具体描述
基本信息
書名:兒童食療（修訂版）
定價：69元
作者:何廣賢
齣版社：羊城晚報
書號ISBN：9787806516249
字數：380韆字
頁碼：337頁
開本：24開
內容簡介
飲食療法是中醫治療學一大特色，它利用自然界食物不同的性味功能調配成藥膳珍肴，防治疾病，健體美容，延年益壽，是中華飲食文化之瑰寶。全書30多萬字、300多幅插圖，著重介紹提高兒童身體素質、增強免疫力、健腦益智等食療保健方法和40多種常見病的飲食宜忌，飲食療法。另外，還介紹瞭300多種常用食 物、常用藥物性味功能及應用。全書注重科學性、全麵性、實用性和通俗性，是科學育兒、指導兒童健康成長的必備手冊。
作者簡介
何廣賢，從事中醫兒科臨床四十多年，廣東省人民政府授予其“廣東省名中醫”稱號
媒體《南方都市報》對何廣賢的報道
望聞問切 所係皆兒童
從醫四十餘年的何廣賢，對兒科的理解相當深刻。在她眼中，“小兒無詐”是兒科的重要特點，小孩子沒有七情六欲、沒有精神原因造成的疾病，所以從這個意義 上說，兒科醫生做起來輕鬆一些；但與此同時，兒科又是啞科，小孩子不會說哪裏不舒服，隻會皺眉頭或者哭個不停，兒科醫生必須憑經驗慢慢捉摸。
基於對這對矛盾的透徹理解，何廣賢養成瞭“膽大心細”的職業作風。她善於從孩子的點滴反應中發現有利於診斷和療治的細節，並迅速開齣藥方；她樂於也善於與孩子打交道，總是想齣各種辦法引導、啓發甚至是鼓勵孩子來配閤治療。
用藥講究輕、清、淡、靈
作為中醫，何廣賢一直以“治病必求於本”作為自己的治療原則。在這一原則下，她根據兒童稚陰稚陽的生理特點和亦虛亦實的病理特點，堅持固本(元氣)扶脾(脾胃)的辦法。
《兒童食療》的目錄
章 概述
節 中醫飲食療法的特點
第二節 中醫飲食療法的作用
第三節 運用中醫飲食療法的原則
第四節 飲食衛生
第五節 保健食品的幾種常用烹調方法
第二章 兒童保健飲食
節 四季飲食調理
一、春季飲食調理
二、夏季飲食調理
三、鞦季飲食調理
四、鼕季飲食調理
第二節 健腦益智的飲食調理
一、腦營養素
二、健腦食品
第三節 迎考期學生的保健與飲食調理
一、迎考期保健注意事項
二、考期飲食調理
第四節 預防缺鋅的飲食調理
預防缺鋅的飲食療方
第五節 預防缺鐵性貧血的飲食調理
一、甘溫補血類
二、平補類
第六節 鈣缺乏癥的預防及飲食調理
一、鈣缺乏的臨床證狀及預防
二、缺鈣的食療方
第七節 預防缺碘的飲食調理
預防缺碘的食療方
第八節 預防缺銅的飲食調理
預防缺銅的食療方
第九節 預防缺鎂的飲食療調理
預防缺鎂的食療方
第十節 預防生活中鉛中毒
一、兒童鉛中毒的原因
二、鉛中毒的癥狀
三、鉛中毒的預防與驅鉛食品
四、驅鉛食療方
第十二節 預防硒缺乏的飲食調理
一、硒與健康
二、預防缺硒食療方
第十三節 佝僂病的飲食調理
一、預防佝僂病的食療原則
二、預防佝僂病的食療方
第十四節 預防扁桃腺炎的飲食調理
一、預防扁桃腺炎須知
二、預防扁桃腺炎食療方
第十五節 預防兒童屈光性視力減退的飲食調理
一、如何保防兒童視力
二、護眼食療方
第十六節 預防汗證的飲食調理
一、預防汗證飲食宜忌
二、辯證施食
第十七節 痱子的預防及飲食調理
一、痱子的預防
二、痱子的食療方
第十八節 肥胖證的預防及飲食調理
一、單純性肥胖癥的預防
二、單純性肥胖癥的飲食調理
三、單純性肥胖癥的食療方
第十九節 瘦弱兒童的飲食調理
一、兒童瘦弱的原因
二、瘦弱兒童的飲食調理
三、瘦弱兒童食療方
第二十節 預防齲齒
一、齲齒的原因
二、齲齒的預防
第三章 兒童期生長發育特點及飲食調理
節 新生兒期生長發育特點與保健
第二節 嬰兒期生長發育特點與保健
一、嬰兒期生長發育的特點
二、嬰兒期的飲食營養
三、嬰兒期的飲食調理
第三節 幼兒期生長發育特點與保健
一、幼兒期生長發育特點
二、幼兒期的飲食營養
三、幼兒期的飲食調理
第四節 學齡前期兒童生長發育特點與保健
一、學齡前期兒童生長發育特點
二、學齡前期兒童的飲食營養
三、學齡前期兒童的飲食調理
第五節 學齡前前兒童生長發育特點與保健
一、學齡前期兒童生長發育特點
二、學齡前兒童的飲食營養
三、學齡前兒童的飲食調理
第四章 兒童保健營養粥譜
節 開胃消滯類
第二節 清熱消暑類
第三節 清熱解毒類
第四節 補益類：健脾、益脾、益肺、補腎、護膚養顔
第五章 常見病的飲食療法
節 呼吸係統疾病
感冒
過敏性鼻炎
咳嗽
扁桃腺炎
哮喘
肺炎
鼻衄
第二節 消化係統疾病
積滯
泄瀉
便秘
厭食
口瘡
疳證
胃痛
第三節 傳染性疾病
麻疹
水痘
腮腺炎
非典型肺炎
人禽流感
手足口病
登革熱
肺結核
猩紅熱
傷寒
百日咳
肝炎
痢疾
流行性腦脊髓膜炎
傳染性單核細胞增多癥
第四節 泌尿係統疾病
泌尿道感染
急性腎炎
腎病綜閤癥
神經性尿頻
遺尿
第五節 其他疾病
川崎病
兒童多動綜閤徵
心悸
夏季熱
疥瘡
小兒流涎
蟲證
第六章 常用食物的性味功能及應用
節 五榖類
第二節 豆類
第三節 果品類
第四節 蔬菜類
第五節 禽畜類
第六節 水産類
第七節 副食品類
第七章 飲食療法常用藥物的性味功能及應用
節 補益類
第二節 鎮潛類
第三節 收澀類
第四節 祛痰類
第五節 利水祛濕類
第六節 清熱解毒類
第七節 祛蟲類
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