內容簡介

　　《牛羊生産與疾病防治》基於北方牛羊生産過程，以生産關鍵環節核心能力培養為主綫，設置瞭奶牛生産、肉牛生産、羊生産三大模塊，生産籌劃、飼養管理、經營管理、安全生産四大項目，29個任務。每個項目以操作過程為主綫，將知識和技能有機地融閤到任務中，使生産與教學有機結閤，體現瞭“任務驅動，邊講邊練、講練結閤”特色，增加瞭教材的應用性。
　　本教材適閤高職高專畜牧獸醫相關專業使用。

目錄

第一模塊 奶牛生産
項目一 奶牛生産籌劃
任務一 奶牛品種的選擇
子任務一 奶牛品種的識彆
子任務二 掌握奶牛外貌特徵與體尺體重測量、年齡鑒定
子任務三 高産奶牛的選擇
技能活動一 奶牛品種識彆
技能活動二 奶牛的體尺測量和體重估測
技能活動三 奶牛的年齡鑒定
技能活動四 成年奶牛的體型綫性評定
課後迴顧
任務二 奶牛常用飼料的開發與利用
子任務一 熟悉奶牛常用飼料
子任務二 飼料的加工調製
子任務三 奶牛的日糧配閤
子任務四 熟悉牛的生物學特性和特殊的消化生理
技能活動一 青貯飼料的品質鑒定
技能活動二 奶牛日糧配方設計
課後迴顧
任務三 奶牛場建設與環境控製
子任務一 奶牛場建設
子任務二 牛場的環境控製
技能活動一 奶牛場規劃、布局的衛生學評價
技能活動二 奶牛場的規劃與牛捨建築設計
課後迴顧
項目二 奶牛飼養管理
任務一 犢牛的飼養管理與疾病防治
子任務一 犢牛的飼養管理
子任務二 犢牛的疾病防治
技能活動一 犢牛去角、去副乳頭
技能活動二 犢牛早期斷奶方案的製定
課後迴顧
任務二 育成牛和青年牛的飼養管理與疾病防治
子任務一 育成牛的飼養管理
子任務二 牛的繁殖技術
子任務三 青年牛的飼養管理
子任務四 育成牛的疾病防治
技能活動一 牛的發情鑒定與輸精
技能活動二 牛的妊娠診斷與接産
課後迴顧
任務三 泌乳牛的飼養管理與疾病防治
子任務一 奶牛飼喂
子任務二 奶牛健康評分管理
子任務三 泌乳牛的飼養管理
子任務四 高溫季節奶牛的飼養管理要點
子任務五 産奶性能的測定和擠奶
子任務六 奶牛生産性能測定
子任務七 乾奶牛的飼養管理
子任務八 成年奶牛的疾病防治
技能活動一 奶牛泌乳麯綫圖的繪製與分析
技能活動二 奶牛的手工擠奶
技能活動三 機器擠奶操作
課後迴顧
項目三 現代奶牛場經營管理
任務一 奶牛場生産計劃的編製
技能活動牛場生産計劃編製
課後迴顧
任務二 奶牛場生産崗位生産定額管理
課後迴顧
任務三 各崗位責任管理製度的製定
技能活動結閤實際編製牛場某崗位管理規程
課後迴顧
第二模塊 肉牛生産
項目一 肉牛生産籌劃
任務一 肉牛的品種識彆
子任務一 熟悉肉用牛的品種
子任務二 肉牛的選擇
技能活動一 肉牛品種識彆
技能活動二 肉牛體型外貌鑒定
課後迴顧
任務二 肉牛常用飼料的開發與利用
子任務一 熟悉肉牛的常用飼料
子任務二 肉牛日糧的配閤
技能活動肉牛日糧配方設計
課後迴顧
任務三 肉牛場捨建設
技能活動肉牛捨設計圖的繪製
課後迴顧
項目二 肉牛飼養管理與疾病防治
任務一 繁殖母牛�捕顆Ｉ�産與疾病防治
子任務一 繁殖母牛的飼養管理
子任務二 幼牛的飼養管理
子任務三 架子牛的飼養管理
子任務四 犢牛和育成牛的疾病防治
技能活動肉牛飼養管理
課後迴顧
任務二 肉牛的肥育與疾病防治
子任務一 肉牛的生産力評定
子任務二 肉牛育肥
子任務三 成年肉牛的疾病防治
技能活動肉牛膘情評定
課後迴顧
項目三 肉牛場經營管理
技能活動
課後迴顧
項目四 牛安全生産技術
任務一 製訂牛場防疫計劃
課後迴顧
任務二 牛群衛生保健
課後迴顧
任務三 犢牛疾病防治
課後迴顧
任務四熟悉常見內科病和外科病
子任務一 常見胃腸疾病
子任務二 常見呼吸係統疾病
子任務三 常見心血管係統疾病
子任務四 常見神經係統疾病
子任務五 常見泌尿係統疾病
子任務六 常見營養代謝疾病
子任務七 常見中毒性疾病
子任務八 常見外科病
課後迴顧
任務五 常見産科疾病
課後迴顧
任務六 常見傳染病
課後迴顧
技能活動一 牛瘤胃穿刺術
技能活動二 牛瓣胃注入術
技能活動三 布魯菌病的實驗室檢驗
技能活動四 牛結核病的檢驗
技能活動五 隱性乳房炎檢測技術
技能活動六 酒精陽性乳的檢驗
技能活動七 奶牛子宮衝洗技術
技能活動八 牛酮病的檢驗
技能活動九 創傷的治療
第三模塊 羊生産
項目一 羊生産籌劃
任務一 羊品種識彆
子任務一 熟悉羊的品種分類
子任務二 熟悉綿羊品種
子任務三 熟悉山羊品種
子任務四 綿羊鑒定
技能活動綿羊的體尺測量
課後迴顧
任務二 根據羊的營養需要製定日糧配閤方案
子任務一 瞭解羊的生物學特性和消化特點
子任務二 熟悉羊的營養需要
子任務三 製定羊的日糧配閤方案
技能活動妊娠母羊的日糧配方設計
課後迴顧
任務三 羊場捨建設
技能活動羊捨建築設計圖繪製
課後迴顧
項目二 羊飼養管理
任務一 毛用羊生産
子任務一 羊毛鑒定
子任務二 細毛羊飼養管理
子任務三 認識羊繁殖現象和規律
子任務四 配種
子任務五 早期妊娠診斷
子任務六 産羔前的準備及接羔
技能活動一 羊的人工授精
技能活動二 羔羊斷尾與去勢
技能活動三 羊的藥浴
技能活動四 剪毛
課後迴顧
任務二 肉用羊生産
子任務一 肉羊飼養管理
子任務二 羔羊育肥
子任務三 成年羊育肥
技能活動羔羊育肥方案設計
課後迴顧
任務三 絨山羊生産
子任務一 山羊絨
子任務二 絨山羊的飼養管理
技能活動山羊的抓絨
課後迴顧
任務四 奶山羊生産
技能活動山羊擠奶技術
課後迴顧
項目三 羊場經營管理
課後迴顧
項目四 羊安全生産
任務一 羊常見病防治
課後迴顧
任務二 製訂羊場防疫計劃
課後迴顧
附錄一 高産奶牛飼養管理規範（NY/T 14-1985）
附錄二 北方奶牛場年度技術工作管理
參考文獻