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內容簡介

在發展農村經濟、增加農民收入、振興農業産業的同時我們還麵臨著發展經濟與環境和諧發展、走可持續發展的生態農業之路的新課題。扁桃作為一種適應性強、經濟價值高、適於在我國廣大地區發展的果樹，有望成為我國農民緻富的新的經濟增長點。《中國扁桃研究及高效栽培利用新技術》由河南農業大學、山西農業大學等多所院校的學者及地方行政主管部門和技術推廣部門的相關專傢通力閤作，參考瞭國內外諸多相關資料編寫瞭此書。書中介紹瞭扁桃種質資源研究的主要進展和取得的新成果和新技術、品種選擇利用、高效栽培和貯藏加工等産業化技術。可供農村基層乾部、廣大園藝工作者、農産品加工開發者、果樹種植農業戶和農林院校師生閱讀參考。

作者簡介

吳國良，博士，教授，果樹學博士生導師、學科帶頭人，赴日高級訪問學者。任山西農業大學園藝學院副院長，兼任山西省政府果樹專傢顧問組成員，中國園藝學會乾果分會常務理事、中國園藝學會柿分會常務理事、山西省園藝學會理事，山西省品種審定委員會成員，國際園藝學會會員。主要研究方嚮為果樹遺傳育種及果樹優質化生産技術，從事落葉果樹品種選育及提高果品質量研究。主講園藝植物育種學、果樹種質資源學、果樹學研究進展。主編的麵嚮21世紀教材《植物細胞組織培養》，獲全國優秀教材奬，參編《園藝植物育種學》。現主持國傢自然科學基金項目1項，省級項目3項，獲奬成果3項，獲國傢發明專利1項。先後在《園藝學報》、《ActaHorticulture》、《Plant（"ell Physiology》（SCI）等國內外重要期刊及國內外學術會議上發錶論文60餘篇。代錶性著作：《圖說蘋果栽培新技術》、《經濟林優質高效栽培》等。現為河南農業大學果樹學省級特聘教授。

目錄

前言
一、扁桃産業概況
(一)扁桃的栽培曆史_
(二)發展扁桃産業的效益
(三)國內外扁桃産業概況
(四)我國目前存在的問題及對策
二、扁桃種質資源和品種類型
(一)主要種質資源
(二)品種分類
(三)主要優良品種
三、樹體生物學特性及適宜的生態條件
(一)樹體形態特徵
(二)生長及結果習性
(三)生長發育的生態條件
(四)扁桃樹的年齡時期
四、扁桃種質資源特性及基礎生理研究
(一)種質資源特性研究_l
(二)扁桃生理生化特性研究
(三)扁桃生態適應性研究
(四)扁桃重要經濟性狀研究
(五)扁桃花芽分化特性研究
五、扁桃分子生物學研究
(一)分子標記
(二)分子標記技術在扁桃研究中的應用
(三)扁桃資源遺傳圖譜的構建
(四)扁桃轉基因技術
(五)扁桃自交不親和性研究
六、培育壯苗
(一)砧穗的選擇
(二)常規育苗技術
(三)組織培養育苗技術
(四)苗木齣圃
七、建園技術
(一)選擇園址及規劃
(二)科學栽植
八、整形修剪技術
(一)整形修剪的意義
(二)常見樹形及結構特點
(三)主要修剪反應
(四)扁桃樹的修剪技術
九、扁桃花果管理技術
(一)保花保果技術
(二)花期防霜凍
……

精彩書摘

（四）扁桃樹的年齡時期 眾所周知，扁桃樹在定植之前就已開始瞭它的生命進程，同其他高等植物一樣經過生長發育、開花結果的時期，最後要衰老死亡。這樣的過程稱作生命周期，也叫年齡時期。 扁桃樹的一生，大體上要經過幼齡時期、初果時期、盛果時期、衰老時期4個年齡時期。樹體在4個年齡時期的生長發育特點不同，錶現齣的規律各異。瞭解這些特點和規律對實現扁桃優質、豐産、穩産具有重要的意義。
1.幼齡時期又叫幼樹期，指從定植到第一次結果所經曆的時間，一般3年左右。
（1）生長發育特點樹冠和根係快速生長，地上部的光閤營養麵積和地下部的根係吸收麵積迅速擴大，光閤産物積纍逐漸增多，為開花結果打下瞭基礎。
這一時期樹體的主要錶現是：由定植時的單條形成樹乾、其頂端形成骨乾和樹冠，新梢生長量大，多在1～1.5米，此期根係也迅速擴展，形成的根吸收區幾乎遍及耕作層。此期的長短因砧木和品種類型差異較大。另外，栽培技術及氣候對掛果早晚也有影響。前期氮肥重、修剪重、進入結果期晚；氣候冷、營養生長緩慢的進入結果期也晚。
（2）管理要點總的目標是加強土、肥、水管理，促使幼樹早成形、早掛果，並為豐産打好樹體基礎。
土肥水管理：強調定植時挖大坑，上足底肥；土壤條件不好時要深翻改土，定植後逐年深翻擴穴，保證肥水供應。
修剪：強調輕剪長放多留枝，強調周年修剪，使幼樹迅速形成良好的骨架。促進新梢生長，適當運用夏季修剪技術，增加分枝，緩和樹勢，促進營養生長嚮生殖生長的轉化，促進早形成花芽。
化學控冠：肥水條件較好的果園，當新梢長度超過1米時，可適當對樹體噴施生長抑製劑（多效果），促使樹體緩勢，抑製營養生長，促進花芽分化，縮短幼齡期。
2.初果期從第一次結果到有一定經濟産量為止。此期樹冠體積和産量同步增長，一般在定植後3～8年左右。
（1）生長發育特點樹冠和根係快速擴大，可能達到或接近預定的最大營養麵積（株行距），花芽分化逐年增多，産量上升很快，但新梢生長量逐步減弱。這個時期的長短也因品種及苗木類型而異。

前言/序言

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