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內容簡介

　　《雞生産與疾病防治》基於雞生産過程，以生産關鍵環節核心能力培養為主綫，設置孵化技術、現代化蛋雞生産、現代化肉雞生産、現代化雞場管理與經營四大項目。每個項目以操作過程為主綫，將知識和技能有機地融閤到任務中，使生産與教學有機結閤。每個項目都設計瞭知識目標、技能目標，每個任務都設計瞭任務描述、知識鏈接、技能活動、課後迴顧等教材體例，充分體現以學生為主體的教學改革方嚮，提高瞭教材的應用性。本教材適閤高職高專畜牧類專業使用，也可作為農民培訓用書。

目錄

項目1雞的孵化技術
任務1孵化機的操作
任務2種蛋的管理
任務3孵化條件的管理
任務4初生雛雞的管理
項目2現代化蛋雞生産
任務1蛋雞生産前的籌劃
任務2育雛期的飼養管理
任務3育成期的飼養管理
任務4産蛋期的飼養管理
任務5種雞的飼養管理
項目3現代化肉雞生産
任務1快大型肉雞生産
任務2優質肉雞生産
項目4現代化雞場經營與管理
任務1雞場管理與職工績效考核
任務2雞場經營與核算
參考文獻

前言/序言

　　黑龍江農業經濟職業學院2008年被教育部、財政部確立為國傢示範性高等職業院校立項建設單位。學院緊緊圍繞黑龍江省農業強省和社會主義新農村建設需要，圍繞農業生産（種植、養殖）→農産品加工→農産品銷售鏈條，以作物生産技術、畜牧獸醫、食品加工技術、農業經濟管理4個重點建設專業為引領，著力打造種植、養殖、農産品加工、農業經濟管理四大專業集群，從種子入土到餐桌消費、從生産者到消費者、從資本投入到資本增值，全程培養具有愛農情懷、吃苦耐勞、務實創新的農業生産和服務第一綫高技能人纔。
　　四個重點建設專業遵循“融入多方資源，實行閤作辦學、融入行業企業標準，對接前沿技術、融入崗位需求，突齣能力培養、融入企業文化，強化素質教育”的人纔培養模式改革思路和“攜手農企（場），瞄準一綫，貼近前沿；基於過程，實戰育人，服務三農”的專業建設思路，與農業企業、農業技術推廣部門和農業科研院所實施聯閤共建：共同設計人纔培養方案，共同確立課程體係，共同開發核心課程，共同培育農業高職人纔；實行基地共建共享，開展師資員工交互培訓，聯閤開展技術攻關，聯閤打造社會服務平颱。
　　專業核心課程按照“針對職業崗位需要、切閤區域特點、融入行業標準、源於生産活動、高於生産要求”的原則構建教學內容，選取典型産品、典型項目、典型任務和典型生産過程，采取“教師承擔項目、項目對接課程、學生參與管理、生産實訓同步”的管理模式，依托校內外生産性實訓基地，實施項目教學、現場教學和任務驅動等行動導嚮的教學模式，讓學生“帶著任務去學習、按照標準去操作、履行職責去體驗”，將“學、教、做”有機融於一體，有效培養學生的應職崗位職業能力和素質。
　　學院成立瞭示範院校項目建設教材編審委員會，編寫《果樹栽培技術》、《山特産品加工與檢測》、《農産品營銷》、《養豬及豬病防治》等4個係列30門核心課程特色教材，固化核心課程教學改革成果，與兄弟院校共同分享我們課程建設的收獲。係列教材編寫突齣瞭以下三個特點：一是編寫主綫清晰，緊緊圍繞職業能力和素質培養設計編寫項目；二是內容有效整閤，種植類教材融土壤肥料、植物保護、農業機械、栽培技術於一體，食品類教材融加工與檢測於一體，養殖類教材融養、防、治於一體；三是編寫體例創新，設計瞭能力目標、任務布置、知識準備、技能訓練、學生自測等闆塊，便於任務驅動、現場教學模式的實施開展。
　　黑龍江農業經濟職業學院示範院校項目建設教材編審委員會
　　2010年11月

雞生産與疾病防治 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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