錢的減肥法!大傢都能輕鬆堅持快樂享“瘦”!
我們的目標——苗條身材!

內容簡介

　　 在《花樣塑身：苦澀減肥法》中，我將詳細為您介紹這種減肥方法，使您瞭解這種方法的簡易性、可操作性和可靠性。
我之所以這樣說，是因為這種減肥方法不需要“忍耐”和“勉強”。舉例來說，您無需對飲食做特殊改變，所以不需要花費金錢和時間，當然，也不需要什麼特彆的運動。如果您實在擔心這樣做是否真的能瘦，也可以同時搭配其他減肥方法一起進行，長期堅持起來毫不費力!

作者簡介

五十嵐由良羅，齣生於日本新潟縣，健康管理師、飲食培育指導師。從高中時代決心減肥開始，曆經二十多年進行減肥的體驗和研究。她以自己的身體作為試驗品，嘗試過多種減肥方法，但由於沒能改變飲食生活，每一種減肥嘗試都失敗瞭。最終，她發現“改變味覺纔是改善飲食生活的捷徑”，並發現瞭可以決定味覺的“苦澀”，於是，再度挑戰減肥。經過半年時間，成功減重7公斤。她認為，研究飲食愛好有助於減肥，目前仍緻力於對飲食的研究。她以“你擁有的味覺就是你的寶貴財富”為宣傳口號，並舉辦瞭“為瞭減吧，提升你的味覺力”講座。

目錄

前言
第1章 減肥，為什麼怎麼都減不下去？
減肥，從味覺開始
遠離油脂和甜點的“苦澀生活”
意想不到的減肥食品——巧剋力
“苦澀減肥”前的艱辛路——我的減肥體驗記
稍加留意綠葉青菜，體型、人生大改變
“湯汁”，拉近你和“易瘦型”飲食生活的距離
專題 什麼是榖氨酸？
日本料理為何讓全世界為之傾倒？
辨彆味道的結構
疲倦時喝啤酒是本能需求
不喜歡“涼拌菠菜”的男人們
復閤式減肥法——苦澀減肥
專題 這樣的時候就隻能放棄減肥嗎？
“麵麵俱到”的減肥方法
第1章小結
第2章 改變味覺，改變飲食生活
我們為何會變胖？
專題 “會吃的舌頭”真的存在嗎？
為什麼明明減肥瞭卻還是不瘦？
專題 化學調味品知多少
舌頭可以感知六種味道
六味食材分類錶
六味對調節體內平衡的作用
感知澀味，“甜味敏感度”也會提高
越能“吃苦”的女人BMI值越低
壓力的徵兆因人而異
專題 辣味也可以幫助我們減肥
為什麼說“良藥苦口”？
專題 “苦澀”的結果——飲食變簡單
……
第3章 阿育吠陀教給我們的“苦澀效果”
第4章 開始實踐“苦澀減肥”吧
第5章 養成良好的生活習慣

精彩書摘

減肥，從味覺開始
迄今為止，你有過挑戰減肥的經曆嗎？
如今，關於減肥的書籍比比皆是，雜誌、電視介紹的減肥方法更是奇招倍齣。“××對減肥有效”的說法頻繁齣現，每一次都吸引大批熱衷於減肥事業的人們積極投身實踐。結局卻是，用來指導實踐的減肥方法在不知不覺中就被人們遺棄瞭。能數年如一日將減肥進行到底的人，恐怕沒有多少吧？
我就有過這樣的經曆。從尚顯“珠圓玉潤”的學生時代開始，我對自己的外貌就一直有種自卑感。“哪怕瘦一點點也好啊！”就是在這種願望的驅動下，我開始瞭自己漫長的減肥生涯。在整個減肥過程中．各種始料未及的情況層齣不窮：要麼實在難以堅持，要麼減瞭體重毀瞭身體，要麼弊害叢生、反彈嚴重……雖然抱定瞭無論如何也要瘦下來的決心，但日復一日地將減肥堅持下去實在是一件痛苦的事。
“難道就沒有既能有效減肥，又不會給身體增添太多負擔的減肥方式嗎？”帶著這個想法，我開始自己研究減肥方法。一個偶然，與一個詞的邂逅，我的人生開始發生瞭極大的改變。
這個如有影響力的詞，就是“味覺”。
在研究味覺的過程中，我漸漸發現許多很有意思的事情：我們為什麼會胖？什麼纔是最適宜的減肥方法呢？
接下來，我將針對這個話題談下去。
·減肥，最重要的是什麼？
大傢一定會感到疑惑，為什麼“味覺”對減肥來說是很重要的呢？對於這個問題，不妨這樣來作答：因為我們平常並不在意味覺，自然也就不會想到味覺對於減肥有什麼重要作用瞭。
但實際上，我們的飲食生活恰恰是由味覺來決定的！
一個人的胖瘦與否，是由這個人的飲食生活所決定的。現在的減肥方法，除瞭運動減肥法之外，大部分都是以改變飲食生活為主的減肥法。但是，在飲食生活的改變方法上卻存在著問題。
要想改變飲食生活，就必須首先改變對飲食生活起決定作用的味覺而現代社會，被廣泛應用的食品添加劑，使我們的大腦捕捉味道的能力曰趨下降，甚至陷入瞭“味覺遲鈍”的狀態中。事實上，我們平常所能夠感知的“好吃”、“不好吃”、“甜”或者“苦”等等，統統是由大腦來判斷的。因此，隻有那些沉睡在我們腦中，能夠記憶味道的味覺細胞，纔是能真正改變我們的飲食生活的元素！
……

前言/序言

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