第一章植物病理學研究的計劃
第二章植物病害文獻
第一節文獻收集提綱
第二節文獻來源
第三節文獻的記載

第三章植物病害的調查
第一節調查的類彆
1.一般調查
2.重點調查
3.調查研究
第二節發病程度
1.記載方法
（1）直接計數法
（2）分級計數法
[1]分級用文字敘述
[2]分級用圖或照相錶示
[3]分級標準製作法
2.感染指數
3.取樣方法
（1）樣本數目
（2）取樣地點
（3）樣本類彆
（4）樣本要小而可靠
（5）取樣時間
第三節病害損失的估計
1.估計的方法
2.典型病害損失的估計
（1）麥類銹病
（2）黑穗病
（3）馬鈴薯晚疫病
（4）棉花黃萎病
（5）大麥雲紋病
（6）水麥全蝕病
（7）甜菜黃化病毒病
（8）小麥條紋花葉病
（9）根結綫蟲

第四章植物病害和菌類標本的采集和製作
第一節標本的采集
第二節標本的製作
1.標本乾燥製作法
2.浸漬標本製作法
（1）防腐浸漬液
（2）防腐漂白浸漬液
（3）保存綠色的浸漬液
[1]醋酸銅浸漬液
[2]硫酸銅亞硫酸浸漬液
[3]瓦查（Vacha）浸漬液
（4）保存黃色和桔紅色標本的浸漬液
（5）保存紅色的浸漬液
[1]赫斯婁浸漬液
[2]波爾浸漬液
[3]瓦查保存紅色浸漬液
（6）保存真菌色素的浸漬液
[1]硫酸鋅福爾馬林浸漬液
[2]醋酸汞冰醋酸浸漬液
[3]醋酸鉛浸漬液
（7）浸漬標本的保存
[1]臨時封口法
[2]永久封口法
3.真菌菌種乾燥保存法
第三節標本的整理、排列和保藏
1.玻麵紙盒保藏
2.蠟葉標本紙上保藏
3.封套內保藏

第五章實驗室的一般操作
第一節實驗室的管理
1.整潔問題
2.儀器使用和維護
3.安全問題
（1）基本設備
（2）毒品的管理和使用
（3）同位素使用
（4）其他輻射綫
第二節玻璃器皿的洗滌
1.洗滌劑
（1）水
（2）鉻酸洗滌液
（3）高錳酸鉀
（4）酸和堿
（5）有機溶劑
（6）肥皂和其他洗滌劑
2.各種玻璃器皿的洗滌
（1）新的器皿
（2）-般器皿
（3）載玻片和蓋玻片
（4）發酵管等小器皿
（5）滴定管和吸管
（6）特殊清潔法
3.玻璃器皿的乾燥
第三節分析天平的使用
1.分析天平的結構與砝碼
2.使用注意事項
3.天平的休止點和靈敏度
（1）休止點
（2）靈敏度
第四節溶液的配製
1.濃度錶示的方法
（1）百分數濃度
[1]重量計算
[2]容量計算
（2）摩爾濃度
（3）無素含量計算
2.各種溶液的配製法
（1）鹽的水溶液
（2）堿的水溶液
（3）酸的水溶液

第六章培養基
第一節微生物的營養
1.碳素來源
2.氮素來源
3.礦物質營養
4.生長物質
第二節培養基的成分和種類
1.天然培養基
2.半組閤培養基
3.組閤培養基
第三節培養基的理化性狀
1.固體和液體培養基
（1）瓊膠
（2）明膠
（3）矽膠
2.培養基濃度和成分比例
3.培養基的酸度和緩衝容
（1）各種微生物對酸度的適應範圍
（2）培養基酸度的調節方法
（3）緩衝容的影響和調節
4.培養基的氧化還原條件
第四節常用培養基的配製
1.馬鈴薯葡萄糖瓊膠培養基
2.肉汁凍培養基
（1）蛋白腖
（2）牛肉浸膏
（3）酵母膏
3.燕麥片瓊膠培養基
4.玉米粉瓊膠培養基
5.麥芽膏瓊膠培養基
6.植物組織和煎汁
7.玉米粉砂土培養基
8.查彼（Czapek）培養液
9.土壤浸漬液瓊膠培養基
第五節培養基的保藏
第六節滅菌對培養基的影響
1.酸度的變化
2.碳水化閤物的水解
3.葡萄糖發生的反應
4.沉澱物的産生
第七節選擇性培養基
1.一般選擇性培養基
2.特殊選擇性培養基

第七章滅菌
……
第八章植物病原物的接種
第九章顯微鏡的使用和保養
第十章切片機切片和染色方法
第十一章植物真菌病害
第十二章植物細菌病害
第十三章植物植原體和螺原體病害
第十四章放綫菌
第十五章植物病毒病害
第十六章植物綫蟲病害
第十七章培養條件和其他環境因素的控製
第十八章植物病害的流行
第十九章植物病害的控製
第二十章抗病性和緻病力分化的測定
第二十一章資料收集和整理

精彩書摘

　　試管、燒杯、燒瓶和培養皿等的洗滌方法如下：
　　①用鐵片或鐵絲將器皿中的殘渣除去，然後用水洗淨。器皿中沾染有害微生物的，要加熱滅菌或用漂白粉溶液等消毒後再用水洗。
　　②用熱的肥皂水或閤成洗滌劑洗，可以加熱煮沸。
　　⑧肥皂水等洗過後，用清水衝洗幾次，如最後用少量蒸餾水洗一次，器皿乾燥後就更加潔淨光亮。
　　④需要更潔淨的器皿，可再用濃鉻酸洗滌液處理。試管、燒瓶、培養皿等在洗滌液中浸10min，滴管和吸管等則要一二個小時。洗滌液處理後的玻璃器皿，要用水充分衝洗，將洗滌液完全洗去。
　　（3）載玻片和蓋玻片
　　載玻片和蓋玻片可照以上步驟，水洗以後放在鉻酸洗滌液中浸幾小時，或者在稀釋三四倍的濃鉻酸洗滌液中，或在稀鉻酸洗滌液中煮沸半小時；從洗滌液中取齣後，用水衝洗幾次，再用清潔而柔軟的布擦乾。洗淨的載玻片和蓋玻片，可貯放在95%的酒精（滴入少量的濃鹽酸）中，用的時候擦乾或者將酒精燒去。載玻片和蓋玻片也可先在10%的氫氧化鈉溶液中浸30min，用水洗淨後再用鉻酸洗滌液洗。
　　載玻片和蓋玻片上沾有油脂和香脂的，可先用肥皂水或閤成洗滌劑煮過後再洗。經過染色和香脂封蓋的玻片，放在濃的矽酸鈉溶液中煮的效果很好。
　　細菌鞭毛染色，要用很潔淨的載玻片或蓋玻片，洗滌的方法見鞭毛染色一節。至於細菌一般染色用的載玻片，還可用如下很簡便的洗滌方法，即將去汙粉沾濕後，擦在載玻片上，然後用潔淨的布將去汙粉擦去即可。
　　（4）發酵管等小器皿
　　發酵管等小器皿可用肥皂水洗，最後如仍有一層油脂不易洗去，可試用磷酸鈉溶液洗。發酵管也可用鉻酸洗滌液洗。
　　（5）滴定管和吸管
　　滴定管和吸管可用鉻酸洗滌液洗，但連在滴定管上的橡皮管切勿沾著洗滌液，橡皮吸.收的洗滌液是很難洗去的。滴定管用洗滌液洗過後還不夠清潔，可試用如下方法：先以少量95%的酒精洗滌，然後在管中盛2ml的95%酒精，再加入5ml的濃硝酸。在滴定管上端，罩一試管，以免藥物飛濺。當化學作用終止時，滴管已洗滌清潔。近代血清學和分子生物學的研究，需要定量移小量的液體，開始用定量移液器，可以避免使用大量吸管。雖然移液器比較貴，但有利於工作，洗滌也比較方便。
　　（6）特殊清潔法
　　精密的實驗，隻將玻璃錶麵附著物洗去還不夠，玻璃中的可溶性物質也影響試驗結果。這些玻璃器皿，可先在0.1N氫氧化鉀或氫氧化鈉溶液中煮th，洗過後再在0.1N的硫酸或鹽酸溶液中煮th，然後用蒸餾水洗幾次，再在蒸餾水中浸幾小時後乾燥。
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前言/序言

　　《植病研究方法》第二版齣版後的20年，是世界植物病理學飛躍發展的時期。我國植物病理學工作者，在1978年全國第一次科學大會的鼓舞下，在教學、研究和病害防治方麵，都取得瞭很大的成就。最近齣版的《中國農業百科全書·植物病理學捲》，反映瞭國內外到1994年的進展。
　　隨著形勢的發展和中國農業齣版社的授意，我著手編寫本書的第三版。內容和方式仍保持前兩版的形式，即先說明一般原理，盡量以我國的主要病害為對象，介紹國內外在一般設備條件下可以采用的研究方法。本書主要是為教學工作者和一般科學研究工作者編寫的。
　　植物病理學的教學工作，教和學的大都是問題的結論。若在一定程度上瞭解這些結論是如何得到的，也許可以教得更生動和學得更踏實。本書對農業院校師生，有一定的參考價值。
　　在第三版的編寫過程中，得到各個方麵的支持。特彆應提齣的是：周啓昆研究員對本書的編寫提供寶貴的意見，並多年來為我提供國外植物病理學發展的信息和資料；許誌剛教授協助校閱書稿和定圖；我們共同工作幾十年的盧其渝同誌整理、輸入、打印本書百萬字以上的初稿和協助編寫目錄，工作是極為繁重的。在此我都錶示深深的感謝。由於我們水平有限，書中難免有錯誤和不妥之處，希望讀者批評和指正。
　　我的研究工作始於1940年，作為俞大紱教授的助手，研究小麥抗病育種和蠶豆鐮刀菌病害，5年的工作使我得到很大的“磨練”，令我終身受益，至今還是在不斷“磨練”。50多年俞師始終鼓勵我不斷前進。俞師對我國許多後進的提攜和愛護感人至深。謹以此書錶示對俞師永遠的懷念。
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