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內容簡介

《衛生部“十二五”規劃教材：臨床營養學（第3版）》設有四章共二十七節。內容涉及營養學基礎、健康人群的營養、臨床營養基礎與常見疾病的營養。在第二版教材的基礎上，增加瞭部分新的內容。
《衛生部“十二五”規劃教材：臨床營養學（第3版）》本著結閤國務院文件精神及營養學知識的最新進展，全麵提升高等醫學院校護理學專業學生的整體護理知識水平，堅持以基礎理論與臨床護理工作應用技能相結閤，便於護理學專業學生對營養學知識的掌握和應用而進行重新修訂。

內頁插圖

目錄

第一章 營養學基礎
第一節 能量
一、概述
一、人體的能量消耗
一、來源與參考攝入量
第二節 碳水化閤物
一、概述
一、營養學意義
一、來源與參考攝入量
第三節 蛋白質
一、概述
一、營養學意義
一、食物蛋白質的營養價值評價
四、來源與參考攝入量
第四節 脂類
一、概述
一、營養學意義
一、來源與參考攝入量
第五節 維生素
一、概述
一、脂溶性維生素
一、水溶性維生素
第六節 礦物質
一、概述
一、常見重要礦物質的營養學意義
第七節 水
一、水的生理功能
一、水的種類
一、水的需要量
第八節 膳食縴維
一、概述
一、營養學意義
一、來源與參考攝入量

第二章 健康人群的營養
第一節 膳食與營養
一、食物的分類、營養特點及膳食結構
二、中國居民膳食指南及其應用
第二節 嬰幼兒的營養
一、生理特點
二、營養需求
三、常見營養問題及閤理營養
第三節 兒童的營養
一、生理特點
二、營養需求
三、常見營養問題及閤理營養
第四節 青少年的營養
一、生理特點
二、營養需求
三、常見營養問題及閤理營養
第五節 成年人的營養
一、生理特點
二、營養需求
三、常見營養問題及閤理營養
第六節 老年人的營養
一、生理特點
二、營養需求
三、常見營養問題及閤理營養
第七節 孕婦和乳母的營養
孕婦的營養
一、生理特點
二、營養需求
三、常見營養問題及閤理營養
乳母的營養
一、生理特點
二、營養需求
三、常見營養問題及閤理營養

第三章 臨床營養基礎
第一節 營養風險篩查與營養狀況評定
一、營養風險篩查
二、營養評價
第二節 醫院膳食
一、醫院常規膳食
二、治療膳食
三、試驗膳食
第三節 腸內腸外營養
一、腸內營養
二、腸外營養

第四章 常見疾病的營養
附錄
中英文名詞對照索引
參考文獻

前言/序言

臨床營養學(第3版) 張愛珍/本科護理全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

不錯，學習中，希望能獲得點日常營養常識

評分☆☆☆☆☆

書已經到瞭，快遞很快，不過還沒有時間看！讀的時候想起李娟和瀋從文，筆法都是自然流暢的，情緒也是淡淡的，不過不同的是總覺得寒涼瞭很多。我覺得蕭紅對於故鄉的記憶很復雜，溫馨的有，悲哀的也有。對於故鄉的人，眷戀的有，厭憎的也有，但這厭憎裏又有同情。看完之後覺得很難過，還是社會主義新農村好啊。 作者在第一章裏開首就寫“嚴鼕一封瞭大地的時候，則大地滿地裂著口，從南到北，從東到西&hel

評分☆☆☆☆☆

正在看，裏麵有很多知識點。

評分☆☆☆☆☆

還行還行還行還行還行

評分☆☆☆☆☆

今天剛剛拿到書，這本（美）茲·布熱津斯基寫的大棋局美國的首要地位及其地緣戰略很不錯，布熱津斯基在大棋局美國的首要地位及其地緣戰略一書中認為美國作為世界唯一的超級大國，在全世界占有軍事優勢，是世界經濟增長的主要推動力，在尖端科技領域地位領先，美國文化具有吸引力。不過美國不僅是第一個唯一的超級大國，也是最後一個超級大國。他預計到2015年左右，美國將失去世界霸權地位。在此之前，為瞭未雨綢纓，需要早作準備，建立符閤美國利益的國際秩序。為此，美國必須防止另一個超級大國的興起，和任何一種威脅美國霸權地位的反美聯盟的齣現。布熱津斯基博士的全球戰略構想將歐亞大陸看作關健地區。他列齣歐亞大陸地緣戰略國傢和地緣政治支軸國傢各五個，對它們在歐亞大陸的地位、發展前景、政策走嚮以及同美國的利害關係一一作齣分析判斷，並就美國對它們的政策提齣建議，其中有關中國的評述占有較大篇幅。大棋局是一本我們盼望已久的好書，它以銳利的眼光和堅實的思維，權威地闡述瞭國在冷戰後的世界上的戰略利益。全書巧妙地綜閤運用瞭曆史、地理和政治的分析方法，具有俾斯麥偉大傳統的戰略思想的體現。塞繆爾.亨廷頓哈佛大學教授大棋局一書把美國應開始實施的近期、中期和長期目標聯成一體，清晰、精彩地闡瞭美國外交政策所必需的新框架。該書填補瞭一項重要的空白。弗洛拉劉易斯國際先驅論壇報專欄作傢茲比格紐布熱津斯基的這本書思想深刻.是冷戰結束後最重要的文獻之一。他在給國的力量賦予意義時，顯示瞭他傳奇般的廣闊視野和敏銳的思想。在當今多變的時代裏，熱津斯基仍然是美國最偉大的戰略思想傢。納特漢加代爾斯洛杉磯時報辛迪加環球觀點／編輯茲比格紐布熱津斯基是公認的最透徹的國際問題分析傢和戰略藝術一流的實踐傢之。在書中，他把冷戰後世界形勢與美國在這種形勢下的作用發人深省的分析結閤在一起。是一本必讀書，而且是一本好的必讀書。保羅沃爾弗維茲美國前負責政策事務的國防部長、約翰霍普金斯大學保羅尼采高級國際問題研究院院長西班牙的突齣地位逐漸讓給瞭法國。在1815年以前，法國是在歐洲居於主導地位的國傢，盡管它不斷地受到其歐洲對手在歐洲大陸和海外的遏製。在拿破侖統治下，法國幾乎確立瞭在歐洲的真正霸權。假如法國成功瞭，它可能也會取得全球的主導大國的地位。可是，法國被一個歐洲的聯盟打敗瞭，於是重新建立瞭歐洲大陸的均勢。在以後的一個世紀裏，直到第一次世界大戰以前，英國對全球進行著海上統治，因為倫敦成瞭世界主要的金融和貿易中心，而英國海軍控製著海洋。英國在海外明顯地處於至高無上的地位。但是，英帝國像早期世界霸權的歐洲追求者一樣，也不能單獨控製歐洲。相反，它依靠一種錯綜復雜的均勢

評分☆☆☆☆☆

一、營養風險篩查 一、腸內營養 《衛生部“十二五”規劃教材：臨床營養學（第3版）》設有四章共二十七節。內容涉及營養學基礎、健康人群的營養、臨床營養基礎與常見疾病的t營養。在第二版教材的基礎上x，增加瞭部分新的內容。 第四節 一、概述 第七節 一、水的種類 膳F食與營養 二、營養需求 第I四節 三、常K見營養問題及閤L理營養 孕婦N和乳母的營養 Q臨床營養基礎 醫院膳食 二、S腸外營養 能量 一、來源與V參考攝入量 一、食物蛋白質的Y營養價值評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

書質量很好

評分☆☆☆☆☆

久病成醫，自學一下。

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