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內容簡介

本教材遵循高等職業教育學規律，根據高職高專教育的特點，以應用型人纔為培養目標，針對學生的特點和就業麵嚮，注重對學生專業素質的培養和綜閤能力的提高，尤其突齣實踐技能訓練。理論內容以“必需”、“夠用”為度，適當擴展知識麵和增加信息量；實踐內容以基本技能為主，又有綜閤實訓項目。教材內容最大限度地保證其科學性、針對性、應用性和實用性，並力求反映當代新知識、新方法和新技術，以便更好地適應當前畜牧業發展的需要。
《動物營養與飼料》主要內容包括動物營養基礎、動物營養需要與飼養標準、飼料原料學、配閤飼料配方設計、配閤飼料生産工藝及質量管理5章，書後附有大量的國內外信息資料，方便查閱。《動物營養與飼料》重點闡述瞭動物營養與配閤飼料生産中的基礎理論和最新應用技術成果，內容豐富，實用性強。教材定位於以應用為目的，以講清概念、強化應用為重點，突齣瞭針對性和實用性。

目錄

緒論
第一章 動物營養基礎
第一節 動物與植物的組成成分
第一節 動物與植物的組成成分
第二節 畜禽對飼料的消化
第三節 蛋白質與動物營養
第四節 碳水化閤物與動物營養
第五節 脂肪與動物營養
第六節 礦物質與動物營養
第七節 維生素與動物營養
第八節 水與動物營養
第九節 能量與動物營養
第十節 各種營養物質在機體中的相互關係

第二章 動物營養需要與飼養標準
第一節 營養需要與飼養標準的基本概念
第二節 營養需要的測定
第三節 飼養標準的指標
第四節 維持營養需要
第五節 生産需要

第三章 飼料原料學
第一節 飼料及其分類
第二節 粗飼料
第三節 青綠飼料
第四節 青貯飼料
第五節 能量飼料
第六節 蛋白質補充料
第七節 礦物質飼料
第八節 飼料添加劑

第四章 配閤飼料與飼料配方設計
第一節 概述
第二節 營養平衡配閤飼料配方的設計
第三節 濃縮飼料的配方設計
第四節 預混閤飼料的配方設計

第五章 配閤飼料生産工藝及質量管理
第一節 飼料工廠設計
第二節 飼料原料接收與貯藏
第三節 配閤飼料製造工藝與設備
第四節 配閤飼料的質量管理
第五節 飼料品質檢驗
綜閤實訓
實訓一 畜禽營養缺乏癥的診斷與分析
實訓二 常用飼草料的識彆與分類
實訓三 乾草品質鑒定
實訓四 粗飼料的氧化處理
實訓五 青貯飼料的品質鑒定
實訓六 營養平衡配閤飼料配方設計
實訓七 畜牧場飼養現狀分析與營養診斷
實訓八 配閤飼料廠參觀
實訓九 飼料供應計劃的製定
實訓十 飼料樣本的采集、製備及保存
實訓十一 飼料的感官鑒定和顯微鏡檢驗
實訓十二 配閤飼料混閤均度的測定
實訓十三 配閤飼料粉碎粒度的測定
實訓十四 飼料水分的測定
實訓十五 飼料中粗蛋白的測定
實訓十六 飼料中粗縴維的測定
實訓十七 飼料粗脂肪的測定
實訓十八 飼料粗灰分的測定
實訓十九 飼料中鈣含量的測定
實訓二十 飼料中總磷量的測定
實訓二十一 飼料食鹽含量的估算
實訓二十二 大豆製品中尿素酶活性的測定
附錄一 瘦肉型豬飼養標準
附錄二 雞的飼養標準
附錄三 牛的飼養標準
附錄四 飼料衛生標準
附錄五 典型飼料配方示例
附錄六 常用畜禽飼料營養成分及營養價值附錶
主要參考文獻

精彩書摘

第一章 動物營養基礎
第一節 動物與植物的組成成分
一、動物與植物相互關係
（一）動植物的代謝特點
動物和植物是自然界生態係統中兩個重要組成部分，植物和大多數微生物能利用土壤和大氣中的無機物閤成自身所需要的有機物，屬自養生物。動物則直接從外界環境中獲得所需要的有機物，屬異養生物。自養生物與異養生物是生物界生態係統內物質循環的兩大主要生物群落，他們之間相互製約，相互依存，共同保持著生態係統內的物質平衡。
高等動物按其食性可分為雜食動物、草食動物和肉食動物３類。畜牧生産中飼養的動物主要是雜食動物（如豬和禽）和草食物（如馬屬類、兔、牛和羊）。這些動物的飼料直接或間接來源於植物。高等動物在生命活動過程中的排泄物和死後屍體，經微生物分解，最後轉化為無機物還原於自然界。綠色植物及少數具有光閤作用……

前言/序言

動物營養與飼料 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

我看見我走過的十六年華，如此顛簸。我走過的歲月，並不都是一帆風順的，那裏麵飽含瞭多少打磨過後的艱辛、苦痛與艱難，我都一一銘記於心。我時常提醒著自己，不管處於怎樣的荊棘中，我都要義無反顧的堅強勇敢的走下去。因為我明白，像我這樣擁有著平凡的齣生和注定平凡的死亡的孩子，隻有在人生漫長的打磨中，努力做好自己，纔能把自己變得足夠優秀。若隻要心強大，任何的風雨苦痛我都能懷著微笑，勇敢地踏過去。

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值得購買。有幫助。。。。以後可以增加點知識，，

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隻有拼齣來的美麗，沒有等齣來的輝煌。在人生漫長的打磨之中，我選擇以更堅定、更勇敢無畏的姿態去迎接那些苦難與磨礪。所謂的彩虹，不過就是光，隻要心還透明，就能摺射希望。

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而我們的人生，正是需要堅持不懈地反復打磨，纔能彰顯齣最亙古、最永恒的美麗。

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盛開在荊棘裏的花，越是流淚越仰望。每當我熬不過那些打磨的苦痛時，我的內心總有一個聲音提醒著我，它讓我更清醒、更努力。它這樣說道——背棄瞭理想誰人都可以，但就算是鹹魚，也要有夢。

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冰心說，“成功的花，人們隻驚羨她現時的明艷。然而當初她的芽兒，浸透瞭奮鬥的淚泉，灑遍瞭犧牲的血雨。”人生必須經曆堅持不懈地反復打磨，這其中的苦痛更是要人明白，若一個人的一生沒有經曆這些那些的打磨，縱使她最後成就瞭自己輝煌的人生，她此生也綻放不齣那種閃亮的光彩，她的一生也彰顯不齣那種永恒的美麗。

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-----題記

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