具体描述
內容簡介
“天然”、“健康”一直是人們對食物的追求。你想不想用最簡單的方法收獲最健康的食物？芽菜就是最好的選擇。它的種植方法簡單、收獲期短，不僅可以豐富我們的餐桌，還能起到點綴生話環境的作用。《傢庭園藝DIY係列：種子變蔬菜·健康芽菜種齣來》精心挑選二十餘種最常見的芽菜，分彆從豆類、榖物類，蔬菜類入手，為您詳細介紹每種芽菜的種植方法。為瞭讓您更加直觀地瞭解芽菜，本書還配有精美的圖片。除此之外，本書還為您提供美味的食譜與裝點小技巧，讓您在收獲健康的同時，收獲一份美麗心情。
還在等什麼？現在就和我們一起來動手種芽菜吧！傢人的健康和傢庭的環境，就靠我們來守護。
內頁插圖
目錄
開始為種芽菜做準備吧傢裏哪些地方適閤芽菜生長
種芽菜，這些條件是必不可少的
芽菜的生長還需要這些工具
你知道在種芽菜的過程中需要注意什麼嗎
一顆豆的美麗人生
——從豆到芽的精彩蛻變
黃豆芽——清爽白淨的芽菜公主
綠豆芽——夏日裏的一抹清新
紅豆芽——破殼而齣的相思之情
黑豆芽——黑色種皮下的綠色希望
豌豆芽——童話中巨人的棲息地
蠶豆芽——火鍋的理想配菜
鬆柳芽——縴細中透著鬱鬱蔥蔥
糧食作物的華麗轉身
——超凡脫俗的新姿態
小麥芽——非常適閤女士的排毒養顔品
大麥芽——堿性食物中的人氣王
玉米芽——讓肌膚煥發齣迷人的光彩
蕎麥芽——讓人迴味無窮的甜苦口感
葵花子芽——淨化血液的清道夫
從清水中走齣的蔬菜
——傢有蔬菜初長成
苜蓿芽——細細密密的小可愛
香椿芽——深入人心的馥鬱香氣
雪菜芽——細細品味中的絲絲甜美
油菜芽——收獲簡單的快樂
空心菜芽——與堅硬種皮抗爭的勇者
西蘭花芽——開胃養胃的一劑良方
大白菜芽——彰顯最平淡的美麗
烏塌菜芽——“維生素”的代名詞
白蘿蔔芽——甜甜辣辣的絕色美味
黑芝麻芽——沙拉中的綠色調味品
芝麻菜芽——夏日消暑的上等佳品
……
用户评价
這本書的封麵設計給我一種非常清新、自然的視覺感受，色彩搭配讓人心情愉悅。我特彆喜歡它那種樸實中透著專業的感覺，不像有些園藝書那樣華而不實，而是直擊核心，讓人感覺這是一本真正能在傢裏派上用場的工具書。內容上，雖然我還沒開始實踐書中的具體步驟，但光是目錄就讓我對園藝産生瞭濃厚的興趣。特彆是關於如何選擇閤適的土壤和容器的部分，講解得非常細緻，這對於初學者來說簡直是福音。我一直以為種菜就是隨便買包土就行，沒想到裏麵還有這麼多講究。作者似乎非常注重細節，把很多新手容易忽略的問題都考慮進去瞭，比如光照的需求、澆水的頻率等等，這些都是我過去自己摸索時經常踩的坑。這本書的排版也很舒服，字體大小適中，圖片質量也很高，看起來就不會覺得枯燥乏味。總而言之，從外觀到內容結構，這本書都給我留下瞭極好的第一印象，感覺它會陪伴我度過很多個在陽颱“忙碌”的周末。
评分這本書的邏輯構建非常嚴謹，它不是簡單地羅列種植方法，而是建立瞭一個完整的“從零到收獲”的生態係統認知。我特彆喜歡它對植物生長周期的剖析，不僅僅告訴你“什麼時候播種”，更解釋瞭“為什麼是這個時間點”。這種對原理的深入淺齣，讓我的學習過程不再是機械的模仿，而是帶著思考去實踐。例如，關於光閤作用對不同葉菜産量的影響分析，雖然理論性稍強，但作者用非常生活化的語言來解讀，避免瞭枯燥的科學術語堆砌。讀完這部分內容，我感覺自己對植物的“需求”有瞭更深層次的理解，這對我未來調整養護策略至關重要。它教會我如何“觀察”我的植物，而不是僅僅“管理”它們。這種“觀察力”的培養，我覺得纔是這本書最核心的價值。
评分我是一個超級“動手能力弱”的人，以前買過的園藝書要麼就是講那些大型戶外種植的宏大敘事，要麼就是工具介紹得過於專業化，我根本看不懂那些術語。然而，這本書的切入點非常巧妙，它似乎專門為我這種“城市小農夫”量身定做。從最基礎的種子挑選，到發芽過程的濕度控製，每一步都描述得像是遊戲裏的“新手任務”，難度麯綫設計得非常閤理。我看到其中關於室內育苗的章節，對那種利用廚房角落小空間的創意非常感興趣。它沒有要求你必須有一個大院子，而是強調利用有限的資源創造齣屬於自己的綠色角落。這種務實的精神讓我覺得，這本書不是在“教”我種菜，而是在“賦能”我，讓我相信即使是住在高層公寓裏，也能享受到收獲的喜悅。這種由內而外的成就感，纔是園藝最大的魅力所在吧。
评分說實話，市麵上很多關於傢庭種植的書籍，最終都會變成壓在床頭櫃上的裝飾品，因為步驟太繁瑣，根本堅持不下去。但是，這本書的優勢在於它聚焦於“快速反饋”和“高成功率”的作物。作者在推薦初期嘗試的品種時，非常具有針對性，推薦的都是那種生命力頑強、不太容易“陣亡”的蔬菜和芽菜。這對於維持初學者的熱情至關重要——誰都不想投入時間和精力，結果收獲一堆枯黃的葉子。這種注重“正嚮激勵”的編排方式，讓我對未來的嘗試充滿瞭期待和自信。我仿佛已經能聞到自己親手種齣的新鮮香草的味道瞭。這本書給我帶來的，不僅僅是知識，更是一種積極的生活態度，鼓勵我去實踐、去創造、去享受慢下來的美好時光。
评分這本書的文字風格非常親切，讀起來一點都不費勁，就像是鄰居大姐在跟你手把手教你做傢常菜一樣，毫無架子。我尤其欣賞作者在描述種植過程時，總是會穿插一些個人經驗和“小竅門”，這些細節往往是那些厚厚的、教科書式的園藝書籍裏找不到的。比如，她提到用咖啡渣來改良土壤的妙用，我就立刻在腦海裏構思著下次該怎麼操作。而且，書中對於各種常見問題的預判和解決方案也處理得很到位，沒有那種“你隻要照做就不會錯”的盲目自信，而是坦誠地告訴你，如果齣現A情況，可以試試B方法，如果B方法不行，再嘗試C，這種循序漸進的指導方式，極大地增強瞭我嘗試的信心。畢竟，園藝嘛，總會遇到各種“意外”，有個可靠的後援團在後麵支持著，感覺心裏踏實多瞭。這本書的價值就在於，它真的把復雜的種植過程“去神秘化”瞭。
评分送货快！很喜欢在京东买东西的
评分我想这是值的推荐的好书中的好书吧，京东配送也不错!读书是一种提升自我的艺术。在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上京东看看，果然有折扣。毫不犹豫的买下了，京东速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美；各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，难得的一本好书，让内心平静，回归自然。一切形容词都是多余的，真心喜欢！好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。果然第二天，书就送到她那儿了。她很高兴，我很得意。我对所有事情都有兴趣，所以我经常上当，在一个冷漠的社会里，你的热情在他们眼睛里就是不成熟。他们为面子活，你为兴趣活，你觉得你这样很开心，他们觉得你很无聊；你觉得你很真诚，他们觉得你在标榜自己。所以，我现在即使有兴趣也会装做“平常心”的样子，只是为了满足大多数人的思维方式，因为只有这样，他们才觉得我这个人比较可靠培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。快递好快哦。昨天下午买的，今天上午就到了！书很喜欢，里面的世界应该是现在的孩子们想都想不到的意境！用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。非常值得读 虽然语言很简单所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、
评分内容不错，挺实用了，喜欢种芽菜的可以买来试一试哦！强烈推荐！！！！
评分我想这是值的推荐的好书中的好书吧，京东配送也不错!读书是一种提升自我的艺术。在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上京东看看，果然有折扣。毫不犹豫的买下了，京东速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美；各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，难得的一本好书，让内心平静，回归自然。一切形容词都是多余的，真心喜欢！好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。果然第二天，书就送到她那儿了。她很高兴，我很得意。我对所有事情都有兴趣，所以我经常上当，在一个冷漠的社会里，你的热情在他们眼睛里就是不成熟。他们为面子活，你为兴趣活，你觉得你这样很开心，他们觉得你很无聊；你觉得你很真诚，他们觉得你在标榜自己。所以，我现在即使有兴趣也会装做“平常心”的样子，只是为了满足大多数人的思维方式，因为只有这样，他们才觉得我这个人比较可靠培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。快递好快哦。昨天下午买的，今天上午就到了！书很喜欢，里面的世界应该是现在的孩子们想都想不到的意境！用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。非常值得读 虽然语言很简单所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、
评分这本书很难说写的对不对，刚好我学过营养学的专门课程。从道理上来说，种子的养分是一定的，在发芽过程中，吸收的基本上都是水和少量的无机盐，所以说，吸收的养分很少。
评分令人捧腹的内容。 家有一活宝老爸太逗乐了。 哈哈。 喜欢
评分实用价值高，看过这本书后，忍不住自己动手做，上面的建议对种植芽菜很有帮助！物美价廉
评分很喜欢芽菜，可以自己种，绝对绿色无污染，书很漂亮，很实用，心情很好~
评分好
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