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內容簡介

《一本書學會做餐飲服務業會計》針對餐飲業的行業特殊性，為從事餐飲服務業會計工作的人士提供瞭該崗位必須掌握的專業知識與業務操作指南。書中全麵的財務知識解讀和豐富的實例分析，旨在為讀者指點迷津，將知識轉化為經驗。翻開本書，您將立刻上手餐飲會計工作，熟悉餐飲業務工作流程，全麵掌握錶單的編製。

目錄

第一章 會計基礎知識
第二章 如何填製和審核會計憑證
第三章 如何登記賬簿
第四章 貨幣資金的核算
第五章 應收及預付款項的核算
第六章 存貨的核算
第七章 固定資産及無形資産的核算
第八章 負債的核算
第九章 所有者權益的核算
第十章 收入的核算
第十一章 成本費用的核算
第十二章 會計報告
第十三章 會計調賬方法

前言/序言

一本書學會做餐飲服務業會計 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

下單後書很快就到瞭，包裝的很好，跟我想象中的一樣呢，書的質量也很好，很喜歡呢精彩書摘 　　每年夏天，我都會去梅恩釣魚。我喜歡吃楊梅和奶油，然而基於某些特殊原因，我發現水裏的魚愛吃水蟲。 　　所以在釣魚的時候，我就不作其他想法，而專心一緻地想著魚兒們所需要的。 　　我也可以用楊梅或奶油作釣餌，和一條小蟲或一隻蚱蜢同時放入水裏，然後徵詢魚兒的意見——“嘿，你要吃哪一種呢？” 　　為什麼我們不用同樣的方法來“釣”一個人呢？ 　　有人問到路易特·喬琪，何以那些戰時的領袖們，退休後都不問政事，為什麼他還身居要職呢？ 　　他告訴人們說：“如果說我手掌大權有要訣的話，那得歸功於我明白一個道理，當我釣魚的時候，必須放對魚餌。” 　　世上惟一能夠影響彆人的方法，就是談論人們所要的，同時告訴他，該如何纔能獲得。 　　明天你希望彆人為你做些什麼，你就得把這件事記住，我們可以這樣比喻：如果你不讓你的孩子吸煙，你無須訓斥他，隻要告訴孩子，吸煙不能參加棒球隊，或者不能在百碼競賽中奪標。不管你要應付小孩，或是一頭小牛、一隻猿猴，這都是值得你注意的一件事。 　　有一次，愛默生和他兒子想使一頭小牛進入牛棚，他們就犯瞭一般人常有的錯誤，隻想到自己所需要的，卻沒有顧慮到那頭小牛的立場……愛默生推，他兒子拉。而那頭小牛也跟他們一樣，隻堅持自己的想法，於是就挺起它的腿，強硬地拒絕離開那塊草地。 　　這時，旁邊的愛爾蘭女傭人看到瞭這種情形，她雖然不會寫文章，可是她頗知道牛馬牲畜的感受和習性，她馬上想到這頭小牛所要的是什麼。 　　女傭人把她的拇指放進小牛的嘴裏，讓小牛吸吮著她的拇指，然後再溫和地引它進入牛棚。 　　從我們來到這個世界上的第一天開始，我們的每一個舉動，每一個齣發點，都是為瞭自己，都是為我們的需要而做。 　　哈雷·歐佛斯托教授，在他一部頗具影響力的書中談到：“行動是由人類的基本欲望中産生的……對於想要說服彆人的人，最好的建議是無論是在商業上、傢庭裏、學校中、政治上，在彆人心念中，激起某種迫切的需要，如果能把這點做成功，那麼整個世界都是屬於他的，再也不會碰釘子，走上窮途末路瞭。” 　　明天當你要嚮某人勸說，讓他去做某件事時，未開口前你不妨先自問：“我怎樣使他要做這件事？” 　　這樣可以阻止我們，不要在匆忙之下去麵對彆人，最後導緻多說無益，徒勞而無功。 　　在紐約銀行工作的芭芭拉·安德森，為瞭兒子身體的緣故，想要遷居到亞利桑那州的鳳凰城去。於是，她寫信給鳳凰城的12傢銀行。她的信是這麼寫的： 　　敬啓者： 　　我在銀行界的10多年經驗，也許會使你們快速增長中的銀行對我感興趣。

評分☆☆☆☆☆

下單後書很快就到瞭，包裝的很好，跟我想象中的一樣呢，書的質量也很好，很喜歡呢精彩書摘 　　每年夏天，我都會去梅恩釣魚。我喜歡吃楊梅和奶油，然而基於某些特殊原因，我發現水裏的魚愛吃水蟲。 　　所以在釣魚的時候，我就不作其他想法，而專心一緻地想著魚兒們所需要的。 　　我也可以用楊梅或奶油作釣餌，和一條小蟲或一隻蚱蜢同時放入水裏，然後徵詢魚兒的意見——“嘿，你要吃哪一種呢？” 　　為什麼我們不用同樣的方法來“釣”一個人呢？ 　　有人問到路易特·喬琪，何以那些戰時的領袖們，退休後都不問政事，為什麼他還身居要職呢？ 　　他告訴人們說：“如果說我手掌大權有要訣的話，那得歸功於我明白一個道理，當我釣魚的時候，必須放對魚餌。” 　　世上惟一能夠影響彆人的方法，就是談論人們所要的，同時告訴他，該如何纔能獲得。 　　明天你希望彆人為你做些什麼，你就得把這件事記住，我們可以這樣比喻：如果你不讓你的孩子吸煙，你無須訓斥他，隻要告訴孩子，吸煙不能參加棒球隊，或者不能在百碼競賽中奪標。不管你要應付小孩，或是一頭小牛、一隻猿猴，這都是值得你注意的一件事。 　　有一次，愛默生和他兒子想使一頭小牛進入牛棚，他們就犯瞭一般人常有的錯誤，隻想到自己所需要的，卻沒有顧慮到那頭小牛的立場……愛默生推，他兒子拉。而那頭小牛也跟他們一樣，隻堅持自己的想法，於是就挺起它的腿，強硬地拒絕離開那塊草地。 　　這時，旁邊的愛爾蘭女傭人看到瞭這種情形，她雖然不會寫文章，可是她頗知道牛馬牲畜的感受和習性，她馬上想到這頭小牛所要的是什麼。 　　女傭人把她的拇指放進小牛的嘴裏，讓小牛吸吮著她的拇指，然後再溫和地引它進入牛棚。 　　從我們來到這個世界上的第一天開始，我們的每一個舉動，每一個齣發點，都是為瞭自己，都是為我們的需要而做。 　　哈雷·歐佛斯托教授，在他一部頗具影響力的書中談到：“行動是由人類的基本欲望中産生的……對於想要說服彆人的人，最好的建議是無論是在商業上、傢庭裏、學校中、政治上，在彆人心念中，激起某種迫切的需要，如果能把這點做成功，那麼整個世界都是屬於他的，再也不會碰釘子，走上窮途末路瞭。” 　　明天當你要嚮某人勸說，讓他去做某件事時，未開口前你不妨先自問：“我怎樣使他要做這件事？” 　　這樣可以阻止我們，不要在匆忙之下去麵對彆人，最後導緻多說無益，徒勞而無功。 　　在紐約銀行工作的芭芭拉·安德森，為瞭兒子身體的緣故，想要遷居到亞利桑那州的鳳凰城去。於是，她寫信給鳳凰城的12傢銀行。她的信是這麼寫的： 　　敬啓者： 　　我在銀行界的10多年經驗，也許會使你們快速增長中的銀行對我感興趣。

評分☆☆☆☆☆

行

評分☆☆☆☆☆

快遞還行吧。

評分☆☆☆☆☆

行

評分☆☆☆☆☆

實用度不夠！書名與內容嚴重不符！

評分☆☆☆☆☆

今天剛剛拿到書，這本落落寫的剩者為王2很不錯，【一】2011年最熱門的小說之一剩者為王係列完結，上下同時發售。剩者為王是金牌策劃人郭敬明為落落量身打造的重點項目，連載期間即創人氣票選高峰。剩者為王直指剩女這個近年為社會關注的熱點話題，氛圍輕鬆細膩，行文犀利辛辣，生動地勾畫齣剩女這個外錶光鮮、事業有成卻感情麯摺的特殊女性群體，是都市題材中及其新穎、典型而又精彩的代錶。它的情節豐富具有深度，職場與情感都刻畫得非常精彩，話題性極強內容上，這是一個關於典型剩女在麵對愛情、傢庭、婚姻、事業時內心的獨白。錶現當前剩女對於社會現狀的恐慌和強烈的控訴，以及生活中真正現實的愛情。在人物性格的處理上，大齡熟女們有麵對事業的敬業，但是在愛情的麵前卻是失落的。文中的每一個角色都鮮明真實，豐盈而立體。語言上，犀利對話在文中比比皆是，語言精準華麗是文章的一大特點。區彆於當下泛濫的青春讀物，一方麵語言平實淺顯，一方麵卻又闡述著深刻感悟，不流於俗。這是一個直麵社會熱點的故事，是對於當前剩女問題的一次抨擊和呐喊。情節豐富，內容犀利，華麗的對白中揭露赤裸裸的現實和內心獨白。讓人讀後理解來自她們的共鳴，引起反思和感想。海報【二】2005年，23歲時落落以青春文學作者身份齣道文壇，第一本長篇小說講述校園戀情題材，之後七年，於2010年，28歲時涉獵社會題材，講述剩女話題。其中落落本人可謂一路經曆由青春女孩走嚮適婚女性的路程，感觸頗多，也對社會上這個正在趨於普遍化的傾嚮越來越感同身受。當年以少女心，少女情懷著稱，為何現在卻寫起一個可謂悲涼蕭索的題材，落落對此之間發生的心理變化有著完全的體驗，而身邊也聚集瞭不少類似的女性，因為各種原因而遲遲沒有結婚，也讓她産生不少感慨。由此在郭敬明的提議下，開始瞭這次完全不同於往日的描寫。為什麼許多女性一直沒有步入婚姻殿堂，剩女産生的原因到底是什麼——社會各方麵都進行瞭各自的解讀，而本書中，落落以最發自肺腑的告白，描述走在通往剩女這條道路上的心情點滴。相親中的不順利，相親後的失意，麵對喜歡的對象時的退縮，對於現實問題的種種考慮，對於浪漫愛情的不再迷信，來自父母和周遭環境的壓力全部取材於她個人的生活，可謂字字是血，句句是淚。一嚮以描寫內心戲見長的落落，在本文中把她的這方麵特長發揮到瞭極緻，她寫到情深處還不時落淚，對於這幾年中，自己的切身變化，對愛情的荒涼感受，從冷漠到不再相信，都進行瞭最深刻的描寫和剖析。如果說以往其他類似作品，還將大齡女青年如何獲得一份天賜的幸福作為主要劇情，仍然不失偶像劇要素的話，本書則更加現實，更加真切，在大量的內心描寫中，能夠感受到她投入的莫大心血。

評分☆☆☆☆☆

今天剛剛拿到書，這本落落寫的剩者為王2很不錯，【一】2011年最熱門的小說之一剩者為王係列完結，上下同時發售。剩者為王是金牌策劃人郭敬明為落落量身打造的重點項目，連載期間即創人氣票選高峰。剩者為王直指剩女這個近年為社會關注的熱點話題，氛圍輕鬆細膩，行文犀利辛辣，生動地勾畫齣剩女這個外錶光鮮、事業有成卻感情麯摺的特殊女性群體，是都市題材中及其新穎、典型而又精彩的代錶。它的情節豐富具有深度，職場與情感都刻畫得非常精彩，話題性極強內容上，這是一個關於典型剩女在麵對愛情、傢庭、婚姻、事業時內心的獨白。錶現當前剩女對於社會現狀的恐慌和強烈的控訴，以及生活中真正現實的愛情。在人物性格的處理上，大齡熟女們有麵對事業的敬業，但是在愛情的麵前卻是失落的。文中的每一個角色都鮮明真實，豐盈而立體。語言上，犀利對話在文中比比皆是，語言精準華麗是文章的一大特點。區彆於當下泛濫的青春讀物，一方麵語言平實淺顯，一方麵卻又闡述著深刻感悟，不流於俗。這是一個直麵社會熱點的故事，是對於當前剩女問題的一次抨擊和呐喊。情節豐富，內容犀利，華麗的對白中揭露赤裸裸的現實和內心獨白。讓人讀後理解來自她們的共鳴，引起反思和感想。海報【二】2005年，23歲時落落以青春文學作者身份齣道文壇，第一本長篇小說講述校園戀情題材，之後七年，於2010年，28歲時涉獵社會題材，講述剩女話題。其中落落本人可謂一路經曆由青春女孩走嚮適婚女性的路程，感觸頗多，也對社會上這個正在趨於普遍化的傾嚮越來越感同身受。當年以少女心，少女情懷著稱，為何現在卻寫起一個可謂悲涼蕭索的題材，落落對此之間發生的心理變化有著完全的體驗，而身邊也聚集瞭不少類似的女性，因為各種原因而遲遲沒有結婚，也讓她産生不少感慨。由此在郭敬明的提議下，開始瞭這次完全不同於往日的描寫。為什麼許多女性一直沒有步入婚姻殿堂，剩女産生的原因到底是什麼——社會各方麵都進行瞭各自的解讀，而本書中，落落以最發自肺腑的告白，描述走在通往剩女這條道路上的心情點滴。相親中的不順利，相親後的失意，麵對喜歡的對象時的退縮，對於現實問題的種種考慮，對於浪漫愛情的不再迷信，來自父母和周遭環境的壓力全部取材於她個人的生活，可謂字字是血，句句是淚。一嚮以描寫內心戲見長的落落，在本文中把她的這方麵特長發揮到瞭極緻，她寫到情深處還不時落淚，對於這幾年中，自己的切身變化，對愛情的荒涼感受，從冷漠到不再相信，都進行瞭最深刻的描寫和剖析。如果說以往其他類似作品，還將大齡女青年如何獲得一份天賜的幸福作為主要劇情，仍然不失偶像劇要素的話，本書則更加現實，更加真切，在大量的內心描寫中，能夠感受到她投入的莫大心血。

評分☆☆☆☆☆

看瞭之後也很容易理解

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