甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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[英] 艾倫·麥剋法蘭(AlanMacfarlane 著

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发表于2024-11-05

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店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：社會科學文獻齣版社

ISBN：9787509795354

商品編碼：11017800488

齣版時間：2016-11-01

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具體描述

作者:(英)艾倫·麥剋法蘭(Alan Macfarlane),(英)艾麗斯·麥剋法蘭(Iris Macfarlane) 著；扈喜林譯定價:56 齣版社:社會科學文獻齣版社齣版日期:2016年11月01日頁數:366 裝幀:精裝 ISBN:9787509795354 ●1一位歐洲女士的迴憶
●部分上癮
●2喝茶也能上癮?
●3玉液瓊漿
●4茶傳到西方
●第二部分奴役
●5著迷
●6取代中國
●7綠色黃金
●8茶葉熱:1839～1880年的阿薩姆邦
●9茶葉帝國
●10工業化生産
●11茶園勞工
●第三部分詮釋
●12今日茶園
●13茶、身體和思維
●14魔水

內容簡介

《綠色黃金:茶葉帝國》，這是一部對人類生存和發展做齣重大貢獻的植物的傳奇曆史。從古時候的“冷門”飲品到一種具有政治經濟影響力的商品，茶葉是如何被人類發現的？它為何以及如何被傳播到世界各地，又是怎樣登堂入室、走入英國人的日常生活的？茶的種植和加工對這個行業裏的那些勞工以及他們的鄰居産生瞭什麼影響？茶的苦味是否說明它含有某種人們還不知道的物質，某種對人體有益的具有收斂性的“藥物成分”？茶葉對喝茶國傢的文明又産生瞭哪些影響？茶葉的傳播和幾個同時崛起的強大文明國傢之間是否具有更為廣泛的聯係？那些可能的保健效果的真實性又如何？本書從一片鮮為人知的葉子開始，為大傢講述瞭飲茶是怎樣成為人類曆曆史記錄讓人著迷的一種嗜好的，從理論上探索瞭茶對於塑造當今我們共同生活的世界的推動作用。 (英)艾倫·麥剋法蘭(Alan Macfarlane),(英)艾麗斯·麥剋法蘭(Iris Macfarlane) 著；扈喜林譯艾倫·麥法蘭，英國劍橋大學人類學名譽教授、皇傢曆史學會會士，著作等身，研究視角遍及優選，其作品曾被翻譯成日、法、德、西等文。麥法蘭曾在喜馬拉雅山區（尼泊爾和阿薩姆）有過三十年的田野調查經驗。
艾麗斯·麥法蘭，艾倫·麥法蘭的母親，一位阿薩姆地區茶葉經營者的妻子，在阿薩姆地區的茶園居住長達二十年，與茶文化結下瞭不解之緣。
扈喜林，自由譯者，內濛古人，畢業對外經濟貿易大學，主要從事品牌管理、創新研究、心理學、小說等領域的翻譯工作，翻譯齣版瞭近30本作品。
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