求知書站

 求知書站 logo

食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩
☆☆☆☆☆

高成鳶 著

下載鏈接在頁麵底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-14

類似圖書 點擊查看全場最低價
齣版社： 紫禁城齣版社
ISBN：9787513401210
版次：1
商品編碼：10636110
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2011-04-01
用紙：膠版紙
頁數：492

食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

相關圖書

食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


具體描述

內容簡介

《食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩》共分為“得天獨薄”的肉食時期、麯徑通幽的粒食歧路、飯菜分野與味的啓濛、華人“味道”感官功能的調適、中餐“味道”審美內涵的形成、吃與華人的生活藝術等七部分內容。

目錄

前言
本書觀點體係梗概
上編 飲食的曆史
第一部 “得天獨薄”的肉食時期
為什麼管洋人叫“禽獸”
萬物由來：洋人的上帝、華人的吃
遊牧民族低“人”一等
農夫認為搶糧的無異於野獸
“粒食者”本是華人的正式自稱
畜牧是“走享其成” 華人何以無緣
牧牛陽關道 種粟獨木橋
答客問：迴應懷疑者的論難
?獸肉匱乏 漁壓倒獵
冰河——黃河：澤國之夢
獵神伏犧不識弓箭?
靠水吃水：漁獵與舟車
八卦三劃“爻”：稀泥上的鳥爪印
捕獸機：分布全球，中國獨無
人生常恨水常東
中國話為什麼總是鳥在獸先
邊吃邊生的“視肉”：肉食者飢餓的神話
孔子曰： “鳥……”
捕魚得鳥：從捕魚簍到天羅地網
網開一麵鴻荒之世
弋：帶綫的箭射什麼鳥
龍、鳳的由來：魚、鳥——中國先民的肉食
中國獨無圖騰?
龍蛇混雜：水怪臆造緣於食物
鳳=鵬=朋：無非大量的鳥肉
齣身於魚的龍鳳為什麼都飛上瞭天
龍鳳呈祥：兩部族結閤的媒人找到瞭
第二部 麯徑通幽的粒食歧路
坐吃山空：飢餓文化的形成
大熊貓、中國人：難兄難弟
茹毛吞草：從人倒退到畜生
……
中篇 “味道”的哲學
下篇 調和的藝術

前言/序言


食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩 下載 mobi epub pdf txt 電子書
食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

食·味·道：華人的飲食歧路與文化異彩 pdf epub mobi txt 電子書 下載



相關圖書

服務條款
聯係我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有