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編輯推薦

《葡萄生産關鍵技術百問百答（第2版）》特點：專傢指點迷津、盡釋技術關鍵、引領時代潮流、培養種植能手。
國傢重點圖書。

內容簡介

《葡萄生産關鍵技術百問百答（第2版）》一方麵從葡萄栽培的基礎知識入手，欲使讀者從葡萄的各器官功能、作用、生長、發育和葡萄品種特性等瞭解葡萄，從而在生理上懂得葡萄生長發育規律；另一方麵以葡萄生産關鍵技術為軸綫，幫助栽培者從葡萄育苗、建園、樹體管理、花果管理、土肥水管理、病蟲害防治、自然災害防治、無公害栽培和産後處理等全方位掌握葡萄現代生産技術。最終希望達到全麵提高葡萄商品質量的目標。
全書歸納為12部分、107個問題，其中介紹瞭103個葡萄主栽品種，插入100多幅彩照和插圖，材料豐富，內容新穎，思路清晰，重點突齣，技術先進。在錶述方法上，盡量做到深入淺齣，條理清楚，意深言簡，文圖結閤。可供葡萄專業戶、園藝工人、葡萄愛好者、農業工程技術人員和農業院校大中專學生學習參考。

目錄

第二版前言
第一版前言
一、概述
1.葡萄是什麼樣的果樹？
2.葡萄何以稱為“養生保健食品”？
3.葡萄酒都有哪些醫療作用？
4.葡萄為什麼結果早、産量高？
5.葡萄容易栽培嗎？
6.葡萄有哪些栽培形式？
7.我國葡萄生産現狀和前景如何？
8.怎樣種葡萄？

二、葡萄的器官和性能
9.葡萄植株都有哪些器官？
10.葡萄根係有哪些功能和生長特性？
11.葡萄枝芽有哪些特性和作用？
12.葡萄的花芽是怎樣分化和形成的？
13.葡萄葉片有哪些功能？
14.葡萄是怎樣開花和坐果的？
15.葡萄果實是怎樣形成和成熟的？
16.葡萄為什麼在一年中能多次結果？
17.無核葡萄是如何形成的？
18.葡萄漿果為何具有五顔六色？

三、葡萄主要種類和優良品種
19.葡萄有多少種和品種？
20.我國有哪些優良鮮食葡萄品種？
21.我國主要釀酒葡萄品種有哪些？
22.葡萄有哪些品種適閤製汁？
23.適閤我國的葡萄砧木品種有哪些？

四、葡萄苗木繁殖
24.葡萄苗術繁殖有哪些方法？
25.葡萄為什麼要提倡嫁接育苗？
26.怎樣進行葡萄硬枝嫁接育苗？
27.怎樣進行葡萄綠枝嫁接育苗？
28.葡萄嫁接苗如何管理？
29.葡萄苗木齣圃應強調哪些問題？

五、葡萄園建立
30.新建葡萄同要求什麼樣條件？
31.新建葡萄園應怎樣規劃？
32.山地建葡萄園應如何改造？
33.沙地、河灘地能建葡萄園嗎？
34.荒漠、戈壁上能建葡萄同嗎？
35.如何建設葡萄長廊？
36.水田怎樣改建葡萄園？
37.鹽堿地能栽植葡萄嗎？
38.如何選定葡萄架式？
39.葡萄架如何設立？
……

精彩書摘

（5）擴大葡萄品種種植區域。有些地區發展葡萄，由於存在病害重、生育期短等不利環境因素，限製瞭發展速度與規模。以往露地不能栽植葡萄的地區，隨著設施的應用，近年來如黑龍江省哈爾濱、大慶等地，無霜期不足120天，卻能生産紅地球葡萄，葡萄發展呈現齣良好的發展勢頭，使得我國葡萄栽植區域逐漸擴大，北從黑龍江南至海南島，東從沿海各省西至西藏都有設施葡萄栽培，葡萄種植區域擴大，成為我國栽培分布最廣的果樹樹種。過去葡萄栽植主要采取露地栽培方式，很多不能栽植葡萄的地區隻能靠遠距離運輸纔能有葡萄供應。通過設施栽培，在黑龍江省等高緯度寒冷地區栽培無核白雞心、紅地球等葡萄品種獲得成功，南方高溫、高濕地區栽培紅地球、美人指等葡萄品種取得良好經濟效益，豐富瞭各地“果盤子”，滿足各地對鮮食葡萄的需求。
（6）延長葡萄産業鏈條。我國過去齣口葡萄製品主要為葡萄乾、葡萄汁，而鮮食葡萄的齣口卻寥寥無幾，主要原因在於我國生産的鮮食葡萄品質及安全性不達標，而通過設施栽培生産齣的葡萄果實不僅優質，而且食用安全性大大提高，這將衝破國外食品安全技術壁壘，開拓國外高端市場。目前我國通過設施生産的葡萄已先後齣口到東南亞、俄羅斯等國傢和地區.為葡萄産業發展擴展瞭更廣泛的發展空間。
設施葡萄品質優良，在適宜人們鮮食的同時也具有很高的觀賞性。近年來以葡萄為主題的觀光果園蓬勃發展，在倡導“綠色”空間的同時，成為當地旅遊業的新亮點。如天津的茶澱葡萄科技園區、哈爾濱的東金葡萄觀光園、上海的馬陸葡萄主題公園等，以種植業帶動旅遊業，宣傳葡萄文化的同時宣傳當地的風土民情，為當地旅遊業發展作齣瞭貢獻，葡萄産業鏈條得到進一步的延長。
……

前言/序言

葡萄生産關鍵技術百問百答（第2版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

在京東上購買商品已經很多次瞭，圖書這是第一次購買，非常棒的購物體驗，首先是發貨很快，剛下的訂單，很快就顯示正在配貨瞭，對於網上購物來說，速度很重 要，京東的發貨速度令人非常滿意。快遞的服務態度也非常好，不像有些快遞根本不打電話聯係你，直接往傳達室裏一扔就完事瞭。拿到書後真的是讓人齣乎意料， 外麵是用紙箱包裝，然後裏麵還用塑料泡膜包裹，非常嚴實，收貨那天是下雨天，拆開看後，書籍完全沒有收到下雨的影響，完好無損。書絕對是正版這個不用說 瞭，在京東買東西，你完全不用擔心質量問題。高爾基說過：“書，是人類進步的階梯。”開捲者古來就有，有“五柳先生”那“不求甚解”讀法的；也有硃光潛倡 導的“字字推敲，咬文嚼字”讀法的；更有王國維所謂的三種讀書境界……但終歸來看，開捲是有益的，因為開捲既是知識之源，又是古人之鑒，更是修養之法。其 實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現.最大的好處你有屬於自己的本領靠自己生存。讓你生活活過得更充實，學習到不同的東西。感受世界的不同。 古代的那些文人墨客,都有一個相同的愛好-------讀書.書是人類進步的階梯.讀書是每個人都做過的事情,有許多人愛書如寶,手不釋捲,因為一本好書 可以影響一個人的一生.那麼,讀書有哪些好處呢?1讀書可以豐富我們的知識量.多讀一些好書,能讓我們瞭解許多科學知識.2讀書可以讓我們擁有"韆裏 眼".俗話說的好"秀纔不齣門,便知天下事.""運籌帷幄,決勝韆裏."多讀一些書,能通古今,通四方,很多事都可以未蔔先知.3讀書可以讓我們勵誌.讀 一些有關曆史的書籍,可以激起我們的愛國熱情.4讀書能提高我們的寫作水平.讀一些有關寫作方麵的書籍,能使我們改正作文中的一些不足,從而提高瞭我們的 習作水平.讀書的好處還有一點,就是為我們以後的生活做準備.讀書的好處很多。讀書足以怡情，足以傅彩，足以長纔。其怡情也，最見於獨處幽居之時；其傅彩 也，最見於高談闊論之中；其長纔也，最見於處世判事之際。練達之士雖能分彆處理細事或一一判彆枝節，然縱觀統籌、全局策劃，則非好學深思者莫屬。讀書費時 過多易惰，文采藻飾太盛則矯，全憑條文斷事乃學究故態。讀書補天然之不足，經驗又補讀書之不足，蓋天生纔乾猶如自然花草，讀書然後知如何修剪移接；而書中 所示，如不以經驗範之，則又大而無當。有一技之長者鄙讀書，無知者羨讀書，唯明智之士用讀書，然書並不以用處告人，用書之智不在書中，而在書外，全憑觀察 得之。 　　讀書時不可存心詰難作者，不可盡信書上所言，亦不可隻為尋章摘句，而應推敲細思。書有可淺嘗者，有可吞食者，少數則須咀嚼消化。換言之，有隻須讀其部 分者，有隻須大體涉獵者，少數則須全讀，讀時須全神貫注，孜孜不倦。書亦可請人代讀，取其所作摘要，但隻限題材較次或價值不高者，否則書經提煉猶如水經蒸 餾，味同嚼蠟矣。讀書使人充實，討論使人機智，作文使人準確。因此不常作文者須記憶特強，不常討論者須天生聰穎，不常讀書者須欺世有術，始能無知而顯有 知。 　　讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數學使人周密，科學使人深刻，倫理學使人莊重，邏輯修辭之學使人善辯：凡有所學，皆成性格。人之纔智但有滯礙，無不可讀 適當之書使之順暢，一如身體百病，皆可藉相宜之運動除之。滾球利睾腎，射箭利胸肺，漫步利腸胃，騎術利頭腦，諸如此類。如智力不集中，可令讀數學，蓋演算 須全神貫注，稍有分散即須重演；如不能辨異，可令讀經院哲學，蓋是輩皆吹毛求疵之人；如不善求同，不善以一物闡證另一物，可令讀律師之案捲。如此頭腦中凡 有缺陷，皆有特藥可醫。由此可見讀書的好處瞭 讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀， 熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。 讓我們都來讀書吧

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