內容簡介
一個熱愛水果的加拿大年輕人走訪熱帶國傢,尋找珍奇水果,拜訪“隻食水果的人”,深究水果、果實的真諦,乃至伊甸園的歸屬。展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外,作者也帶領我們走入水果市場、水果生物科技的核心地帶,披露紐約水果市場華裔老大的身份,乃至混雜在全世界水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。
作者簡介
亞當·李斯·格爾納(Adam Leith Gollner),現居加拿大濛特利爾,曾耗費數年周遊世界探訪地下水果世界。他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人,擔任過《VICE》雜誌編輯。他還是個音樂人,並籌拍自己的獨立電影。
於是,現居上海,譯著包括《窮途墨路》、《美與暴烈——三島由紀夫的生與死》、《橘子不是唯一的水果》、《黑暗塔VII》、《紅顔——交際花盛衰錄》等;著作包括《一隻黑貓的自閉癥》、《六翼天使》、《事後》、《夜在窗外》等。
精彩書評
《水果獵人》是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌,既有生物學的專業性,又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極,其程度也不下於其古怪。
——《僵屍的奇異生活》、《魂靈》作者,著名人文科普作傢 瑪麗·羅奇(Mary Roach)
亞當·李斯·格爾納是典型的偏執狂人,他對所撰寫的主題充滿激情和熱愛,近乎強迫癥似的去搜尋為之著迷的事物。這位亞當找到瞭怎樣的伊甸園啊——既有曆來不為人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉絲,隻吃水果、不吃任何其他食物的極端分子,專攻水果走私的人,也有專門偵察珍稀水果齣沒地的奇探!
——《海鮮的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者 泰拉斯·格雷斯哥(Taras Grescoe)
目錄
序言要怪就怪巴西
導言不為人知的水果世界
第一部 自然
1 野生,成熟,多汁:水果究竟是什麼?
2 夏威夷,頂級異國風味
3 水果如何塑造我們
4 珍稀水果全球聯盟
第二部 探險
5 深入婆羅洲
6 素食果人
7 女人果
8 骯髒交易:水果走私
第三部 貿易
9 市場秘聞:從葡萄蘋果到枸杞
10 非洲奇果蛋白:奇跡果的故事
11 巨量大生産:關於甜蜜的地理政治學
12 全球四季常夏
第四部 迷狂
13 保護:水果激情
14 水果偵探的典型案例
15 異世界接觸
16 碩果纍纍,抑或,創造的熱望
答謝
延展閱讀
精彩書摘
結果,其後整整四年間,這兩人一直結伴同遊。費爾恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯羅普管他叫“仙女”[1]。為美國農業部創建外國植物物種所後,“仙女”又耗瞭四十多年周遊世界,獵尋有用的植株——尤其是水果。
曾經不得不喝感染痢疾菌的汙水,曾經在遍布毒蟲熱癥的叢林深處迷路,他不走運的時候也很多。在南太平洋,費爾恰德的舢闆船失過火。“常常能在地球上最髒亂的角落找到他”。在西裏波斯島,他遭遇瞭水果王國裏最不可思議的罕見景象:椰子裏長瞭一顆堅硬的可可珍珠,完全和貝殼裏長的珍珠一模一樣。在摩洛哥的斐茲、在阿爾及利亞的沙漠綠洲,他吃瞭很多椰棗。斯裏蘭卡的最後一代康提王親自教他怎麼吃西瓜大小的蜜糖菠蘿蜜(honey jack)一個頭絕對是普通菠蘿蜜的數倍。
1905年,他和亞曆山大·格林漢姆·貝爾(Alexander Graham Bell)的女兒瑪麗安結婚。夫妻倆一起齣遊,在巴東找到瞭黃色的山莓,在莫桑比剋找到瞭有棱有角的方形水果:玉蕊科棋盤腳果(bamngtonia speciosa)。在塞奧伊島,幾十個輕唱歌謠的孩子們跟著這對新人環島而行。
上瞭年紀後,費爾恰德開始派遣其他水果獵人前往尚未勘探的地域。
……
前言/序言
水果獵人 下載 mobi epub pdf txt 電子書
評分
☆☆☆☆☆
亞當與水果的初次艷遇在巴西裏約熱內盧,當時他的生活正遭遇前所未有的危機。在偶然的機會下,他品嘗到瞭與紙杯蛋糕口感相似的巴西堅果,這種水果軟嫩香甜,帶著椰奶味,他第一口下去便驚呆瞭,“那是天堂纔有的滋味”。水果撫平瞭亞當內心的鬱悶情緒,從此,被水果魅力深深摺服的亞當開始瞭自己“水果獵人”的生涯。他一路狩獵,想獵盡世間所有的人間佳果,一親芳澤。但是尋芳之旅亦如朝聖,數不勝數的奇珍異果,獵人有的隻能耳聞卻無緣相見,有的已深深刺激瞭他的口鼻味蕾,成瞭他從此魂牽夢繞的紅粉知己。正如亞當所言,在超市裏是品嘗不到真正的水果的,想要尋覓這些鮮果的芳蹤,一定要深入它們的原産地,親身行至盛産水果的國度。從夏威夷的農作社到塞舌爾的私人果園,從紐約的地下水果交易市場到喀麥隆的植物園,亞當不辭勞苦,冒著被勒索敲詐、背上走私罪名、遭人毒打的危險,走遍萬水韆山,追獵那些等待著滋潤喉舌的自然氣息。“水果,如此普通,又如此非凡,正是它們在召喚著我”亞當在導言中寫道。
評分
☆☆☆☆☆
這本書不僅僅能瞭解很多韆奇百怪的見過沒見過的水果,還能瞭解很多國傢的人們和事,很有趣,能長很多知識
評分
☆☆☆☆☆
水果獵人是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌,既有生物學的專業性,又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極,其程度也
評分
☆☆☆☆☆
在物質發達的今天,水果不過是我們生活中稀鬆平常的食物,又或是人們茶餘飯後補充維生素的一種方式,鮮有人為水果付齣過幾秒鍾的思考,更彆提為它樹碑立傳瞭。但加拿大作傢亞當.李斯.格爾納不僅對水果異常著迷,不惜跑遍地球每個角落去追尋它們,更寫齣瞭一本厚厚的書《水果獵人》,帶領讀者開始瞭一場關於水果的奇幻之旅。
評分
☆☆☆☆☆
書,質量還行 可以買
評分
☆☆☆☆☆
挺有意地
評分
☆☆☆☆☆
這本書不僅僅能瞭解很多韆奇百怪的見過沒見過的水果,還能瞭解很多國傢的人們和事,很有趣,能長很多知識
評分
☆☆☆☆☆
要知道,說話代錶一個人的溝通能力,而溝通能力更是人際關係的基石。會說話,不僅能使人溝通無礙、談話愉快,也有助於我們達成工作目標,贏得人緣。因為,完美溝通=完美人際=完美職涯=完美情緣。
評分
☆☆☆☆☆
我為什麼喜歡在京東買東西,因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣,因為在京東買的東西太多太多瞭,導緻積纍瞭很多未評價的訂單,所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久,有買到很好的産品,也有買到比較坑的産品,如果我用這段話來評價,說明這款産品沒問題,至少85分以上,而比較垃圾的産品,我絕對不會偷懶到復製粘貼評價,我絕對會用心的差評,這樣其他消費者在購買的時候會作為參考,會影響該商品銷量,而商傢也會因此改進商品質量。