內容簡介
《高職教育社會管理和社會服務類專業係列教材:婚慶服務禮儀》以婚慶服務工作過程導嚮課程開發的一次有益嘗試。它是以“禮”為核心,根據婚慶行業服務工作中所涉及的禮儀活動確定瞭婚慶服務人員服務形象禮儀、各類婚慶服務人員行業服務禮儀、中西方傳統婚俗禮儀、婚慶服務對象(新人)禮儀和婚宴禮儀五大學習領域,分為婚慶服務禮儀基本知識概述、婚慶服務人員儀錶、儀態禮儀、婚慶服務人員交際禮儀規範、婚慶服務人員的語言禮儀規範、各類婚慶服務人員的服務禮儀、中國傳統婚俗禮儀與西方婚俗禮儀、婚禮新人禮儀、婚宴禮儀共八個學習項目內容。每一項目包括學習目標、核心技能、實訓教學和技能檢測等。既有理論性又有實操性,使學生在做中學,在學中做,學做結閤,切實提高婚慶服務實踐操作能力。
內頁插圖
目錄
項目一 婚慶服務禮儀基本知識概述
[學習目標]
[本章概覽]
[核心技能]
[理論知識]
知識點一 婚慶服務禮儀的相關概念
知識點二 婚禮服務禮儀的基本原則
知識點三 婚慶服務人員的職業素質與職業道德
[本章小結]
[核心概念]
[能力檢測]
項目二 婚慶服務人員儀錶,儀態禮儀
[學習目標]
[本章概覽]
[核心技能]
[理論知識]
知識點一 婚慶服務人員的儀容、儀錶修飾
知識點二 婚慶服務人員儀態禮儀規範
[教學任務]
任務一 婚慶服務人員職業淡妝實訓
任務二 婚慶服務人員發型修飾實訓
任務三 婚慶服務人員的麵部禮儀實訓
任務四 婚慶服務人員的著裝禮儀實訓
任務五 婚慶服務人員立姿實訓
任務六 婚慶服務人員坐姿實訓
任務七 婚慶服務人員走姿實訓
任務八 婚慶服務人員蹲姿實訓
任務九 婚慶服務人員的禮儀手勢實訓
任務十 婚慶服務人員的目光禮儀實訓
任務十一 婚慶服務人員的微笑禮儀實訓
[本章小結]
[核心概念]
[能力檢測]
項目三 婚慶服務人員交際禮儀規範
[學習目標]
[本章概覽]
[核心技能]
[理論知識]
知識點一 婚慶服務人員交際禮儀規範
知識點二 婚慶服務人員辦公禮儀規範
[教學任務]
任務一 婚慶服務人員日常交際禮儀實訓
任務二 婚慶服務人員辦公禮儀實訓
[本章小結]
[核心概念]
[能力檢測]
項目四 婚慶服務人員的語言禮儀規範
[學習目標]
[本章概覽]
[核心技能]
……
項目六 中國傳統婚俗禮儀與西方婚俗禮儀
項目七 婚禮新人禮儀
項目八 婚宴禮儀
參考文獻
精彩書摘
民間風俗裏認為,新娘坐帳時間越長,寓意婚後越有福氣。此外,新娘坐帳期間不得上廁所,為此新娘傢人通常在新娘齣嫁之前的幾天就開始嚴格控製新娘飲食。尤其是婚禮前三天,新娘要少吃飯、少喝水,以防到關鍵時刻破壞瞭規矩。
“撒帳”即一對新人坐到婚床上,主持撒帳者以金錢、喜果等嚮他們身上撤擲,邊撒邊唱撒帳歌或說吉祥話,例如“摸個棗,領個小;撒個栗,領個妮;一把栗子一把棗,小的跟著大的跑”。
4.共牢閤巹
撒帳之後的共牢閤巹是洞房禮儀中最為莊重的一項儀式,“共牢”亦稱“同牢”,即夫婦同食一頭牲畜,錶示此後夫妻“體同為一”。後代逐漸演變為閤巹後新人同食子孫餃子。
“閤巹”又稱“閤瓢”、“閤歡杯”或“交杯酒”,就是將一個葫蘆一分為二,成為兩個葫蘆瓢,夫婦各取一瓢飲酒成禮。唐代以後,閤巹禮改為飲交杯酒,一般是用兩隻紅綫拴起來的木製酒杯盛酒,新郎新娘各飲半杯,再互相交換同時飲盡。然後兩人一起將酒杯擲於床上,倘若兩個杯子一仰一閤,便是吉兆。現代婚禮中喝交杯酒的儀式,動作改為新郎新娘對麵而立,各以拿酒杯的手臂相互套摺,同時飲酒,喝完杯中酒後再放開手臂。
《禮記·昏義》中寫道:“婦至,婿揖婦以人,共牢而食,所以閤體,同尊卑,以親之也。”共牢和閤巹都含有夫妻相親相愛,從此閤為一體之意。古人常把共牢閤巹作為結婚的代稱,其意義不亞於拜堂。
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前言/序言
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